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„31 Sauer Scharf Suppe Rezepte nach Usern von A-Z“
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ZUTATEN
Klare Hühnerbrühe
Frische Galgantwurzel,- Thai-Ingwer
Zitronengras
Rote Chilischotte
Schalotten frisch
Kaffirlimettenblätter
Frischen Korianderwurzel
Fleisch aus Hähnchen Unterschenkel,- Vorgegart
Frische Shiitake
Fischsauce
Tamarinden-Paste,- herb-säuerlich
Frisch gepresster Limettensaft
Brauner Zucker
Frische Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
A****o
Sauer-Scharf-Suppe Pekingsuppe oder Shangsu-Suppe
ZUTATEN
Wasser
Hühnerbrühe Pulver Instant
Hähnchenbrustfilet
Zwiebeln
Bambussprossen
Champignons
Tomatenketchup
Sambal Oelek
Weißweinessig
Tomatenmark
Sojasoße
Eier
Speisestärke
evtl Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Balinesische süß-sauer-scharf Suppe
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Chilis, grün, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Ananassaft, aus der Dose
Zucker, fein weiß
Tomaten
Pilzbouillon, Granulat
Karotte
Frühlingszwiebel, frisch
Blumenkohl, nur den Stiel verwenden
Champignons, ganze Köpfe, weiß, Dosenware
Ananas, in Stücken, Dosenware
Chilis, rote, frisch oder TK
Kokosmilch, cremig, 24 Fett
Paprikapulver, edelsüß
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Süß-sauer-scharf-Suppe ala Szechuan
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
dunkle Sojasauce
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Orangensaft
Sesamöl, dunkel
Tomatensaft
Rindsbouillon
Tofukuchen, ca 50g, optional
Chili, grün, frisch oder TK
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Ei, Größe M
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zucker, fein, weiß
Sojasauce, hell
Sojasauce, dunkel, suess
Reisweinessig, klar, mild
Sesamöl, hell
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Suon la Tang
ZUTATEN
Mu-Err-Pilze
Schweinefleisch mager und Hähnchenbrust
Mehl
Lauch
Erdnußöl
Salz
Hühnerbrühe
Glasnudeln
Garnelen ausgelöst
Speisestärke,Sojasauce und Weißweinessig mild
Zucker und Sesamöl
Eier
Zum Rezept
Rezept von
C****n
Sauer-Scharf-Suppe
ZUTATEN
Speisestärke
Wasser
Sojasoße
Balsamico weiß
Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken
Eier
Sesamöl
Zwiebeln
Hühnerbrühe
frische Champignons
Bambussprossen
Möhren
Paprikaschoten
Hühnerfleisch gegart
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauer-scharfe Suppe mit Meeresfrüchten und gerösteten Wan Tans
ZUTATEN
Sauer-scharfe Suppe mit Meeresfrüchten
Chilischote, in Stücke geschnitten
getrocknete Morcheln
Dose Bambus
12 rote Paprika
Ingwer, geschält und klein geschnitten
Surimi Krebsfleisch
Shrimps
Kartoffelstärke
weißer Pfeffer
Sojasoße
chinesischer Essig
Gemüsebrühe
Ei
etwas Öl
frische Frühlingszwiebeln, zerkleinert
Wan Tans mit Gemüse-Shrimpsfüllung
Wan Tan Teigblätter, nach Bedarf aus dem Asialaden
Tonko Shiitake-Pilze
Frühlingszwiebel
Ingwer, geschält
Hand voll geschnittener Chinakohl
Ei
Speisestärke
voll Shrimps
weißer Pfeffer
Salz
Karotte, gehackt
Öl
Mehl
Essig-Chili-Dip
Chili
Ingwer, geschält und klein geschnitten
geschält und klein geschnitten
chinesischer Essig
Zucker
Salz
Süß-saurer Ananas-Mango-Dip
frische Ananas
frische Mango
Zucker
Wasser
chinesischer Essig
Kartoffelstärke
Zum Rezept
Rezept von
E****y
Suon La Tang
ZUTATEN
große Mu-Err Pilze
mageres Schweinefleisch
Hähnchenbrust
Mehl
Stange Lauch
Erdnußöl,Salz
Hühnerbrühe
Glasnudeln
Garnelen
Speisestärke
Sojasauce
milder Weißwein-Essig
Zucker
Eier
Sesamöl
chinesische Chilisauce
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****1
Chinesische scharf-sauere Suppe
ZUTATEN
Mu-Err-Pilze
Putenbrustfilet geschnetzelt
Sojasoße
Haferflocken
Hühnerbrühe
Möhre
Zitronengras
Wasser
Sojasoße
weißen Essig
Salz, Pfeffer
chinesische Fischsoße, Curry oder Tabasco
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****8
Peking Suppe sauer-scharf
ZUTATEN
konzentrierte Hühnerbrühe
Karotten
Gemüsepaprika rot frisch
Gemüsepaprika grün frisch
Obstessig
Tomatenketchup
Chilli oder Sambal Olek
Salz
Zucker
Mu-Err-Pilze
Lauch
Stärke
Ei
Glasnudeln
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****9
Peking-Suppe scharf-sauer
ZUTATEN
Mu-Err-Pilze
Karotte
Bambus aus der Dose
gemischte Paprika
Lauch
frische Champignons
Zwiebel
Knoblauch
Hühnerbrust
Erbsen
Mais
Mungbohnenkeime
Salz
Ketjap ManisSojasoße
Tabasco
Hühnerbrühe
Wasser
Speisestärke
Essig
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
M****n
Soljanka
ZUTATEN
Rindfleisch, Suppenfleisch
Paprikaschoten in Streifen
Gewürzgurke, evtl mehr
geschnittene Tomaten
Ketchup
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Sauer-Scharf-Suppe
ZUTATEN
Bamussprossen in Streifen - 400 gr
rote Paprikaschote
Geflügel -od mageres Schweinefleisch
Tofu
Eier
Hühnerbrühe
vorbereitete Morcheln
Reisessig und ein Schuß dunkler Essig
Szechuanpfeffer
dunkle Sojasoße
Salz
Zucker
Speisestärke mit 8 EL Wasser verrührt
Sesamöl
Koriander oder Schnittlauch zum Verziehren
evtl Chili aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Sauer scharfe Sichuan Suppe
ZUTATEN
1 Hähnchenbrustfilet
Hühnerbrühe 5 TL Instant Hühnerbrühe
1 Zwiebel ungeschält
Salz
Würzpaste für Sichuan scharf-saure Suppe a 50 g
1 Stück Möhre geschält
1 Stück rote Paprika geputzt
1 Stück gelbe Paprika geputzt
1 Stück Porree geputzt
1 Stück Sellerieknolle geschält
1 Stück Zwiebel geschält
2 Stangen Staudensellerie geputzt
Bambussprossen
1 Stück Ingwer geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Packung Glasnudeln
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Ketchup Manis
Maisstärke
Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Sauer scharfe Suppe im Wok
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Knollensellerie
Möhre ca 100 g
kleine Stange Lauch ca 100 g
Mais
Zwiebel ca 100 g
braune Champignons
Knoblauchzehe
Ingwer walnussgroß
getrocknete, rote Chilischote
Glasnudeln
Sonnenblumenöl
Hühnerbrühe 6 TL instant
Ketchup manis
Sojasauce
heller Reisessig
Reiswein Sake
Fischsauce
Zucker
getrockneter und geriebener Koriander
Tapioka Stärke
Petersilie zum Garnieren
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