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Ohne Weizen
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Rezept von
l****8
Südafrikanischer Milchkuchen
ZUTATEN
Butter weich
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Prise Salz
Für den Belag
Milch
Speisestärke
Mehl
Zucker
Butter
Eier getrennt
Vanille-Aroma
Prise Salz
Zimt - Zuckermischung nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
F****d
Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis
ZUTATEN
Toastbrot
Milch
Zwiebel
Erdnussöl
Hackfleisch gemischt
Rosinen
scharfer Curry
Mandelblättchen
Mango-Chutney
Salz, Pfeffer
Eier
Banane
Kaffir-Limettenblätter
Langkornreis
Zimt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i K****a
Fußballteller - Südafrikanische Spezialitäten Gabriele und Karl-Heinz Riedle
ZUTATEN
Avocadomousse
Avocado
Knoblauchzehe
Zitronensaft frisch gepresst
Cherrytomaten gelb
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rucolasalat
Rucola
Essig
Olivenöl
Senf
Schalotte
Salz
Pfeffer
Zucker
Kresse frisch
Garnelen groß
Jakobsmuscheln
Hähnchenbrustfilets
Pistaccio Sumac Dukkah afrikanische Gewürzmischung
Oliven schwarz
Wachteleier
3 12 Minuten kochen
Langusten Schwanz
Kirschtomaten
Früchte mit Mascarpone
Obst frisch
nach Geschmack, zB Drachenfrucht, Erdbeeren, Brombeeren etc
Pistaccio Sumac Dukkah afrikanische Gewürzmischung
Mascarpone
Amaretto-Sirup
Kokossirup
Macadamia Sirup
Zitronensaft frisch gepresst
Minze
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayerisch-Südafrikanische-Creme
ZUTATEN
Gelatine
Himbeergeist
Vanilleschoten
Zucker
Eier getrennt
Sahne
Waldbeeren
Finbons Gin
Zucker
Rapsöl
Puderzucker
Kaffeebohnen schokoliert
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
k****2
Sosaties mit Aprikosen südafrikanische Fleischspieße
ZUTATEN
Spieße
Lammkeule
Schweinefleisch
Speck gewürfelt
Aprikosen getrocknet geschwefelt
Marinade
Wasser
Weißweinessig
Sherry trocken
Knoblauchzehen gepresst
Curry
Stärke
Aprikosenmarmelade
brauner Zucker
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Öl
Holzspieße
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
lisungu
Südafrikanischer Steakspieß mit Ananas-Chutney
ZUTATEN
Rumpsteak
Fenchelsamen
Korianderkörner
Honig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Bio-Zitronen
Ananas
Kardamomkapsel
Rosmarin
Pfefferkörner bunt
Chili rot frisch
Zucker braun
Balsamico-Essig weiß
Salz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Südafrikanischer Hackauflauf mit Bananen Branco Vukovic
ZUTATEN
Rind Hackfleisch frisch
Toast
Zwiebel
Knoblauchzehen
Eier
Rosinen
Mango-Chutney
Salz
Pfeffer
Currypulver
Zitronensaft
Butter
Milch
Muskatnuss
Banane
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i K****a
Bredie - Südafrikanischer Eintopf mit Lammfleisch a la Martin Baudrexel
ZUTATEN
Schalotte
Lauchstange
Olivenöl
Rotwein
Fingermöhrchen
Sellerieknolle
Hokkaido-Kürbis
Okraschoten
Paprika rot
Tomate
Weißkohl frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Zimtblüten Gewürz
Kardamomschoten
Chili
Ingwer frisch
Tomatenmark
Lammfilet
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Zimtstange
Macadamianüsse frisch
Minze
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Bohnen-Lamm-Topf mit Weißwein ein südafrikanisches Gericht
ZUTATEN
Lammkeule ausgelöst
Salz, Pfeffer
grüne Bohnen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer ca 6 cm
Öl
Weißwein
Gemüsebrühe
große Kartoffeln
grüne Chilischoten
brauner Zucker
säuerliche Äpfel
frisch geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Südafrikanisches Rinderfilet sous vide mit Portweinsoße und Pfifferlingen
ZUTATEN
Rinderfilet
Kartoffeln am Vortag gekocht
Pfifferlinge
Schalotten
Zwetschgen
Zwiebeln rot
Zwiebel
Tafelessig
Zucker
Rotwein
Rote Bete frisch
Cocktailtomaten
Ahornsirup
Portwein
Thymian
Rosmarin
Salbei
Thymian getrocknet
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Fußballteller - Südafrikanische Spezialitäten a la Martin Baudrexel
ZUTATEN
Avocadomousse
Avocado frisch
Schmand
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer
Rucolasalat
Langostinos
Jakobsmuscheln
Garnelen frisch
Red Snapper Filet
Hähnchenbrustfilet
Chakalaka-Sauce
Olivenöl
Rucola
Chilischote
Mangosalsa
Gurke
Zwiebel rot
Perltomaten
Mango
Chilischote
Koriander frisch
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
C****y
Südafrikanisches Hühnchen sehr scharf mit rote Bohnen Reis
ZUTATEN
Hänchen Oberkeule
Langkornreis
Brühe
rote Bohnen kleine
Chili rot frisch
Gemüsepaprika rot frisch
Gemüsezwiebel rot
Tomate rot frisch
Zitrone frisch
Knoblauchzehe geschält
Knoblauch Lauch frisch
Ingwer frisch
Tomatensaft
Currypaste rot Gaeng Phet
Oel
Kardamom gemahlen
Muskatnuss frisch gerieben
Zimt gemahlen
Paprikapulver scharf
Lorbeerblatt Gewürz
Koriander
Salz
Pfeffer bunt
Ingwer Gewürz
Chillipulver
Zwiebeln Pulver
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Bunny Chow - Südafrikanisches Curry im Brot Motsi Mabuse
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Madras Curry
Garam-Masala
Kurkuma
Curryblätter
Kreuzkümmel
Ingwer gemahlen
Kardamomkapsel
Salz
Pfeffer
Öl
Tomatenstückchen Konserve
Flat Iron Steak
Paprika grün
Zwiebel
Kartoffel groß
Weißbrot oval, nicht zu hoch
Koriander frisch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Bobotie - exotischer, südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf mit Bananen
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Hackfleisch
Eier
Mango-Chutney, alternativ Tomaten-Chutney
Rosinen
Zitronensaft
Milch
Bananen
Lorbeerblätter
Mandelblättchen
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Muskat
Currypulver
n B African Rub, das ist eine südafrikanische Gewürzmischung
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
k****2
Koeksisters südafrikanische frittierte Teigzöpfe
ZUTATEN
Weizenmehl
Ei
Milch
Backpulver
Margarine
Salz
Öl
Für den Sirup
Zucker
Wasser
Zitronenschale gerieben
Zitronensaft
Zum Rezept
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