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Rezept von
Fw-Commander
Putenkeule in Rotweinsoße mit Rosenkohl
ZUTATEN
Putenkeule
Peperoni
Salbei frisch
Petersilie
Honig
Korianderpulver
Balsamico
Whisky
Wasser kochend
Gemüsebrühe
Beize
Rotwein
Zwiebeln
Karotte rot
Knoblauchzehe
Rosenkohl gedünstet
Nelken
Lorbeerblatt
Butter
Butterschmalz
Mehl
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Knoblauchlende mit Rosenkohl
ZUTATEN
Schweinelende
Zwiebeln frisch
Karotten
Knoblauchzehen gehackt
Lauchstange
Rosenkohl gedünstet
Dijon Senf
Rosenkohlwasser
Rotwein mittel Qualitätswein
Teriyaki Sauce
Ahornsirup
Cenovis Biobrühe
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
8:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken auf Cranberry-Rotweinsoße, dazu Serviettenknödel und Bohnenragout
ZUTATEN
Rehrücken ausgelöst
Rotwein
Öl
Salz und Pfeffer
Suppengrün frisch
Knoblauchzehe
Öl
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Lorbeerblatt
Rotwein
Portwein
Wildfond
Cranberries getrocknet
Salz und Pfeffer
Brötchen alt
Laugengebäck alt
Zwiebel
Öl
Eier
Milch
Petersilie
Backpulver
Salz und Pfeffer
Muskat
Butter
Bohnen grün
Bohnen breit
Bohnen dick
Bauchspeck
Zucker
Öl
Sahne
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kobe-Rind-Filet mit getrüffeltem Kartoffelstampf, mediterranem Gemüse und Rotweinsoße
ZUTATEN
Kobe-Rind Filet
Kartoffeln festkochend
Trüffelbutter
Butter gesalzen
Parmesan gerieben
Sahne
Petersilienblätter
Salz
Zucchini
Paprika rot
Paprika gelb
Olivenöl
Chilischote
Knoblauchzehen
Salz
Suppengrün
Liebstöckel
Lorbeerblätter
Salz
Rinderbeinscheibe mit Mark
Petersilie
Piment
Pfefferkörner
Rinderfond
Rotwein
Stärke
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Speisestärke
Orangensaft
Pflaumenmus
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmortes vom Rind in Rotweinsoße an glasierter Karotte mit Erdäpfeln
ZUTATEN
Fleisch vom Bürgermeisterstück
Karotten
Zwiebeln
Rinderfond
Fleischknochen
Karotten
Zwiebeln
Sellerie
Wasser
Rinderfond
Rotwein
Sellerieknolle
Kartoffeln festkochend
Sahne
Milch
Salz
Butter
Karotten klein
Butter
Wasser
Salz
Haselnüsse gehackt
Honig
Petersilie
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln
Schalotte
Zitrone
Meerrettich
Olivenöl
Zucker
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
6:25 Std
Rezept von
etuk
Hähnchenkeule in Rotweinsoße
ZUTATEN
Hähnchenkeule
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Knoblauchzehe gepresst
Olivenöl
Rosmarin getrocknet
Thymian gefriergetrocknet
Zwiebel
Olivenöl
Rotwein
Hühnerbrühe instant
Tomate
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lebkuchen-Parfait mit Feigen sowie Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Rotweinsoße
ZUTATEN
Eier
Lebkuchen
Sahne
Zucker
Mandeln
Pistazien
Puderzucker
Lebkuchengewürz
Honig
Rotwein
Orangensaft
Vanilleschote
Orange
Zitrone
Nelken
Zimtstange
Speisestärke
Zucker fein
Schokolade weiß
Vanilleschote
Butter
Puderzucker
Eier
Mehl
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Klever-Cat
Entrecote Steaks mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Entrecote
Rindermark
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Schalotten gehackt
Rotwein trocken
Petersilie glatt gehackt
Butter gewürfelt
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
K****s
Schweinerücken mit Kartoffelpfifferlingsrolle, Spinat und Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderrücken
Rotwein
Butter
Kartoffel mehlig kochend
Eier
Parmesan gerieben
Kartoffelstärke
Pfifferlinge
spinat
Knoblauchknolle
Lorbeerblätter
Schalotten
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Schnittlauch
Salz
Muskatnuss
Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weidelamm mit Semmelknepp
ZUTATEN
Lammkeule
Senf
Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Brötchen alt
Zwiebeln
Petersilie
Butter
Milch lauwarm
Eier
Pfeffer
Salz
Muskat
Mehl
Karotten
Kürbis
Zwiebel
Butter
Lammknochen
Karotten
Zwiebeln
Aubergine frisch
Petersilie
Lauchstange
Tomaten
Paprika
Rotwein trocken
Zucker
Wasser
Mehl
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllter Filetbraten vom Schwein in Salzkruste, an Honig-Rotweinsoße, dazu Möhren-Auflauf
ZUTATEN
Schweinefilet Duroc
Kräuterfrischkäse
Zucker
Mandarinen
Tomaten getrocknet
Lorbeerblätter
Kalbsfond
Schalotten
Knoblauchzehen
Rotwein
Petersilie
Thymian
Rosmarin
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Eier
Salz
Estragon
Honig
Olivenöl
Pfeffer
Kartoffeln klein
Rosmarinzweige
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kokosöl
Zitrone
Muskat
Cayennepulver
Salz
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Sesam
Butter
Sahne
Emmentaler gerieben
Paniermehl
Chorizowurst
Mandelblättchen
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
o****6
Rinderfilet mit Rotweinsosse auf 80- medium gegart
ZUTATEN
Rinderfilet gut abgehangen vom Metzger des Vertrauens
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Suppengrün Möhe, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch
Rosmarin
Thymian
kräftiger Rotwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Creme fraiche
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
P****2
Gänsebraten auf Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans Fleisch mit Haut 3,5-4,0 Kg
Äpfel frisch Boskop je nach größe
Tostbrotscheiben
Maronen vorgegart
Staudensellerie
Beifuß frisch
Orange Apfelsine
Salzschwarzer Pfeffer
für die Soße
Geflügelklein 500 gr sowie die Innereien
Suppengemüse kleingeschnitten
trockener Rotwein
Tomatenmark
Butterschmalz
Thymian frisch
Wacholderbeere zerstoßen
Lorbeerblatt
dunkle Sojasoße
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten in Rotweinsoße mit Reibekuchen, dazu Orangenwirsing und Wickelklöße
ZUTATEN
Tafelspitz
Fett zum Anbraten
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein trocken
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Senfkörner gelb
Balsamico-Essig
Soßenlebkuchen
Salz
Pfeffer
Zucker
Kartoffel
Mehl
Speisestärke
Butter
Ei
Semmelbrösel
Petersilie
Muskat
Salz
Wirsing
Bio-Orange
Butter
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
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