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Piroschki - Rezept - Bild Nr. 2
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Russische Teigtaschen – Konkurrenz für Italien

Die Italiener sind die unbestrittenen Nudel-Weltmeister, doch im Bereich der gefüllten Teigtaschen gibt es Konkurrenz für Ravioli und Co. Sowohl was Raffinesse als auch was Vielfalt anbelangt kann Russland mit Italien mindestens mithalten. Russische Teigtaschen können Sie mit allen erdenklichen Füllungen süß oder herzhaft servieren: als Fingerfood, als Suppeneinlage oder als Tellergericht, vielleicht mit dicker saurer Sahne. Lassen Sie sich von den verschiedenen Rezepten inspirieren!

Sakuski

Gefüllte Teigtaschen werden oft auch als Sakuski gereicht. Sakuski sind die berühmten, außergewöhnlich vielfältigen russischen Vorspeisen. Bei Partys und Empfängen sind Sakuski gerne gesehen, aber auch als große Speisenfolge im Privathaushalt. Dabei werden die kalten Vorspeisen vor den warmen serviert. Traditionell wird Wodka zu den Sakuski getrunken, wobei jeder Gang mit einem neuen Trinkspruch begrüßt wird. Servieren Sie Ihren Gästen doch auch mal ein Sakuski, mit russischen Teigtaschen und anderen Köstlichkeiten.

Rezept der Woche

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
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