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„Rotweinsoße mit Rinderfilet Rezepte“
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Filet mignon mit Rotwein-Soße, Lauchfondant und karamellisierten Karotten
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Rinderfilet mit dreierlei Kartoffelpüree, Bohnen im Speckmantel und Rotweinsoße
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Rinderfilet an Rotweinsoße mit vegetarischer Alternative
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Gratiniertes Rindermedaillon in Rotweinsoße an Zucchinisoufflee
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Crepinette vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse
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Wagyu-Filet auf einer Kürbiskernmousse mit Kartoffelbaumkuchen
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Wirsing und Kürbispüree mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Rinderknochen
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Fond
Honig
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Wirsingkohl frisch
Gemüsebrühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Hokkaido-Kürbis
Süßkartoffel
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebalztes Rinderfilet mit Kartoffel-Birnenröschen, dazu Gemüse und Rotweinsoße
ZUTATEN
Kartoffeln
Birnen
Sahne
Zitrone
Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Butter
Rapsöl
Baby-Möhren
Zuckerschoten
Baby-Zucchini
Brauner Zucker
Butter
Rapsöl
Brauner Zucker
Thymianzweige
Knoblauchzehe
Rotwein
Wasser
Butter
Mehl
Zum Rezept
1:01 Std
Rezept von
Janna14
Rinderfilet an Rotweinsoße mit Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Rosmarin
Öl
Rotwein
Soßenfond
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Rosmarin
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chiemgauer Rinderlende mit Rotweinsoße, Kartoffelplatzerl und Marktgemüse Oberbayern
ZUTATEN
Rinderfilet
Öl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Zwiebeln
Speck
Salz
Pfeffer
Muskat
Mehl
Butter
Petersilie
Butter
Karotten
Blumenkohl
Zucchini
Romanesco
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet in süßer Rotweinsoße mit geräuchertem Bacon-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Rosmarin
Olivenöl
Champignons
Rotwein
Soßenbinder
Püree
Kartoffeln
Salz
Bacon
Oel
Butter
Sahne
Mozarella
Gouda
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Rosmarinkartoffeln, Kirschtomaten und Oliven an Rotweinsoße
ZUTATEN
Kartoffeln klein
Rosmarin
Olivenöl
Kirschtomaten
Oliven Kalamat
Butter
Rinderfilet
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Zwiebel
Knoblauchzehe
Suppengrün frisch
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Butter kalt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Broccolipüree mit Herzoginkartoffeln in Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderfilet
Kartoffeln mehlig
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Eier
Eigelb
Broccoli frisch
Creme fraiche
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Schalotten
Knoblauchzehen
Butterschmalz
Rotwein
Portwein
Thymian
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet mignon mit Rotwein-Soße, Lauchfondant und karamellisierten Karotten
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Fleur de sel
Fond und Soße
Rind Knochen
Salz
Butter
Karotte
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian
Tomatenkonzentrat
Mehl
Rotwein
Sahne
Pfeffer
Lauchfondant
Lauch
Butter
Sahne
Karamellisierte Karotten
Karotten
Butter
Zucker
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit dreierlei Kartoffelpüree, Bohnen im Speckmantel und Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderfilet südamerikanisch
Bohnen
Pfefferkörner
Bohnenkraut
Knoblauch
Frühstücksspeck
Bamberger Hörnla
Süßkartoffeln
Blauer Schwede
Rotwein
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Peperoncino getrocknet
Milch
Muskat
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Rotweinsoße mit vegetarischer Alternative
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Pfefferkörner
Zucker
Tomatenmark
Rotwein trocken
Rinderfond
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Drillinge
Olivenöl
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Möhren mit Grün
Butter
Vanilleschote
Zucker
Erbsen tiefgefroren
Kartoffeln
Minzblätter
Butter
Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Auberginen klein
Hokkaido-Kürbis
Tomaten getrocknet in Öl
Datteln entkernt
Knoblauchzehen
Ziegencamembert
Olivenöl
Agavendicksaft
Salz
Pfeffer
Zwiebeln rot
Tomatenmark
Rotwein trocken
Balsamico
Butter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
U****r V****f
Gratiniertes Rindermedaillon in Rotweinsoße an Zucchinisoufflee
ZUTATEN
Medaillons und Soße
Rinderfilet
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Pinienkerne
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Basilikum
Parmesan
Tomaten getrocknet in Öl
Butter
Rotwein trocken
Rinderfond
Soufflee
Zucchini
Ingwer frisch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Knoblauch
Eiweiß
Zwiebeln
Schalotten
Honig
Butter
Salz
Pfeffer
Thymian
Balsamico-Essig rot
Pommes macaire
Kartoffeln
Salz
Butter
Eigelb
Muskat
Fett
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Crepinette vom Rinderfilet mit Rotweinsoße auf Süßkartoffelstampf und Pak Choi Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Shii-Take-Pilze
Hähnchenbrustfilet
Sahne
Blattspinat
Portwein
Schweinenetz Bauchnetz
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kalbsfond
Barolo
Thymianzweig
Pfefferkörner schwarz
Kubebenpfeffer
Schalotte
Salz
Butterschmalz
Speisestärke
Pakchoi
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Teriyaki Sauce
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Gemüsebrühe, instant
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Madras Curry
Blüten essbar
Rosmarinzweige
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pilzrisotto und Sommergemüse an Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderfilet am Stück
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Knoblauchzehen
Butter
Olivenöl
Rinderknochen
trockener Rotwein
Lauch
Sellerieknolle
Zwiebel
Karotten
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Pflanzenöl
Rinderbrühe
Butter
Lorbeerblatt
Rosmarin
Zucchini
Zuckerschoten
Karotten
Gemüsebrühe
Butter
Olivenöl
Risottoreis
Champignons braun
Steinpilze
Petersilie
Scharlotten
Knoblauchzehen
Butter
Weißwein
Hühnerbrühe
Parmesan frisch gerieben
Salz
weißer Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fleischspieß an Rosmarin und Rotweinsoße und Gnocchi a la Franca
ZUTATEN
Fleischspieß Zutaten für 12 Spieße
Schweinefilet
Rinderfilet
Kalbsfilet
Champignons
Paprika, in Stücke geschnitten
in Stücke geschnitten
Marinade
Speiseöl
in grobe Stücke geschnitten
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
je 3 EL Senf bei Rind und Kalbsfleisch
Soße
Zwiebel
Karotte
Knoblauchzehe
Rosmarin
Olivenöl
kräftiger Rotwein Merlot
Rinderbrühe
Lorbeerblätter
etwas Thymian
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zucker
evtl etwas Soßenbinder oder Mehlbutter
Zutaten für die Gnocchi a la Franca
mehlig kochende Kartoffeln
Ei
12 Msp Backpulver
75-100 g Mehl
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu-Filet auf einer Kürbiskernmousse mit Kartoffelbaumkuchen
ZUTATEN
Wagyu Rinderfilet
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Salz und Pfeffer
Mehl gesiebt
Kartoffelstärke
Eier
Butter
Möhren verschiedenfarbig
Ahornsirup
Butter
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Kürbiskernöl
Sahne
Salz und Pfeffer
Rotwein
Portwein
Rinderfond
Schalotten
Thymian
Butter
Salz und Pfeffer
Schalotten
Senf
Honig
Gemüsefond
Sahne
Estragon
Butter
Salz und Pfeffer
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