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„6 Rotkraut mit Maroni Rezepte“
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Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Gewürze nach Belieben
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Zucker
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Rotwein
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Tomatenmark
Lauchstange
Karotten
Sellerie frisch
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d****t
Knusprige Gans mit Rotkraut
ZUTATEN
Beifuß
Gans küchenfertig ca 4kg
Maronen ganz 660ml
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Zucker
Karotten
Rotkraut ca 2 kg
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Preiselbeeren
Apfelsaft klar
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Rotweinessig
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Sahne
Salz, Pfeffer schwarz
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Weihnachtliches Rotkraut mit Johannisbeer Gelee und Maronen ein feines Kraut
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Weihnachtliche Gans auf Glühwein-Granatapfelsauce mit Rotkraut und Serviettenklöße
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Mandarine in Stücken geschnitten
Apfel Boskop in Stücken geschnitten
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Knoblauchzehe geschält und angestoßen
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