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„23 Sauerbraten mit Pferd und Rotwein Rezepte“
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Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferd Fleisch
Rotwein
Essig
Gemüsebrühe
Pumpernickel
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Rosinen
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SAUERBRATEN
ZUTATEN
falsches Filet vom Pferd -oder Rinderbraten
Zwiebel frisch, groß
Wasser
Essigessenz
Senfkörner
Pfefferkörner bunt
Pimentkörner
Lorbeerblätter
SAUCE
Butterschmalz
Beize vom Fleisch
Rotwein trocken
Rosinen
Karotten
Tomaten frisch
Zwiebel frisch, groß
Porree frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferd Fleisch, Schulterbraten
Rotwein mittel Qualitätswein
Rotweinessig
Wasser
Zwiebel
Lorbeerblätter
Gewürznelke
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Speck weiß
Fleischbrühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Sahne 10 Fett
Mehl
Salz und Pfeffer
Lebkuchen oder
Printen
Rosinen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Printen, dazu Knödel halb und halb mit Rotkohl Willi Herren
ZUTATEN
Rheinischer Sauerbraten
Schmorbraten vom Pferd
Zwiebel
Möhre
Weißwein trocken
Rotweinessig
Salz
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Korianderpulver
Majoran
Rosmarinzweig
Butterschmalz
Rosinen
Korinthen
Printen
Zuckerrübensirup
Knödel
Mehl
Kartoffeln
Ei
Salz
Rotkohl
Rotkohl Konserve
Zwiebel
Apfel
Salz
Zimt
Butter
Wasser
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Sauerbraten nach rheinischer Art
ZUTATEN
guter Rinderschmorbraten oder vom Pferd
guter Rotweinessig
trockener Rotwein
Küchenzwiebeln
Möhren
je 1 TL Pfeffer- und Senfkörner
4 Lorbeerblätter, 6 Wacholderbeeren, 2 Nelken, 2 gehackte Pimentkörner
Schweineschmalz mit Grieben
Rosinen
Speisestärke oder dunkler Saucenbinder
Salz, Muskatnuss Pfeffer aus der Mühle
evtl 1 feste Printe
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
erdbeere1706
Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdefleisch eingelegt
Bratfett
Rübenkraut
Frühstückskuchen
Holunderbeersaft oder Rotwein
Salz Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Delikatess-Sauerbraten aus Pferdefleisch Pferdefleisch
ZUTATEN
Pferdefleisch, Schmorbraten frisch
für die Beize
Wasser
Zwiebel frisch geviertelt
Essig
Rotwein leicht
Salz
Zucker
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pimentkörner
für die Sauce
Sahne, sauer
Rotwein leicht
Soßenkuchen
Salz, Pfeffer, Zucker
Bratfett tierisches Fett
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
marzisz1962
Rheinischer Sauerbraten restliche Fotos da vervollständigt
ZUTATEN
Rinderbraten vorzugsweise vom Falschen Filet oder Pferdefleisch
Wasser
Weinessig
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Rosinen nach belieben
Möhre, Sellerie, Porree
Pflanzenfett zum Braten
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Senf zum bestreichen
Essig und Rübenkraut für die Sauce
etwas Soßenbinder
Rotwein
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
cockingcool
Oecher Sauerbraten kochbar Challenge 30 März 2021
ZUTATEN
Wasser
Essigessenz
Zwiebel
Möhre mittelgroß
Porree frisch
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt frisch
Senfkörner gelb
Nelken
Pfeffer und Salz
Pferdefleisch oder Rindfleisch Nussstück
Butterschmalz
Rosinen kann muss aber nicht
Kräuterprinten
Rübenkraut
Sternanis
Zimtstange gebröselt
Läuterzucker
Rotwein
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
tienshane
Fleisch Sauerbraten - Rheinischer Sauerbraten vom Pferd
ZUTATEN
Pferdebraten geht natürlich auch mit Rind
Karotten
Sellerie
Zwiebeln
Wasser
Weinessig
Sauerbratengewürz -zb von Ostmann
Pimentkörner
Nelken
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten mit Apfelmus, Salat und neuen Kartoffeln
ZUTATEN
Pferde Fleisch oder Falsches Filet vom Rind
Kartoffeln ungeschält frisch
Brandweinessig und Wasser im Verhältnis 21
Lorbeer
Gewürznelken
Zwiebeln
Salz
Zwiebeln
Biskin
Rübenkraut
Printen
Zitrone Fruchtsaft
Äpfel
Zitrone Fruchtsaft
Zucker
Endivien frisch
Essig
Wasser
Saure Sahne
Sonnenblumenöl
Zwiebel
Pfeffer
Salz
evtl Kräuter der Saison
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
J****x
Sauerbraten
ZUTATEN
Sauerbraten vom Pferd
Rotwein
Sauerbratenflüssigkeit
brauner Soßenbinder
Essig
Zum Rezept
06 Min
Rezept von
stoertebeker
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rotwein trocken
Essig
Suppengrün
Zwiebel
Wachholderbeeren
Lorbeerblätter
Rinderbraten oder Pferd
Butterschmalz
Rübenkraut
Rosienen
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
L****2
Original Rheinischer Sauerbraten vom Pferd von mir
ZUTATEN
Schmorbraten vom Pferd
Zwiebel
Möhre
Rotwein trocken
Essig
Salz
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Majoran
Rosmarinzweig
Butterschmalz
Rosinen
Korinthen
Rheinisches Vollkornbrot oder Pumpernickel
Zuckerrübenrirup
Zum Rezept
Rezept von
schlemmerli123
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch aus der Keule
Rotwein trocken
Rotwein-Essig
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Tomate
Rosinen
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