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ZUTATEN
Kaninchenkeule
Buttermilch optional
Rotwein Bordeaux
Suppengrün frisch
Sauerkirschen
frische Kräuter - Oregano, Thymian, Rosmarin
Zwiebeln
Rotkohl
Apfel Boskop
Schweineschmalz-fett
große Kartoffeln mehlig
Butter nach Bedarf
frischer Thymian für Stampfkartoffeln
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
v****t
Rotwein-Portwein-Sauce
ZUTATEN
Rotwein leicht
Portwein rot
Kalbsfond
Aceto Balsamico
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz und Pfeffer
Mehlbutter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Mindstorm77
Rotwein-Zwiebel-Sauce
ZUTATEN
Butter
Zwiebeln
Thymianzweige
Rotwein
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Honig
Knoblauchzehen
Zum Rezept
Rezept von
emari
Fleischbällchen in Tomaten - Rotwein Sauce
ZUTATEN
Hackfleisch
Zwiebel rot
Frühlingszwiebel
Knoblauch
Kapern
Vollkornbrösel
Salz und Pfeffer
Gourmet Feinwürze
Tomatenketchup
Parmesan
Öl zum anbraten
Zwiebel rot
Frühlingszwiebel
Knoblauch
Rotwein
Tomaten Konserven
Tomatensaft
Kapern
Chili aus der Mühle
Chili Süßsauer Soße
Gourmet Feinwürze
Paprika bunt
Rosmarin frisch
Salbeizweig
Öl zum anbraten
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree, Speck-Bohnen und Knoblauch-Kartoffelpüree mit Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Lammkarree
Salz und Pfeffer
Schalotten
Kräuter gemischt
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Butter weich
Eigelb
Rapsöl
Senf
Grüne Bohnen frisch zB Prinzessbohnen
Salz
FrühstücksspeckBacon
Bohnenkraut getrocknet
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Zwiebeln
Suppenhuhn ca 2 kg
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Koriandersaat
Salz
Möhren
Knollensellerie
Lauch
Puderzucker
Tomatenmark
Zwiebeln klein
Rotwein
Geflügelfond
Preiselbeeren
Saucenbinder dunkel
Salz und Pfeffer
Chiliflocken
Kartoffeln festkochend
Vollmilch
Schlagsahne
Knoblauch
Butter ungesalzen Raumtemperatur
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rind schläft im Heubett mit Kartoffelbrei und Schalotten-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Rinderfilet
Heu
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Schmalz
Salz grob
Steakpfeffer
Olivenöl
Schalotten
Rohrzucker
Portwein
Rotwein
Wildfond
Salz
Pfeffer
Sexgewürz
Kartoffeln festkochend
Salz
Frischkäse
Pinienkerne
Salz
Muskat
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Dibow2
Schweinemedaillons mit Rotwein-Holunder Sauce an Kartoffel-Sellerie Pürree mit Porree
ZUTATEN
Schweinefilet
Olivenöl
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rotwein Merlot
Holunderblüten Sirup
Knoblauchzehe
Zwiebel
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Zimtpulver
Petersilie frisch
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Würfelzucker
Ingwerwurzel
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Knollensellerie
Sahne 30
Milch
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Porree
Schnittlauch frisch
Waldhonig
Milch
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Erdnüsse gesalzen
Vanillezucker
Karotte
Salz
Rapsöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Sri_Devi
Glasierte Maronen in Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Maronen vorgekocht, vakuumverpackt
Butter
Zucker
Rotwein
Sahne
Salz, Pfeffer
evtl eine Prise Zimt
zum Garnieren grob gemahlenen rosa Pfeffer und Balsamico-Creme
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Anni2000
Entenbrust in Schalotten-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Entenbrüste
Schalotten
Thymian
Tomatenmark
Rotwein
Hühnerbrühe
Wacholderbeeren
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Saucenbinder nach Bedarf
Zum Rezept
Rezept von
k****r
Filetsteaks mit Rotwein-Pfeffer-Sauce
ZUTATEN
Rinderfond
Zwiebeln rot
Pfefferkörner bunt
Rosmarin
Rotwein trocken
Portwein rot
Butter eiskalt
Pfefferkörner grün
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Rind Filet Lende
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
tonka
Hirschschnitzel in Rotwein-Holunder-Sauce
ZUTATEN
Hirschschnitzel a- 50g
Salz, Pfeffer
Für die Sauce
Zwiebel
Karotten
Sellerie
Lauch
Rotwein
Portwein, rot
Thymian
scharfer Senf
Holundermarmelade
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Schmorsteaks in Rotwein-Champignon-Sauce
ZUTATEN
Ribeye Steak
Champignons braun
Zwiebeln
Olivenöl
Lorbeerblatt
Rotwein trocken
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Spaghetti mit Hackfleisch-Rotwein-Sauce
ZUTATEN
Pastamehl
Eier
Olivenöl
Salz
Rinderhackfleisch
Schalotte, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Tomatenmark
trockener Rotwein
Rinderfond
Rosmarin
Langpfeffer
Salz
Cocktailtomaten
Chiliöl
Zucker
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Entenbrust mit Rotwein-Limoncello-Sauce
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Schalotte
Puderzucker
Rotwein
Geflügelbrühe oder Entenfond
Tomatenmark
Limoncello
Salz, Pfeffer, Parikapulver
Mehl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
marzisz1962
HIRSCHGULLASCH mit ROTWEIN-KIRSCH-SAUCE
ZUTATEN
Hirschgullasch
Salz, Pfeffer ad Mühle
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Bratfett
kräftigen Rotwein zB Spätburgunder vom Kaiserstuhl trocken
Schattenmorellen
Zwiebel
Saucenbinder
Creme fraiche
Zum Rezept
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