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„Sauerbraten mit Pferdefleisch und Rotwein Rezepte“
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erdbeere1706
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdefleisch eingelegt
Bratfett
Rübenkraut
Frühstückskuchen
Holunderbeersaft oder Rotwein
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
h****u
Sauerbraten mit Rotwein-Champignonsauce an Tagliatelle
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch mager ma
Rotweinmarinade
Wasser
Rotwein trocken
Weinessig
Zwiebel
Karotte
Lorbeerblätter
Pfefferkörner grün
Salz
Wacholderbeeren
Champignons
Rotwein trocken
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Oregano getrocknet
Tagliatelle
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Semmelknödeln und Apfelrotkraut
ZUTATEN
Rindfleisch
Rotwein
Tafelessig
Zwiebeln
Möhren
Thymianzweig
Lorbeerblätter
Pimientkörner
Knoblauchzehen
Gewürznelke
Pfefferkörner
Stärke
Salz und Pfeffer
Semmeln alt
Zwiebeln
Petersilie
Eier
Milch
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Rotkohl frisch
Schmalz
Zwiebel
Apfel
Rotwein
Essig
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimientkörner
Zucker
Lorbeerblätter
Zimt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten rheinische Art mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderfilet
Essig
Wasser
Zwiebel
Gewürzmischung für Sauerbraten
Printen
Zuckerrübensirup
Kartoffeln
Kartoffel geschält frisch gegart
Semmelbrösel
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zwiebel
Gänseschmalz
Zucker
Rotwein
Portwein
Johannisbeergelee
Essig
Lebkuchengewürz
Salz
Sternanis
Ingwer frisch
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wilder Sauerbraten mit Pilzgemüse, Portweinpflaumen und Serviettenknödel
ZUTATEN
Hirschfleisch
oder Rehfleisch
Rotwein
Lorbeer
Wacholderbeeren
Gewürznelke
Pfefferkörner
Öl
Zwiebeln
Tomaten gehackt
Mohrrüben gelb
Selleriestange
Rapsöl
Sahne, sauer
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Semmeln alt
Zwiebel
Petersilie
Butter
Eier
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Pfifferlinge
Zwiebel
Butter
Petersilie
Butter
Schalotten
Pflaumen getrocknet
Portwein
Zimtstange
Gewürznelke
Salz
Pfeffer
Zitronenabrieb
Ingwer
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Badischer Sauerbraten mit Semmelknödel und Spätzle, dazu herzliche Birne
ZUTATEN
Rind Schulter Bug
Rotwein
Essig
Gewürzmischung für Sauerbraten
Zwiebeln
Suppenknochen
Öl
Suppengrün frisch
Rinderfond
Tomatenmark
Mehl
Salz
Pfeffer
Williamsbirnen
Preiselbeeren aus dem Glas
Brötchen alt
Schalotte
Schwarzwälder Schinken
Petersilie
Eier
Milch
Butter
Mehl
Eier
Salz
Natürliches Mineralwasser
Zum Rezept
11:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Semmelknödel und Rotkohl
ZUTATEN
Tafelspitz
Butterschmalz
Rotwein
Essig
Wasser
Sellerie frisch
Porree frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Pimentkörner
Gewürznelken
Honigkuchen
Brötchen alt
Milch
Zwiebeln
Petersilie glatt frisch
Butter
Pfeffer
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
Lorbeer
Rotwein
Wasser
Salz
Pfeffer
Weingelee
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Spätzle, Apfelkompott und Holunderbeeren
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln
Pfefferkörner
Holunderbeeren
Lorbeerblätter
Apfelessig
Zucker
Pfeffer
Salz
Kräuterprinten
Rübenkraut
Rinderbrühe
Butter
Äpfel
Zitrone
Zucker
Rosinen
Weißwein
Apfelsaft
Preiselbeere Konfitüre
Holundermarmelade
Mehl
Eier
Salz
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Delikatess-Sauerbraten aus Pferdefleisch Pferdefleisch
ZUTATEN
Pferdefleisch, Schmorbraten frisch
für die Beize
Wasser
Zwiebel frisch geviertelt
Essig
Rotwein leicht
Salz
Zucker
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pimentkörner
für die Sauce
Sahne, sauer
Rotwein leicht
Soßenkuchen
Salz, Pfeffer, Zucker
Bratfett tierisches Fett
Butter
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
cockingcool
Oecher Sauerbraten kochbar Challenge 30 März 2021
ZUTATEN
Wasser
Essigessenz
Zwiebel
Möhre mittelgroß
Porree frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Senfkörner gelb
Nelken
Pfeffer und Salz
Pferdefleisch oder Rindfleisch Nussstück
Butterschmalz
Rosinen kann muss aber nicht
Kräuterprinten
Rübenkraut
Sternanis
Zimtstange gebröselt
Läuterzucker
Rotwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
marzisz1962
Rheinischer Sauerbraten restliche Fotos da vervollständigt
ZUTATEN
Rinderbraten vorzugsweise vom Falschen Filet oder Pferdefleisch
Wasser
Weinessig
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Rosinen nach belieben
Möhre, Sellerie, Porree
Pflanzenfett zum Braten
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Senf zum bestreichen
Essig und Rübenkraut für die Sauce
etwas Soßenbinder
Rotwein
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****b
Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch ma frisch
Soßenlebkuchen
Salz zum abschmecken
Rotwein trocken
Essig
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch
Petersilienwurzel
Knoblauchzehe geschält
Pfeffer bunt
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
knightraven
Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch ma frisch
Rotwein-Essig
Rotwein
Lorbeerblatt
Senfkörner
Pimentkörner
Gewürznelke
Wacholderbeere
Suppengrün frisch
Zwiebeln geviertelt
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Suppengrün frisch
Tomaten
Gemüsezwiebel frisch
Rotwein
Brühe
Lebkuchen
Rübenkraut
Margarine
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebel
Sellerie
Möhre
Lauch
Rotwein
Weißwein- oder Rotweinessig
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren, gemörsert
Pfefferkörner, gemörsert
Salz
Schweineschmalz
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