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„11 Süßkartoffel mit Lamm Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Lammlachse mit Portwein-Chilisauce, Pürees von Kartoffel und Süßkartoffel und Spinat
ZUTATEN
Lammlachse
Portwein Tawny Port
Chili getrocknet
Fond Rind, Lamm oder Wild
Tomatenmark
Knoblauchhonig
Kartoffeln mehlig
Süßkartoffeln
Olivenöl
Spinat
Kürbiskernöl
Zitronen
Sriracha Sauce
Muskatnuss
Milch
Butter
Sahne
Schalotte
Knoblauchzehe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
orphyllia
Rosenkohlpfanne mit Hack und Süßkartoffel
ZUTATEN
Rosenkohlköpfchen, halbiert also 30-40 Halbe
Süßkartoffel - ca 350-400 gr in 1x1cm-Würfel
Steckrübe roh - in 1x1cm-Würfel, ca 150 gr
Prinzessbohnen, ca 75-100gr TK- aufgetaut oder frische blanchiert
Paprika gelb oder rot in Streifen
Zwiebel in Streifen oder grob gewürfelt
Knoblauch angedrückt im Stück
Pflanzenöl
Currypaste grün
Orange - Saft ausgepresst - kann auch etwas mehr sein
Rosinen
Honig
bei Bedarf ein wenig Flüssigkeit - Brühe oder Weißwein
Salz oder 1 Spritzer Fischsoße
Limettensaft
Sahne oder Kokosmilch, 2-4cl
Hack gemischt, lamm oder rind
Currypaste
Chilisoße Sambal Oelek oder Harissa
Salz oder 1 Spritzer Fischsoße
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Zuckerrübensirup
Erdnuss- oder Pflanzenöl zum Einarbeiten
Mandelblättchen geröstet
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosa Lamm trifft Süßkartoffel, Feijoada und Kürbiskernbutter
ZUTATEN
Chorizo
Schweinshaxe mit Knochen
Rippchen
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Karotten
Petersilie
Rauchspeck
Salz
Pfeffer
Bohnen weiß gegart Cannellini
Lorbeerblätter
Tomaten gehackt
Paprikapulver geräuchert
Butter weich
Frischkäse
Salz
Pfeffer
Kürbiskerne
Schalotte
Knoblauchzehe
Kürbiskernöl
Apfelessig
Süßkartoffeln
Paprika rot
Paprika gelb
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Manchego-Käse
Tahini
Limettensaft
Lammkarree
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Shepards Pie mit Süßkartoffel-Topping
ZUTATEN
Zwiebel
Möhre
Staudensellerie
Lamm-Hackfleisch
Pfeilwurzelmehl
Dijon Senf
Worcestersauce
Tomatenmark
Lammfond
Salz, Pfeffer
Süsskartoffeln
Butter
Milch
geriebener Cheddar
Erbsen
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Süßkartoffel
Zwiebel
Knoblauchzehen
Petersilie
Gemüsebrühe
Salz
Currypulver
Lamm- oder Rinderhackfleisch
Schmand
Harissa-Paste
Kürbiskerne
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Kräuterkruste an Portweinjus, Pastinaken-Süßkartoffel-Stampf und Rosenkohl
ZUTATEN
Lammkarree
Toastbrot ohne Rinde
Blattpetersilie
Rosmarin gehackt
Senf
Knoblauchzehe
Butter eiskalt
Salz und Pfeffer
Süßkartoffeln
Pastinaken
Kartoffeln mehlig
Butter
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Knochen und Sehnen des Lamms
Portwein
Rotwein
Honig
Balsamico
Thymianzweige
Rosenkohl frisch
Butter
Mandeln gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cremesuppe von der Süßkartoffel mit gebratenem Lammfilet
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Ingwerknolle
Knoblauchzehen
Schalotten
Zimtstangen
Kardamomsamen im Ganzen
Hühnerfond
Gemüsesuppe-Würfel
Creme fraiche
Lammfleisch
Weißwein zum Ablöschen
Limetten
Butter
Öl
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Lammbouletten mit Walnuss-Pfeffer-Sauce und Süßkartoffel-Püree
ZUTATEN
Lammhack
Ei
Dijonsenf
selbstgemachtes Semmelmehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Schalotte, fein gewürfelt
gemahlene Walnüsse
eingelegter grüner Pfeffer
Weißwein
Sahne
frischer, gehackter Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Süßkartoffeln
Butter
Salz
Muskatnuss
Piment dEspelette
Zimt
Limettensaft
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamb Gaytime Pops mit geröstetem Bete Tartar und Süßkartoffel-Pommes
ZUTATEN
Für die Lamb Gaytime Pops
Lammkarrees
Olivenöl
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Vegemite
Gerstenmalzextrakt
Zitronensaft
Macadamianüsse gesalzen
Butter gesalzen
Salz
Pfeffer
Rote Bete
Olivenöl
Balsamico
Salz
Pfeffer
Macadamianüsse natur
Ahornsirup
Ziegenfrischkäserolle
Rucola
Süßkartoffeln
Mehl
Paprika edelsüß
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Salz
Pfeffer
Fett zum Frittieren
Schalotten
Rotwein
Balsamico
Gemüsebrühe
Zucker braun
Butter gesalzen kalt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkoteletts mit Ras al Hanout an Sellerie-Süßkartoffel-Pürree mit Speckbohnen
ZUTATEN
Lammkarree
Salz
Pfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Olivenöl
Pistazienkerne
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Sellerieknolle
Butter
Limettensaft
Salz
Prinzessbohnen
Speck
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
r****1
Süßkartoffel-Gemüse mit Lamm
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Karotten
Schalotten
Ingwer frisch
Chillischote
Basmatireis
Lammlachse
Sternanis
Rosinen
Gemüsebrühe
Minze frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
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