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„16 Sauerbraten mit Pferd und Rübenkraut Rezepte“
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ZUTATEN
Pferdefleisch eingelegt
Bratfett
Rübenkraut
Frühstückskuchen
Holunderbeersaft oder Rotwein
Salz Pfeffer
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
cockingcool
Oecher Sauerbraten kochbar Challenge 30 März 2021
ZUTATEN
Wasser
Essigessenz
Zwiebel
Möhre mittelgroß
Porree frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Senfkörner gelb
Nelken
Pfeffer und Salz
Pferdefleisch oder Rindfleisch Nussstück
Butterschmalz
Rosinen kann muss aber nicht
Kräuterprinten
Rübenkraut
Sternanis
Zimtstange gebröselt
Läuterzucker
Rotwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
marzisz1962
Rheinischer Sauerbraten restliche Fotos da vervollständigt
ZUTATEN
Rinderbraten vorzugsweise vom Falschen Filet oder Pferdefleisch
Wasser
Weinessig
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Rosinen nach belieben
Möhre, Sellerie, Porree
Pflanzenfett zum Braten
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Senf zum bestreichen
Essig und Rübenkraut für die Sauce
etwas Soßenbinder
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Apfelmus, Salat und neuen Kartoffeln
ZUTATEN
Pferde Fleisch oder Falsches Filet vom Rind
Kartoffeln ungeschält frisch
Brandweinessig und Wasser im Verhältnis 21
Lorbeer
Gewürznelken
Zwiebeln
Salz
Zwiebeln
Biskin
Rübenkraut
Printen
Zitrone Fruchtsaft
Äpfel
Zitrone Fruchtsaft
Zucker
Endivien frisch
Essig
Wasser
Saure Sahne
Sonnenblumenöl
Zwiebel
Pfeffer
Salz
evtl Kräuter der Saison
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SAUERBRATEN rheinische Art
ZUTATEN
Rind Falsches Filet
oder Pferdefleisch, wie ich es bevorzuge
Kräuteressig, bis das Fleisch bedeckt ist
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
in der Marinade mindestens 4 Tage ziehen lassen
Butterschmalz
Zwiebel frisch
Paprika gelb, grün rot
Minirispentomaten -war ein Rest
Rosinen
Rinderbrühe -eigene Herst
Essigmarinade vom Fleisch
Stärkemehl zBMondamin
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Printen, dazu Knödel halb und halb mit Rotkohl Willi Herren
ZUTATEN
Rheinischer Sauerbraten
Schmorbraten vom Pferd
Zwiebel
Möhre
Weißwein trocken
Rotweinessig
Salz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Korianderpulver
Majoran
Rosmarinzweig
Butterschmalz
Rosinen
Korinthen
Printen
Zuckerrübensirup
Knödel
Mehl
Kartoffeln
Ei
Salz
Rotkohl
Rotkohl Konserve
Zwiebel
Apfel
Salz
Zimt
Butter
Wasser
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
k****0
Rheinischer Sauerbraten original
ZUTATEN
Oberschale Pferde - oder Rindfleisch
Für die Beize
Wasser
Kräuteressig
Salz
Nelken
Zwiebel
Wacholderbeeren
Möhre
Senfkörner
Lorbeer
Koriander
Majoran
Rosmarin frisch
Zum Anbraten 1 EL Öl
Für die Soße
Rosinen
Korinthen
Zwiebel
Apfelkraut gesüßt
Salz
schwarzer Pfeffer
Sahne
Kräuterprinten
Zum Rezept
Rezept von
huberte
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdefleisch
zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Essig
Wasser
Butter
Apfelkraut
Zucker
Salz Pfeffer
Bindemehl
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
stoertebeker
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rotwein trocken
Essig
Suppengrün
Zwiebel
Wachholderbeeren
Lorbeerblätter
Rinderbraten oder Pferd
Butterschmalz
Rübenkraut
Rosienen
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
A****t
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Lohrberblätter, frisch oder getrocknet
Wacholderbeeren
Obstessig
Wasser
Zucker
Butter
Rübenkraut
Rosinen
Salz
Speisestärke
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
D****5
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch-Roastbeef alternativ Rinderbraten
Speckwürfel
Rotweinessig
Suppengemüse
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Thymian
Rotwein
Butterschmalz
Mehl
Rosinen
Rübenkraut
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
schlemmerli123
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch aus der Keule
Rotwein trocken
Rotwein-Essig
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Tomate
Rosinen
Rübenkraut
Pumpernickel
Salz
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
E****o
Rheinischer Sauerbraten Soorbrode
ZUTATEN
Rinderbraten wer mag nimmt Pferdefleisch
Weinessig
Wasser
Zwiebeln
Butterschmalz
Rübenkraut
Rosinen
schwarze Pfefferkörner,Senfkörner,Lorbeerblätter,Muskat Pfeffer,
Salz, Zucker
Zum Rezept
Rezept von
B****0
Sauerbraten echt Kölsch
ZUTATEN
Rindfleisch, am besten Nahtdeckel oder Zungenstück, oder ganz Stilecht TrabTrab -Pferdefleisch
Marinade
Kräuteressig evtl etwas Rotwein
Wasser
Zwiebel in Ringen
Lorbeerblatt
Nelken
Pfefferkörner
Senfkörner
Zucker
Muskat, Pfeffer, Salz
Rübenkraut
Stärkemehl
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
C****4
Sauerbraten
ZUTATEN
Wein, rot, trocken
Rotweinessig
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeeren
Schmalz
Rosinen
Rübenkraut
Gemüsebrühe
Rinderschmorbraten
oder
Pferdeschmorbraten
Pumpernickel
Pfefferkörner, Salz, Piment - Körner
Zum Rezept
Rezept von
L****2
Original Rheinischer Sauerbraten vom Pferd von mir
ZUTATEN
Schmorbraten vom Pferd
Zwiebel
Möhre
Rotwein trocken
Essig
Salz
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Majoran
Rosmarinzweig
Butterschmalz
Rosinen
Korinthen
Rheinisches Vollkornbrot oder Pumpernickel
Zuckerrübenrirup
Zum Rezept
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