Die leckeren Rumkugeln gehören zu den beliebtesten Konfekt-Varianten, die besonders zu Weihnachten und anderen Festtagen auf den Kaffeetisch gehören. Nicht jeder möchte allerdings seine Nascherei mit Alkohol versetzen und dennoch nicht auf den typischen Geschmack der Rumkugeln verzichten. Daher gibt es zahlreiche Rezepte, die auch völlig ohne Rum oder anderen Alkohol zubereitet werden können. Dadurch sind die leckeren Kugeln auch für Kinder und Jugendliche geeignet.
Alkoholfreie Rumkugeln in vielseitigen Varianten
Meist wird für die Grundmasse ein bereits gebackener Kuchen aus Mürbe- oder Rührteig verwendet. Dieser wird fein zerbröselt und anschließend mit feuchten Komponenten wie geschmolzener Schokolade, Marmelade und Backaromen zu einem Teig verknetet. Wer den charakteristischen Geschmack der Rumkugeln ohne Rum erreichen will, kann beispielsweise das alkoholfreie Rumaroma verwenden. Der feste Teig lässt sich anschließend unkompliziert zu kleinen Kugeln rollen und mit Schokolade und bunten Streuseln verzieren.
