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„einfache Sauerbraten mit Pferdefleisch Rezepte“
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Rheinischer Sauerbraten
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Rezept von
Thomas814
Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch zum braten, möglichst mit kleinen Fettrand und mit Fett durchzogen
Wasser
Salz
Zucker
10 Essig
Gewürzkorn
Lorbeerblatt
Möhre
Zwiebelringe
Speck
Pulsnitzer Soßenkuchen
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pferdesauerbraten mit Rotkohl und Klößen
ZUTATEN
Pferdefleisch Oberschale
Zwiebeln
Möhren
Lauchstange
Knollensellerie
Wasser
Rotwein
Kräuteressig
Salz
Nelken
Wacholderbeeren
Senfkörner
Lorbeerblätter
Rosmarin
Koriandersamen
Majoran
Pfefferkörner
Rosinen
Honigkuchen
Fett
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Gänseschmalz
Apfelessig
Apfelsaft
Nelken
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
Brötchen alt
Milch
Zwiebel klein
Petersilie glatt frisch
Eier
Butter
Majoran getrocknet
Pfeffer weiß
Salz
Semmelbrösel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Sauerbraten mit Spargel und Rosmarinkartoffeln Peter Großmann
ZUTATEN
Sauerbraten
Lamm Steak
Suppengrün frisch
Öl
Rosmarin
Lorbeerblätter
Wacholderbeere
Knoblauchzehen
Rotweinessig
Rotwein
Tomatenmark
Zuckerrübensirup
Balsamico-Essig alt
Rosmarinkartoffeln
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Rosmarin
Olivenöl
Butter
Spargel
Spargel grün
Butter
Zucker
Sahne
Olivenöl
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Apfel-Rotkohl-Cranberry-Gemüse und Semmelknödeln
ZUTATEN
Rind Falsches Filet
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Porree
Knoblauchzehen
Zitrone
Honig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Zucker
Balsamico
Kalbsfond
Gemüsebrühe
Pfefferkörner
Tonkabohne
Rotwein
Salz und Pfeffer
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Porree
Pastinake frisch
Knoblauchzehen
Zitrone
Tomatenmark
Butter
Honig
Zucker
Balsamico
Kalbsfond
Gemüsebrühe
Tonkabohne
Rosmarinzweige
Langer Pfeffer
Senf süß
Rotwein
Salz und Pfeffer
Schokolade 99
Brötchen-Weizenbrötchen
Walnussbrötchen
Laugenbrötchen
Milch
Zwiebel
Petersilie glatt frisch
Eier
Salz und Pfeffer
Rotkohl
Boskop
Rotwein
Gänseschmalz
Balsamico
Zitrone
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Honig
Cranberries getrocknet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Westfälischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderbraten
Zwiebeln
Sauerbratengewürz
Essigessenz
Wasser
Fette Butter Öle
Soßenbinder
Salz
Pfeffer
Rotkohl frisch
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln
Gewürznelken
Salz
Zucker
Essig
Wasser
Äpfel grün
Speisestärke
Wasser
Lorbeerblatt Gewürz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Fusselhase
Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöße nach Silke Has
ZUTATEN
Sauerbraten aus dem Kühlregal bzw Theke schon fertig eingelegt
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Salz
Zucker
Fleischbrühe Konserve
Olivenöl
Frühlingszwiebel
Für die Soße
Mondamin-Pulver
Schuss Sahne
Butter
Die Klöße
Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Weißherbst Qualitätswein rose
Sonstige Gewürze nach Belieben
Chilipulver
Knoblauchpulver
Knoblauchzehe
Rotkohl Konserve
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Pflaumenwein marinierter asiatischer Sauerbraten mit Zitronengras und Sojasoße
ZUTATEN
Kalbsfilet
Butterschmalz
Kalbsfond
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Marinade
Frühlingszwiebeln
Ingwerknolle
Schalotten
Chilischoten rot
Zitronengras
Zitronenblätter
Knoblauchzehen
Sake
Weißweinessig
Sojasoße
Pflaumenwein
Gemüse
Shiitakepilze frisch
Möhren
Frühlingszwiebeln
Sesamsaat
Koriander frisch
Öl
Sesamöl
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
m****o
Sauerbraten Schweizer art
ZUTATEN
Beize Sauce
Rotwein
Rotweinessig
Wasser
Karotten halbirt
kleiner Sellerie frisch geviertelt
Zwiebeln frisch
Lorbeer
Nelken
Knoblauchzehen gepresst
Wacholderbeere zerdrückt
Pfeffer aus der Mühle
Rindsbraten
Rindsbraten
Fett
Paprika
Salz
Mehl
Tomatenpüree
Beize
Bratensauce
Sultaninen
Schwarzbrot
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Sauerbraten vom Reh mit Semmelknödel, Bohnen und Apfelspalten
ZUTATEN
Pariertes Rehfleisch Schulter oder Keule
Tomatenmark
Rübenkraut
Apfelkraut
Graubrot
Rotwein
Stärke
Öl
Salz
Pfeffer weiß
Marinade
Zwiebeln
Knoblauch
Thymian
Mohrrüben frisch
Staudensellerie
Rotwein
Rotweinessig
Senfkörner
Pfefferkörner weiß
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Semmelknödel
Semmelwürfel
Butter
Hühnereier
Kuhmilch
Mehl
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Bohnen
Breite Bohnen
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Gemüsebrühe
Kuhmilch
Mehl
Salz
Pfeffer
Bohnenkraut
Apfelspalten
Äpfel
Butter
Rosinen
Zucker
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Hobbykoch1961
Sauerbraten mit Knödel und Rotkraut
ZUTATEN
Rinderbraten
Sauerbratengewürz
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Essig
Mondamin-Pulver
Vegeta Gewürz
Butter 125 Gramm
Zum Rezept
Rezept von
E****a
Reh Vorderlauf oder Falscher Sauerbraten
ZUTATEN
Möhren
Lauch frisch
Sellerie frisch
Reh Vorderlauf mit Schulter
Tomatenmark
Rotwein
Wildgewürz
Salz
Pfeffer
Zucker
Pflanzen Öl
Zwiebeln
Saucenbinder
Wasser
Zum Rezept
09 Min
Rezept von
l****s
Rheinischer Sauerbraten nach Hexen -Art
ZUTATEN
Rindfleisch ;Schmorbraten oder Roastbeefbraten
Weissweinessig,Rotweinessig
Wasser
Sauerbratengewürz von Ostmann
Zwiebel frisch ,je nach größe
Rosinen
Zuckerrübensirup
Salz,Peffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Spätzle und Kartoffelsalat
ZUTATEN
Rinderbraten
Suppengemüse Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Zucker
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Wasser
Sahne
Spätzlemehl
Weizengrieß
Eier
Wasser
Salz
Semmelbrösel
Butter
Kartoffeln
Fleischbrühe
Zwiebel
Öl
Essig
Senf
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Zwiebel
Essig
Öl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wilder Sauerbraten mit Pilzgemüse, Portweinpflaumen und Serviettenknödel
ZUTATEN
Hirschfleisch
oder Rehfleisch
Rotwein
Lorbeer
Wacholderbeeren
Gewürznelke
Pfefferkörner
Öl
Zwiebeln
Tomaten gehackt
Mohrrüben gelb
Selleriestange
Rapsöl
Sahne, sauer
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Semmeln alt
Zwiebel
Petersilie
Butter
Eier
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Pfifferlinge
Zwiebel
Butter
Petersilie
Butter
Schalotten
Pflaumen getrocknet
Portwein
Zimtstange
Gewürznelke
Salz
Pfeffer
Zitronenabrieb
Ingwer
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
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