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Rezept von F****3

Schmortopf
Schmortopf - Rezept
2:50 Std
(35)

Bei diesem Gericht gibt es reichlich Fleisch. Neben Schweine- und Rindergulasch wird auch Hackfleisch mitverarbeitet. In einem feuerfesten Bräter kann dieser Schmortopf gemütlich im Backofen garen, während Sie sich bei Ihrer Lieblingsserie entspannen. Dazu passen Reis oder knuspriges Baguette und ein Salat.
Rezept von Sheeva1960

Wurzel-Schmortopf mit Lammkoteletts
Wurzel-Schmortopf mit Lammkoteltts - Rezept
1:05 Std
(14)

Ein Schmortopf mit viel Wurzelgemüse ist eine tolle Alternative zum Eintopf. Hier können Sie Möhren, Pastinaken, Sellerie und Petersilienwurzeln zu einem leckeren Gericht vereinen. Das geschmorte Gemüse wird separat gegart, sodass die Kochzeit recht kurz ist. Die gebratenen Lammkoteletts kommen erst beim Servieren dazu. Dazu passen gebackene Kartoffeln.
Schmortopf - Rezept
Schmortopf
1:00 Std
(33)
Schmortopf - Rezept
Schmortopf
2:50 Std
(35)
Fleisch Gemüse Schmortopf - Rezept
Fleisch Gemüse Schmortopf
1:10 Std
(43)
Rindfleisch-Pilz-Schmortopf - Rezept
Rindfleisch-Pilz-Schmortopf
2:00 Std
(57)
Münchener Schmortopf - Rezept
Münchener Schmortopf
45 Min
(28)
Putenhack/Landgurken-Schmortopf - Rezept
PutenhackLandgurken-Schmortopf
45 Min
(41)
Rindfleisch-Schmortopf - Rezept
Rindfleisch-Schmortopf
45 Min
(34)
Forellen im Schmortopf - Rezept
Forellen im Schmortopf
40 Min
(85)
Schmortopf "Mont Ventoux" - Rezept
Schmortopf Mont Ventoux
20 Min
(42)
Lachs im Schmortopf - Rezept
Lachs im Schmortopf
40 Min
(49)
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Schmortopf von herzhaft rustikal bis elegant

Bei einem Schmortopfgericht wird Fleisch zusammen mit anderen Zutaten langsam gegart. So können auch Fleischstücke, die nicht so weich sind, wunderbar zart werden. Die meisten Schmortopfrezepte verfügen über reichlich Sauce und neben dem Fleisch über viel Gemüse. Sehr gerne werden Schmortopfgerichte in der kühlen Jahreszeit zubereitet. Das Gericht wärmt von innen und lässt sich ganz unkompliziert vorbereiten.

Tipps für leckeren Schmortopf

Um die aromatischen Röstaromen des Fleisches zu erhalten, sollten Sie es für ein Schmortopfrezept immer gut anbraten. Den Bodensatz der Pfanne können Sie dann mit Saucenflüssigkeit auffüllen und ebenfalls zum Schmortopf hinzugeben. Je länger das Gericht auf kleiner Flamme gart, desto zarter wird das Fleisch. Eine tolle Alternative zum Schmortopf ist die Zubereitung im „Crock Pot“. In diesem Gerät gart das Essen auf niedriger Temperatur nahezu unbeaufsichtigt.

Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte - Rezept - Bild Nr. 17040

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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