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Einfach, lecker und vielseitig: Schmorkohl mit Hackfleisch
Denken Sie bei Wirsing oder Weißkohl gleich an Kohlrouladen? Anstatt der aufwändigeren Rouladen können Sie den Kohl auch einfach schmoren und ihn mit knusprigem Hackfleisch servieren. Klein geschnitten und weich geschmort schmecken Kohlsorten allen Familienmitgliedern und auch Gästen. Zusammen mit gebratenem Hackfleisch und Salzkartoffeln wird daraus zudem ein gelungenes Hauptgericht. Alle Kohlsorten sind übrigens reich an Nährstoffen, die der Figur schmeicheln und den Alterungsprozess verlangsamen.
Deftige Rezepte mit Ihrem Lieblingskohl
In der Küche ist Kohl ein immer wieder neu entdeckter Klassiker. Das hat seine Gründe: Das ganze Jahr über können Sie Kohl vergleichsweise günstig kaufen und schnell große Mengen zubereiten. Die fertigen Kohlgerichte lassen sich außerdem einfrieren und portionsweise aufwärmen. Hackfleisch passt nicht nur hervorragend zu dem deftigen Gemüse, sondern ist auch sehr wandelbar. Zusammen sind Schmorkohl und Hackfleisch daher ein bewährtes Duo auf dem Teller.