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„Schweinefilet mit Kräuterkruste und Pfifferlingen Rezepte“
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Warmer Salat von Pilzen,Kürbis und Schweinefilet
ZUTATEN
Pellkartoffeln,in Scheiben geschnitten
Zwiebel rot,in feine Würfel geschnitten
Knoblauch frisch,gewürfelt
Hokkaido-Kürbis,geputzt,geschält,in cm Würfel geschnitten
gemPilze,geputzt, zBKräuterseitl,Austernseitl,Pfifferlinge
Cherry Dattel Tomaten
Oregano getrocknet
Geflügelfond
Balsamico-Essig weiß
Butter eiskalt
Salz,Pfeffer,Olivenöl,Zucker
Schweinefilet
Schalottenwürfel
steirisches Kürbiskernöl
Olivenöl extra vergine
Sherry-Essig reserva
Salz,Pfeffer,Zucker
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Rosa pochiertes Schweinefilet im Kräutermantel auf Pfifferling-Gnocchi Ragout
ZUTATEN
Schweinefilet
Fleur de Sel,
weißer Pfeffer
Olivenöl
Pfifferlinge frisch
Tomaten
Gnocchi frisch
Olivenöl
Weißwein
Kalbsfond
Sahne
Salz, weißer Pfeffer
mittelscharber Senf mit Honig Maille
feingehackte Kräuter Petersilie, Estragon, Kerbel
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Kartoffel-Maronen-Püree
ZUTATEN
Schweinefiletstreifen a ca 500 g
Salz
Pfeffer
Bratenfond oder Instant-Brühe
Wildgewürzmischung alternativ diverse getrocknete Kräuter sowie Nelken, Lorbeeren und Wacholder
Öl zum Anbraten
Knollensellerie frisch
Möhren
Porree frisch
Petersilienblätter, krause
Petersilienblätter, glatt
Butter
Kartoffeln ungeschält frisch
Edelkastanien Maronen tiefgefroren
Sahne
Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Pfifferlinge frisch
Zwiebeln
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Cognac
Salz
Pfeffer
etwas Steinpilzpulver
eingelegter grüner Pfeffer
Sahne
grüner Tabasco
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
O****6
Schweinefilet mit Kräuter-Senfkruste
ZUTATEN
Schweinefilet ca 350 - 400 gr
Senf mittelscharf
Knorr Kräuterlinge - italienische Kräuter
Baconscheiben
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
solababalola
Schweinefilet mit Steinpilzsauce
ZUTATEN
Schweinefilet ca 450 gr
Kartoffeln
Schinkenwürfel mager
grüne Bohnen TK
Steinpilze TK
Zwiebel
Rama Culinesse
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Muskat und Knorr Streukräuterlinge - Frühlingskräuter
Rama Cremefine 7
Zum Rezept
Rezept von
f****a
Gefülltes Schweinefilet im Blätterteig
ZUTATEN
Schweinefilet
geriebenen Käse
rohen Schinken
Bio-Kräuterwürze oder sehr fein gehackte Kräuter, Pfeffer, Salz
Bio-Ei
frischen Blätterteig aus dem Kühlregal
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
rollimops
Gefülltes Schweinefilet gegrillt
ZUTATEN
Schweinefilet
7-Kräutermischung
helle Bratwurst zB Thüringer
Senf
Bacon
Pfeffer, Salz
Pflanzenfett zum Einreiben des Grillrostes
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Schweinefilet mit Pilzen und Cremesauce
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Schweinefilet am Stück
gemischte Pilze
Zwiebel
Rosmarin
Sahne zum Kochen
Olivenöl
eingelegte grüne Pfefferkörner
rosa Pfefferkörner
Fleisch- oder Gemüsebrühe
geräuchertes Wammerl oder Bauchspeck
Für den Dip
Schmand
etwas Chilisalz
gemischet Kräuter, 8-Kräuter-Mischung oder italienische Kräuter, aus dem Tiefkühlfach
Schalotte
Zum Rezept
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loewe_bs
Schweinefilet-Topf
ZUTATEN
Schweinefilet
Champignons
Kräutersoße
Dill
Schmand
Sahne
Apfel
Pfefferkörner
Gouda
Zum Rezept
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Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SCHWEINEFILET natur gebraten
ZUTATEN
Schweinefiletköpfe
Salz und bunter Pfeffer, frisch gemahlen
Butterschmalz
Erbsen grün tiefgefroren
Zuckermais tiefgefroren
Baby-Möhren tiefgefroren
Butter
8-Kräuter-Mischung tiefgefroren
Kartoffeln Drillinge
Steinpilze getrocknet
Kräutermischung -eigene Herst
bestehend aus
Salz, Thymian, Majoran, Oregano getrocknet
Blattpetersilie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
R****1
Gefüllte Spinatnudeln mit Schweinefilet auf Tomaten-Paprikasoße
ZUTATEN
Schweinefiletkopf
Sacchettini mit Quarkkäse und Spinat - frisch aus der Kühltheke
Cocktailtomaten
Paprikaschote
Paprikaschote
Honig-Kräutersalz von Saartania - Kerstin
Thymian frisch von Saartania - Kerstin
Sesamöl
Hotketchup
Pfeffer, Paprikapulver
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Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Schweinefilet mit Pilzrahm und Spinatspätzle
ZUTATEN
Schweinefilet
Bautzener Kräutersenf
Pfeffer
Salz
Bacon-Scheiben
Öl
Champignons braun
Kräuterseitlinge
Zwiebel gewürfelt
Mehl
Sahne
Gemüsebrühe
Weinbrand
junger Spinat - TK
Mehl
Salz
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Wasser
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
R****1
Schweinefilet mit Gemüse-Spaghetti
ZUTATEN
Schweinefilet
Karotten
Spargel frisch
Zucchini
Creme fraiche
Philadelphia Joghurt
Tymianöl
Spaghetti
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Kräutermischung italienisch
Wasser
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Olive2
Schweinefilet gefüllt , mit Selleriesoße und Kräutersaitlingen
ZUTATEN
Schweinefilet
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Bärlauchblätter
Schalotte, Butter
Knollensellerie gewürfelt
Sahne, 1 Schuss Noilly Prat
Bacon
Filoteig
Olivenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Mikesch3
überbackenes Schweinefilet mit Pilzen in Alufolie
ZUTATEN
Schweinelendchen
Pilze frisch oder aus der Dose je nach Angebot
Alpenkäse
Kräuterbutter oder Röstzwiebelbutter
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zum Rezept
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