15 leckere Sauerkrautstrudel Rezepte

Rezept von Raynolda

Sauerkrautstrudel mit Sahne und Polentaknödel

45 Min

(3)

Rezept von d****i

Sauerkrautstrudel

1:00 Std

(3)

Rezept von bobbele

Hauptspeise Herbstlicher Sauerkrautstrudel

1:00 Std

(1)

Rezept von d****s

Sauerkrautstrudel

(4)

Rezept von summsi1971

Sauerkrautstrudel

(10)

Rezept von l****a

Sauerkraut-Strudel

40 Min

(9)

Rezept von Raynolda

Lammländle in Kräuterkruste mit Sauerkrautstrudel auf Creme Fraiche

1:00 Std

(2)

Rezept von lunapiena

Pikantes Backen Bratwurststrudel im Sahne-Meerrettich-Soße

10 Min

(15)

Rezept von b****e

Sauerkrautstrudel

(11)

Rezept von Raynolda

Gefüllte Wachteln mit Sauerkrautstrudel und Wachtelei-Creme Fraichesauce

(13)

Rezept von mamaeulalia

Sauerkrautstrudel

(3)

Rezept von v****l

Sauerkrautstrudel

1:00 Std

(26)

Rezept von o****n

Sauerkrautstrudel

(84)

Rezept von m****s

Herbstlicher Sauerkrautstrudel

(20)

Rezept von K****s

Sauerkrautstrudel

(5)

45 Min

Rezept von Raynolda

Sauerkrautstrudel mit Sahne und Polentaknödel

ZUTATEN

Zutaten
Blätterteig für Strudel
Sauerkraut Konserve
Gänsebrust geräuchert
Schweinefleisch
Rindfleisch
Zwiebel
Weißwein halbtrocken
Kümmelsamen
Gänseschmalz mit Grieben
Salz, Pfeffer
Tomaten-Paprikapaste
Rinderbrühe
Zutaten für Polentaknödel
Baconwürfeln
Salzwasser
Polenta GrießMaismehl

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1:00 Std

Rezept von d****i

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Apfel
Zwiebel
Schmalz
Sauerkraut
Brühe
Rostbratwürste,300g
Pflanzenöl
Senf
Blätterteig aus dem Kühlregal,275g
Eigelb
Milch

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1:00 Std

Rezept von bobbele

Hauptspeise Herbstlicher Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Strudelteig
Thymian frisch
Kürbis
Apfel
Zitronensaft frisch gepresst
Sauerkraut Konserve
Olivenöl
Ziegenfrischkäse
Salz
Pfeffer weiß
Paniermehl
Eiweiß
Backpapier

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Rezept von d****s

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Mehl
kaltgepresstes Rapsöl
Salz, Essig, lauwarmes Wasser
durchwachsener Speck
Zwiebel, geschält und in feine Würfel geschnitten
Sauerkraut
Apfel, geschält und geraspelt
Sekt
weißer Pfeffer aus der Mühle
deutscher Gouda
Butterschmalz zum Einstreichen
Creme fraiche

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Rezept von summsi1971

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Strudelmürbteig a320gr
Sauerkraut abgetropft
Zwiebel
Knoblauch
Brühwürfel, Kümmel, Salz und Pfeffer
Toastschinken
Toastkäse
Ei verquirlt

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40 Min

Rezept von l****a

Sauerkraut-Strudel

ZUTATEN

Strudelblätter
Sauerkraut mit Speck Konserve abgetropft
Brunch Kräuter
Kabanossi
Gouda am Sück
Butter flüssig

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1:00 Std

Rezept von Raynolda

Lammländle in Kräuterkruste mit Sauerkrautstrudel auf Creme Fraiche

ZUTATEN

Zutaten für Lammländle
Lammrücken ausgelöst
Lammgewürz, Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe geschält
Zutaten für Kräuterkruste
Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon, Thymian
Knoblauchzehe geschält
Rinderschmalz-fettGänseschmalz
Erdnussöl
Kürbiskerne geröstet, gesalzen
Salz, Pfeffer
Zutaten für Sauerkrautstrudel
Sauerkraut abgetropft
Baconstäbchen
Kümmel
WacholderbeerenPfefferkörner
Zwiebel gewürfelt
Olivenöl kalt gepresst
Blätterteig Rolle
Creme fraiche mit Kräutern
Rinderbrühe
Weißwein halbtrocken
Pfefferkörner

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10 Min

Rezept von lunapiena

Pikantes Backen Bratwurststrudel im Sahne-Meerrettich-Soße

ZUTATEN

Fränkische Bratwürste, fertig gebraten
Sauerkraut, fertig gekocht
Blätterteigplatten rechteckig
Ei
Sahnemeerrettich
Butter
Mehl
Sahne
Gemüsebrühe gekörnt
Salz und Pfeffer

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Rezept von b****e

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Strudelteug aus meinem KB oder Blätterteig
Zwiebel gewürfelt
Sauerkraut
geräucherter Speck gewürfelt
Weisswein
Salz, Pfeffer, Öl
Ei zum bestreichen

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Rezept von Raynolda

Gefüllte Wachteln mit Sauerkrautstrudel und Wachtelei-Creme Fraichesauce

ZUTATEN

Zutaten für Wachteln,
Wachteln frisch
Milch lauwarm
Pfefferkörner grün eingelegt
Wacholderbeere
Sternanis
Pimentkörner
Kümmel
Zitronen unbehandelt
Mohnöl, Kürbiskernöl
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Steinpilze getrocknet
Wachteleier
Wachteln Innenrehie Hänchen Leberle
Zwiebel gewürfelt
Erdnüsse geröstet und gesalzen
Erdnussbutter, Erdnussöl
Limettensaft, Zesten
Rosmarinzweige
Zutaten für Sauerkrautstrudel
Blätterteigrolle für Strudel
Weinsauerkraut
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer
Gänseschmalz mit Grieben Butterschmalz
Lorbeerblätter
Dillfrüchte, Sammen
Kümmel
Olivenöl extra vergine
Bacon in Würfeln
Zwiebel gewürfelt
Zutaten für Wachtelei-Creme Fraichesauce
Wachteleier
Creme fraiche
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer
Zitrone
Dijonsenf
Schnittlauchstängel

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Rezept von mamaeulalia

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

TK Blätterteig
Pellkartoffeln, am besten vom Vortag
Zwiebel
Knoblauchzehe
rote Paprika
frisches Sauerkraut
Sahne
Ei
Salz, Pfeffer
Rapsöl

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1:00 Std

Rezept von v****l

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Sauerkraut
Käse gerieben
Schinken, ich nehm von der Pute
Schlagobers oder Küchensahne
Zwiebel rot
Blätterteig tiefgefroren
Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Butter

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Rezept von o****n

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Mehl gesiebt
Salz
Öl
Eigelb
Wasser
Essig
Butter flüssig zum Bestreichen des Teiges
Butterschmalz
Sauerkraut
Dosenananas in Stücke geschnitten
Ananassaft
Zwiebel
Katenschinken fein gewürfelt
Weißwein Kabinett trocken
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
mittelgroßen Topf
Küchenmaschine mit passendem Knethaken
Frischhaltefolie
ein Küchentuch
Backblech
Bogen Backpapier
Pinsel zum Bestreichen des Teiges

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Rezept von m****s

Herbstlicher Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Strudelteig 120 g ; 4 Blätter
etwas Thymian
Kürbis zb Hokkaido
Apfel
Zitronensaft
mildes Weinsauerkraut 425 ml
Öl
Ziegenfrischkäse
Salz, weißer Pfeffer
Paniermehl
Eiweiß
Backpapier

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Rezept von K****s

Sauerkrautstrudel

ZUTATEN

Für den Teig
Mehl griffig
Öl
Wasser
Für die Fülle
Sauerkraut
Kalbbratwurstbrät
Salz, Pfeffer

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