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„Rösti mit Gemüse Rezepte“
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Rezept von
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Sellerie-Rösti mit Dipp
ZUTATEN
Sellerie Geputztgeschält ca 950 g
große Zwiebel ca 150 g
rote Chilischote ca 10 g
Knoblauchzehen
Ingwer ca 10 g
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl
Frühlingszwiebeln ca 50 g
Creme fraiche
saure Sahne
Petersilienstängel zum Garnieren
Mittelscharfer undoder süßer Senf
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Kartoffeln Rosmarin-Rösti mit Schafskäsedip
ZUTATEN
Kartoffeln, mittelgroß
Zwiebel frisch
Rosmarin frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Butterschmalz
Schafskäse
Sahne 10 Fett
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Cocktailtomaten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffel-Zucchini-Rösti mit Lachstatar und Creme Fraiche
ZUTATEN
Zucchini
Kartoffeln
Eigelb
Mehl
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Thymian frisch
Lachsfilet
Räucherlachs
Schalotte
Dill gehackt
Olivenöl
Limette gepresst
Creme fraiche mit Kräutern
Zum Rezept
Rezept von
O****o
Steckrüben Rösti
ZUTATEN
Steckrübe
Eier
Kräuterquark
Mehl
Thymian getrocknet
Kräuterlinge
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Pfeffer
Butter
Zwiebel ,kleingeschnitten ,glasig gebraten
grüne Pepperoni feingeschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
j****9
Rösti Chrüüzbode-Chlapfhöchi
ZUTATEN
Bratbutter Butterschmalz
gekochte Schalenkartoffeln vom Vortag geschält
Salz
Schwarzer Pfeffer
Bratspeckscheiben
Zwiebel gehackt
Bergkäse grob gerieben
Eier Freiland
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Rösti mit Lachs Creme Fraich
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Mehl
Backpulver
Ei verquirlt
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Creme fraiche
Schnittlauch frisch gehackt
Lachs Salm
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rumpsteaks mit Krabben, Rösti und Salat
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Karotte
Salz
Pfeffer
Ei
Schinkenwürfel
Öl
Zwiebel
Speck gewürfelt
Champignons
Olivenöl
Pfefferkörner grün
Kräuter der Provence
Brühe
Weinbrand
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Rumpsteak
Öl
Salz
Pfeffer
Hummerkrabben
Öl
Chilifäden
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****w
Kartoffel, Sellerie, Apfel Roesti
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Sellerie frisch
Kochäpfel
Butter
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Ei-Basilikum-Marinade, Schinken und Rösti
ZUTATEN
frischer, weißer Spargel 12 Stangen
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Spargelfond
heller Reisessig
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
1 hart gekochtes, gewürfeltes Ei
1 Schalotte geschält
fein geschnittenes Basilikum
Sonnenblumenöl
Kochsahne
Schinken Hinterschinken gegart PROSCIUTTO COTTO
Kartoffeln geschält
1 Ei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Ausgebackenes Pangasius-Filet mit Mini-Rösti und Chinakohlsalat
ZUTATEN
410 g Pangasius-Filet TK aufgetaut
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Salz
Sonnenblumenöl
Erdnussöl
Mini-Rösti TK 20 Stück Air fryer
1 Heißluftfriteuse
grobes Meersalz aus der Mühle
Chinakohlsalat ohne Salatblattstiele
Sylter Salatsauce
1 Strauchtomate halbiert
Zitrone
1 Strauchtomate halbiert
Pommes Fritten Sauce
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Gekochte Eier mit Pfannengemüse, Champignons und Rösti
ZUTATEN
Eier
1 rote Paprika
2 Zwiebeln
1 Möhre
1 Frühlingszwiebel
Sonnenblumenöl
Sahne
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
geschnittener Koriander
braune Champignons 16 Stück
Sonnenblumenöl
Ketchup Manis
festkochende Kartoffeln
Salz
1 KüchenreibeRaspel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Basilikumblatt zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
h****u
Schinken-Käse-Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Gekochter Schinken
Emmentaler
Butter
Sahne
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Petersilie und Schnittlauch für die Garnitur
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****o
BERNER SPECK - ROESTI
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebel frisch, gross
Speck durchwachsen
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat frisch gerieben
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Honig-Bundmöhren und Mini-Rösti
ZUTATEN
Kalbleber
Mehl
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 große Zwiebel geschält
Mehl
Paprika edelsüß
Pfanne vom Braten der Kalbsleber
brauner Zucker
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
8 Bundmöhren geschält
Salz
Butter
flüssiger Honig
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
14 Mini-Rösti TK
1 Heißluftfriteuse
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rinderfilet mit gefüllten Champignons und Knusper-Rösti-Ecken
ZUTATEN
Rinderfiletscheiben a 125 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Öl
Butterfett
große Champignons ca 300 g
Rindermett
Zwiebel ca 50 g
Ei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Knusper-Rösti-Ecken TK ca 200 g
halbe Tomaten
Zitronenscheiben
Frühlingszwiebel
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