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„40 Rotweinsoße mit Karamellisierten Orangen Rezepte“
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Ente in Rotweinsoße
ZUTATEN
Enten
Orangen
Entenfond
Rotwein
Salz
Pfeffer
Majoran
dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gamsbraten in Rotweinsoße mit Nussspätzle, Apfel-Rotkraut und Preiselbeerbirne
ZUTATEN
Gamsbraten
Rotwein
Orangen
Sellerieknolle
Gewürznelken
Öl
Sahne
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Apfelrotkraut
Apfelkraut gesüßt
Orangensaft
Zimt
Spätzle
Mehl
Eier
Muskat
Natürliches Mineralwasser
Salz
Butter
Haselnüsse
Außerdem
Preiselbeeren frisch
Birnen
Zum Rezept
Rezept von
n****a
Kängurufilet in Preiselbeer-Rotweinsosse
ZUTATEN
kängurufilet
Zwiebel
Rotwein trocken
Creme fraiche
Preiselbeerkompott
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Wacholderbeeren
Thymian, gerebelt
Salbei, gerebelt
Butterschmalz
Rotkohl
Apfelmus
Speck, durchwachsen
Orangen
Kroketten
Zum Rezept
Rezept von
f****a
Rotweinsoße mit karamellisierten Orangen
ZUTATEN
Bioorangen
brauner Zucker
eingelegter Ingwer
trockener Rotwein
kalte Butter
Thymian, Salz, Pfeffer
Entenbrustfilet
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Minihähnchen auf süß-saurer Rotweinsoße mit Salbei-Speck-Kartoffeln
ZUTATEN
Orange unbehandelt
Zimtstangen
Rosmarinzweige
Stubenküken
Butter
Zwiebeln rot
Staudensellerie Stangen
Tomaten getrocknet in Öl
Chianti
Rotweinessig
Pinienkerne
Sultaninen
Speckstreifen
Kartoffeln klein
Speckstreifen
Salbei Blätter
Zitrone unbehandelt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet mignon mit Rotwein-Soße, Lauchfondant und karamellisierten Karotten
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Fleur de sel
Fond und Soße
Rind Knochen
Salz
Butter
Karotte
Zwiebel
Knoblauchzehe
Thymian
Tomatenkonzentrat
Mehl
Rotwein
Sahne
Pfeffer
Lauchfondant
Lauch
Butter
Sahne
Karamellisierte Karotten
Karotten
Butter
Zucker
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
L****r
Rotweinsoße
ZUTATEN
KnochenFleischabschnitte
Rotwein - Cabarnet
Karotten
Staudensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehe
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Gemüse- oder Fleischbrühe
Lorbeerblatt
Rosmarin frisch
Thymian
Majoran
Pfefferkrörner grün
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Leber in Tomaten-Rotweinsoße
ZUTATEN
Schweine-oder Rinderleber
Tomaten
Zwiebel
passierte Tomaten
Rotwein
Creme Fraiche
Salz
Pfeffer
Curry
Zum Rezept
Rezept von
s****b
Mediterraner Schweinebraten mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Schweinebraten
Salz aromatisiert
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Fleischtomaten
Karotte
Sellerie frisch
Tomatenmark
Rotwein
Brühe
Thymian frisch
Rosmarin
Honig
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
julchen_chris84
Rinderrouladen in Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderrouladen
Karotten
Staudenselelrie
Zwiebeln
Gewürzgürkchen
Bacon
Senf
Rotwein
Rinderfond
Kirschmarmelade
Zucker
Salz, Pfeffer, Majoran, Estragon
Butter
etwas Soßenbinder
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten in Rotweinsoße mit Reibekuchen, dazu Orangenwirsing und Wickelklöße
ZUTATEN
Tafelspitz
Fett zum Anbraten
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein trocken
Gewürznelken
Wacholderbeere
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Senfkörner gelb
Balsamico-Essig
Soßenlebkuchen
Salz
Pfeffer
Zucker
Kartoffel
Mehl
Speisestärke
Butter
Ei
Semmelbrösel
Petersilie
Muskat
Salz
Wirsing
Bio-Orange
Butter
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
38 Min
Rezept von
wastel
Entenbrust mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Entenbrüste
Salz
Pfeffer
Schalotten
Puderzucker
Rotwein
ausgepresste Orange
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Knusprige Gans mit Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans
Gans
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Orange
Füllung
Majoran
Thymianzweige
Beifuß Zweige
Äpfel
Zwiebeln
Maronen
Soße
Gänseklein
Öl
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Speisestärke
Orangensaft
Pflaumenmus
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
P****2
Gänsebraten auf Rotweinsoße
ZUTATEN
Gans Fleisch mit Haut 3,5-4,0 Kg
Äpfel frisch Boskop je nach größe
Tostbrotscheiben
Maronen vorgegart
Staudensellerie
Beifuß frisch
Orange Apfelsine
Salzschwarzer Pfeffer
für die Soße
Geflügelklein 500 gr sowie die Innereien
Suppengemüse kleingeschnitten
trockener Rotwein
Tomatenmark
Butterschmalz
Thymian frisch
Wacholderbeere zerstoßen
Lorbeerblatt
dunkle Sojasoße
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Rehrückenfilet mit Walnusskruste an Rotweinsoße und grünem Spargel
ZUTATEN
Filet mit Kruste
Rehrücken
Butter
Walnüsse gehackt
Mandeln gemahlen
Olivenöl
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Gratinierte Speck-Schmandkartoffeln
Kartoffeln
Schmand
Frühstücksspeck
Salz
Pfeffer
Soße
Schalotten
Staudensellerie
Möhren
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Butter
Salz
Pfeffer
Spargel
Spargel grün
Zucker
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