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„einfache Rotweinsoße Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Ochsenbäckchen in Rotweinsoße an Risotto mit glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Karotten
Knollensellerie
Zwiebeln
Ochsenbacken
Dijon Senf
Tomatenmark
Mehl
Butter
Rotwein trocken
Kalbsfond
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
Möhren
Salz
Butter
Zucker
Salz
Rum
Zwiebel
Knoblauchzehe
Champignons braun
Olivenöl
Weißwein trocken
Parmesan frisch gerieben
Gemüsebrühe
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lebkuchen-Parfait mit Feigen sowie Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Rotweinsoße
ZUTATEN
Eier
Lebkuchen
Sahne
Zucker
Mandeln
Pistazien
Puderzucker
Lebkuchengewürz
Honig
Rotwein
Orangensaft
Vanilleschote
Orange
Zitrone
Nelken
Zimtstange
Speisestärke
Zucker fein
Schokolade weiß
Vanilleschote
Butter
Puderzucker
Eier
Mehl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu-Filet auf einer Kürbiskernmousse mit Kartoffelbaumkuchen
ZUTATEN
Wagyu Rinderfilet
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Salz und Pfeffer
Mehl gesiebt
Kartoffelstärke
Eier
Butter
Möhren verschiedenfarbig
Ahornsirup
Butter
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Kürbiskernöl
Sahne
Salz und Pfeffer
Rotwein
Portwein
Rinderfond
Schalotten
Thymian
Butter
Salz und Pfeffer
Schalotten
Senf
Honig
Gemüsefond
Sahne
Estragon
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Rehfilet in Rotweinsoße dazu Serviettenknödel und Shiitake-Pilzen
ZUTATEN
Soße ca 3 Std Schmorzeit
Rehknochen
Zwiebel
Möhren
Knollensellerie frisch
Olivenöl
Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian frisch
Wildgewürz
Wildfond
Brühwürfel
Reh Filet
Johannisbeergelee
Sahne
Knödel und Pilze
Brötchen
Milch
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch
Eier
Schalotte
Champignons braun
Shiitakepilze frisch
Butter
Butter
Muskat
Salz
Pfeffer
Beilage
Romanesco
Baby-Möhren
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Kochazubine92
Hirschbraten in Rotweinsoße
ZUTATEN
Hirschfleisch
Knollensellerie frisch
Karotten
Zwiebeln rot
Lauchstange
Petersilie glatt frisch
Liebstöckel frisch
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Gemüsefond
Wildfond
Rotwein trocken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Kirschsaft
Wildknochen
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Rotweinsoße mit vegetarischer Alternative
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Salz
Pfeffer
Schalotten
Butter
Pfefferkörner
Zucker
Tomatenmark
Rotwein trocken
Rinderfond
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Drillinge
Olivenöl
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Möhren mit Grün
Butter
Vanilleschote
Zucker
Erbsen tiefgefroren
Kartoffeln
Minzblätter
Butter
Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Auberginen klein
Hokkaido-Kürbis
Tomaten getrocknet in Öl
Datteln entkernt
Knoblauchzehen
Ziegencamembert
Olivenöl
Agavendicksaft
Salz
Pfeffer
Zwiebeln rot
Tomatenmark
Rotwein trocken
Balsamico
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderbraten mit Rotweinsoße, Kartoffelpüree und Kaiserschoten
ZUTATEN
getrocknete Tomaten
Rotwein
Tafelspitz
Zwiebeln
Karotten
Knoblauchzehen
Tomaten
Rotwein zum Ablöschen
Rosmarinzweige
frische Lorbeerblätter
Salbeiblätter
Salz
Pfeffer
Piment
Oliven grün frisch
Sahne oder Creme fraiche
Olivenöl
getrocknete Tomaten
Rotwein
Knoblauchzehen
Kartoffeln
Salz
Muskatnuss
Pfeffer
Kaiser- oder Zuckerscgoten
Butter
Zucker braun Rohzucker
Salz
grüner Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrustfilet in Rotweinsoße mit Serviettenknödeln und Sommergemüse
ZUTATEN
Entenbrust a 300 g
Rotwein mittel Qualitätswein
Zwiebel
Suppengrün frisch
Sojasoße
Olivenöl
Chilliesoße Sambal Oelek
Honig
Soßenbinder
Brötchen
Kuhmilch
Hühnerei
Hühnerei Eigelb
Butter
Salz
Mehl
Mohrrüben frisch
Broccoli frisch
Kohlrabi frisch
Zucker
Salz
Butter
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kobe-Rind-Filet mit getrüffeltem Kartoffelstampf, mediterranem Gemüse und Rotweinsoße
ZUTATEN
Kobe-Rind Filet
Kartoffeln festkochend
Trüffelbutter
Butter gesalzen
Parmesan gerieben
Sahne
Petersilienblätter
Salz
Zucchini
Paprika rot
Paprika gelb
Olivenöl
Chilischote
Knoblauchzehen
Salz
Suppengrün
Liebstöckel
Lorbeerblätter
Salz
Rinderbeinscheibe mit Mark
Petersilie
Piment
Pfefferkörner
Rinderfond
Rotwein
Stärke
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****1
LAMM ALL LARON
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Rotwein PLUS KADARKRA
Brühe instant
KNORR FIX FÜR PFFEFER SOE
LAMMFIELE
Zum Rezept
Rezept von
Mindstorm77
Schweinefilet in Kokos - Rotweinsoße an Balsamicobohnen und Korianderlinsen
ZUTATEN
Schweinefilets
Kokosmilch
Rotwein
Ketjap Manis
Sambal Manis
Distelöl Safloröl
Salz
Pfeffer
FÜR DIE BOHNEN
Keniabohnen
Pinienkerne
Butter
Aceto Balsamico
Ahornsirup
Limettensaft
FÜR DIE KORIANDERLINSEN
Linsen rot
Ingwer gerieben
Olivenöl
Chillischote
Geflügelfond
Korianderblätter
Limettenblätter gefroren
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
p****n
Schmorbraten in Rotweinsoße
ZUTATEN
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz,Pfeffer
Thymian
Rinderbraten von der Nuß
Rotwein
Möhren
Zwiebeln
Räucherspeck
Mehl
Weinbrand
Rinderbrühe
gewürfelte Tomaten
Petersilie
Lorbeerblätter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
K****7
Taubenbrust an Rotweinsoße mit 3erlei vom Serviettenknödel
ZUTATEN
alte Semmeln
Zwiebeln
Butter
Petersilie
Mehl
Milch
Schalotten
kalte Butter
Portwein
Rotwien
Orange Bio
Taubenbrust
Walnüsse
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vogel Strauß an Rotweinsoße trifft auf lauwarmen Gemüsesalat
ZUTATEN
Kartoffeln
Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Straußenfilet
Senf
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Wildgewürz
Rotwein
Portwein
Sherry
Knoblauch
Schalotte
Johannisbeermarmelade
Thymian
Salz
Pfeffer
Zucker
Zwiebeln rot
Möhren
Zuckerschoten
Spargel grün
Knoblauch
braune Pilze
Spitzpaprika rot
Spitzpaprika gelb
Olivenöl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffelstampf mit Lammkarree, Bohnen im Speckmantel und Rotweinsoße
ZUTATEN
Kartoffeln
Süßkartoffel
Butter
Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
Petersilie
Prinzessbohnen
Geflügel-Bacon
Butter
Salz
Pfeffer
Lammkarree
Möhren
Zwiebel rot
Schalotte
Knoblauchzehe
Butter
Pfeffer
Salz
Paprika smoked
Curry
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Petersilie frisch
Dornfelder Rotwein halbtrocken
Wasser
Gemüsebrühe
Möhren
Zwiebel rot
Schalotten
Paprika rot
Zucker
Pfeffer
Salz
Paprika smoked
Curry
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Petersilie frisch
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