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„47 Schalotten mit Balsamico und Rotwein Rezepte von A - Z“
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kleine Schalotten sollten möglichst gleich groß sein
Rotwein herb
Zucker braun
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
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Chilliflocken nach Geschmack
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
b****k
Balsamico-Schalotten
ZUTATEN
Schalotten
Olivenöl
Aceto Balsamico
trockener Rotwein
Honig
Wasser
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef-Wellington mit Rotwein-Schalotten und Broccoli
ZUTATEN
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Senf scharf
Champignons braun
Maronen vorgekocht und geschält
Knoblauchzehe geschält
Thymianzweige
Parmaschinken
Blätterteig Rolle
Mehl
Ei
Wasser
Schalotten
Zucker braun
Rotwein
Portwein rot
Kalbsfond
Balsamico-Essig dunkel
Thymianzweig
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Pfefferkörner schwarz
Zucker
Tomatenmark
Rotwein
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Salz
Pfeffer
Butter eiskalt
Mehlbutter
Broccoli frisch
Wasser
Gemüsebrühe
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
W****r i****t b****?
Entenbrust auf Spinat-Risoni-Bett mit Balsamico-Mandarinen-Schalotten Frauen
ZUTATEN
Entenbrust
Lardo
Risoni
Spinat
Zwiebel
Knoblauchzehen
Schalotten
Mandarinen
Creme fraiche
Zucker
Gemüsefond
Sahne
Weißwein
Balsamico
Muskatnuss
Olivenöl, zum Anbraten
Salz, aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
F****e
Entenbrust mit Balsamico-Schalotten
ZUTATEN
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Schalotten
Öl
Rotwein trocken
Salbei
Balsamico-Essig
Preiselbeere Konserve
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Entenbrust mit Honig-Schalotten in Balsamico Moritz Zielke
ZUTATEN
Entenbrust
Salz
Rotwein herb
Pfeffer weiß
Schalotten
Butter geklärt
Portwein
Balsamico-Essig alt
Honig
Rinderfond
Entenschmalz
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****a
Entenbrust mit Rotwein-Schalotten-Soße
ZUTATEN
Entenbrust a 350 gr
Schalotten frisch
Honig fllüssig
Balsamico-Essig rot
trockener Rotwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****e
Entenbrust mit Schalotten
ZUTATEN
Entenbrustfilets a ca 350g
Rösti-Ecken 300g
Broccoli
Schalotten
Honig
Balsamico-Essig
trockener Rotwein
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Backpapier, Alufolie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet vom Weideochsen an Balsamico-Schalotten mit Plätzchen und Gratin
ZUTATEN
Ochsenfilet
Fett
Salz
Pfeffer
Rosmarin frisch
Balsamico-Schalotten mit Soße
Karotten
Sellerie frisch
Fett
Lauch
Schalotten frisch
Balsamico-Essig
Rotwein
Rind Knochen gesägt
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt Gewürz
Sternanis
Wacholderbeere
Kartoffelplätzchen
Kartoffeln
Zwiebel
Kräuter
Salz
Pfeffer
Muskat
Ei
Paniermehl
Öl
Butter
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Zwiebel
Käse gerieben
Frischkäse
Weißwein
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filetsteak vom jungen Rind an frischen Nudeln mit karamellisierten Rotwein-Schalotten
ZUTATEN
Filetsteaks
Fett zum Anbraten
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Pesto
Getrocknete Tomaten
Balsamico
Tomaten frisch
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Knoblauchzehen
Rotweinschalotten
Schalotten
Olivenöl
Gemüsebrühe
Brauner Zucker
Pasta
frische Pasta
Chiliöl
Salz
Deko
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
Praktikantin
Französische Bananen-Schalotten im Bierteig
ZUTATEN
Bananenschalotten oder andere kleine Zwiebeln,geschält
Rotwein , lieblich
Honig
Kräuter der Provence
Balsamico Sherry Essig
Salz ,etwas Pfeffer
Für den Ausbackteig
Mehl , Typ 550
Speisestärke
Bier , hell
Eigelbe
Eiklar
Paprika edelsüß
Salz
Zucker
etwas Chilipulver nach Geschmack
Ananas
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Entenbrust mit Trüffelpüree und Honig-Schalotten in Balsamicojus
ZUTATEN
Entenbrust
Schalotten länglich
Margarine
Rotwein herb
Portwein rot
Balsamico-Creme
Honig
Rinderbrühe
Öl
Butter eisgekühlt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Big-Grizzly
Gegrillte Rosmarinkartoffeln mit Rindersteak, Rotweinschalotten und gedünsteten Karotten
ZUTATEN
Rindfleisch nach Wahl 2 X
Kristallsalz oder Meersalz
Olivenöl
Kartoffeln festkochend
Rosmarin getrocknet
Olivenöl
Schalotten frisch
Olivenöl
Rohrzucker
Rotwein
Aceto Balsamico di Modena Crema
Olivenöl
Rosmarin frisch
Babykarotten
Alufolie
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
t****2
Gepunschte Entenkeule an Schalotten-Aronia-Gemüse und Lebkuchenknödel
ZUTATEN
Entenkeulen
Wurzelgemüse; Möhre, Pastinake, Porree, Sellerie, Kohlrabi
Butterschmalz
Tomatenmark
Entenfond
Rotwein, trocken
Portwein, rot
Orangenschale, frisch
Zitronenschale, frisch
Kardamomsamen
Zimtstange
Vanilleschote
Sternanis
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeere
kleine Chillischote
Ingwer, frisch
Knoblauchzehe
Stärke
Schalotten
Sonnenblumenöl
Aroniabeeren, getrocknet
Rotwein, leicht
Aroniasaft
Aceto Balsamico
Honig
Salz
Langer Pfeffer
Brötchen, altbacken
Lebkuchen ohne Schokolade, idealerweise Gewürzlebkuchen
Milch, lauwarm
Eier
Salzwasser
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Gerösteter Schweinebauch mit knusprigem Fenchel, Schalotten und Möhrchen
ZUTATEN
Schweinebauch, mager, möglichst ohne Knochen
Fenchelsamen
Bio-Zitrone, die Schale davon abgerieben
Apfelwein zzgl 1 Schuss für die Sauce
Fenchelknollen, klein, geputzt, den Strunk entfern und in Spalten geschnitten
Schalotten geschält
Möhren, längs oder quer gefiertel
Knoblauchzehen
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Hühnerbrühe
flüssiger Honig
Sojasauce
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