Rotkohl mit Orangen Rezepte

Rezept von golfvornholz

Ente mit Sojasaucen-Ahornsirup-Lack und mariniertem Rotkohl

3:30 Std

(15)

Rezept von Das perfekte Dinner

Rotkohl-Steak mit Cashew-Creme, Kartoffelpüree und glasierten Karotten

1:40 Std

(0)

Rezept von simantov

rotkohl

1:30 Std

(18)

Rezept von Das perfekte Dinner

Rotkohl-Ingwer-Salat mit halb rohem Tunfisch

(1)

Rezept von U****r V****f

Rotkohl-Ingwersalat mit Orangen-Chilisud an Feigensenf-crostinis

(1)

Rezept von mimi

Gänsebrust mit Rotkohl

2:50 Std

(18)

Rezept von C****n

Entenbraten mit Klößen und Rotkohl

2:30 Std

(30)

Rezept von Das perfekte Dinner

Geschmortes Rind mit zweierlei Knödel und Rotkohl

3:15 Std

(0)

Rezept von Das perfekte Dinner

Gänseconfit mit Rotkohl, glasierten Honig-Maronen und Süßkartoffelstäbchen

4:15 Std

(1)

Rezept von tigerlilly63

Orangen-Rotkohl

1:00 Std

(66)

Rezept von Das perfekte Dinner

Sous Vide Wammerl - geschmorte Backe - Rotkohl

3:25 Std

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Roastbeef und Orangen-Rotkohl, dazu Süßkartoffel-Sticks mit Dip

(1)

Rezept von rollimops

Rotkohl - Salat

(23)

Rezept von hoerbi

Wildschweinkeule NT, dazu Kartoffelknödel und Rotkohl

5:00 Std

(58)

Rezept von U****r V****f

Kaninchenkeule in Estragon-Senf-Soße an Rotkohl und Ofenkartoffel

1:30 Std

(1)

3:30 Std

Rezept von golfvornholz

Ente mit Sojasaucen-Ahornsirup-Lack und mariniertem Rotkohl

ZUTATEN

Ente,küchenfertig,ausgenommen
Bio Orangen
Schalotten frisch
Rosmarinzweige
Thymian frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gänseschmalz
Entenfond
Ahornsirup
Sojasoße
Orangensaft
Senf
Speisestärke
Rotkohl frisch
Nelken
Zimtstange
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pfeffer grob aus der Mühle schwarz
Apfelessig
Apfelmus
Preiselbeerkonfitüre
Rotwein herb
rote feine Zwiebelstreifen
Gänseschmalz
Butter eiskalt
Salz

Zum Rezept

1:40 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Rotkohl-Steak mit Cashew-Creme, Kartoffelpüree und glasierten Karotten

ZUTATEN

Rotkohl
Haselnüsse
Weintrauben
Balsamico-Essig
Olivenöl
Senf
Ahornsirup
Orangen
Knoblauchzehen
Thymian
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Cashews
Frischkäse
Essig
Ahornsirup
Orange
Wasser
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Milch
Butter
Salz
Muskatnuss
Zitronenabrieb
Zwiebeln
Öl
Tomatenmark
Mehl
Wasser
Knoblauchzehen
Rotwein
Gemüsebrühe-Pulver
Sojasauce
Lorbeerblätter
Karotten
Petersilie
Butter

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von simantov

rotkohl

ZUTATEN

blaukraut
Apfel Boskop
Zwiebeln frisch
Rotwein-Rischon le Zion
Essig
Orangen ausgepresst
Mandarinen ausgepresst
Orangenabrieb-Orangella
Zimt gemahlen
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Danziger Goldwasser, ersatzweise Grand Manier
Pimentkörner
Salz Pfeffer
Kartoffeln gerieben
Geflügelfett
Hiffenmark oder Aprikosenmarmelade
evtl Zucker z Abschmecken

Zum Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Rotkohl-Ingwer-Salat mit halb rohem Tunfisch

ZUTATEN

Rotkohl
etwas Sonnenblumenöl
Ingwer, frisch
Chilis
Koriander
Limonen
Zucker
helle Sojasoße
Wasser
Tunfisch Sushi-Qualität
unbehandelte Orangen
Frühlingszwiebeln

Zum Rezept

Rezept von U****r V****f

Rotkohl-Ingwersalat mit Orangen-Chilisud an Feigensenf-crostinis

ZUTATEN

Rotkohl frisch
Ingwerknolle
Chili rot
Limonen
Zucker braun
Frühlingszwiebeln
Orangen
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl
Sud
Orangensaft
Speisestärke
Chilischote
Feigensenfcrostinis
Baguette, je 1 cm dick
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Feigensenf

Zum Rezept

2:50 Std

Rezept von mimi

Gänsebrust mit Rotkohl

ZUTATEN

Gänsebrust mit Knochen
Salz und Pfeffer
Rotkohl frisch
Zwiebel
Apfel
kandierten Orangen
Salz und Pfeffer
Kräuter der Provence
Majoran getrocknet
Rotwein
Zimt
Geflügelgewürz
Rosmarinzweige
Thymianzweige

Zum Rezept

2:30 Std

Rezept von C****n

Entenbraten mit Klößen und Rotkohl

ZUTATEN

Ente TK, ca1,9kg
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle
Orangen
Zwiebeln
Thymian
Rosmarin
Salbei
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Johannisbeergelee
etwas Mehl zum Binden
Rotwein
Geflügelfond
Rotkohl
großen Apfel gewürfelt
Gänseschmalz oder Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
gewürfelten Schinkenspeck
Kloßteig

Zum Rezept

3:15 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Geschmortes Rind mit zweierlei Knödel und Rotkohl

ZUTATEN

Rotkohl nass ca 1,3 kg
Butterschmalz
Zwiebeln rot
Äpfel säuerlich
Apfelsaft naturtrüb
Apfelessig
Holundergelee
Nelken
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer
Zucker
Brötchen vom Vortag
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Milch
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Kartoffeln roh
Salz
Eigelb
Butter
Salz
Muskat
Kartoffelstärke
Rinderhüfte
Senf scharf
Steakpfeffer
Salz
Butterschmalz
Möhren
Porreestangen
Knollensellerie
Petersilienwurzeln
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rinderfond
Rotwein
Schokolade 85 Kakaogehalt
Butter
Speisestärke zum andicken bei Bedarf

Zum Rezept

4:15 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Gänseconfit mit Rotkohl, glasierten Honig-Maronen und Süßkartoffelstäbchen

ZUTATEN

Gänsekeule
Meersalz
Pfeffer schwarz
Gänseschmalz
Sternanis
Zimtstangen
Chilischoten
Pimentkörner
Kardamomkapsel
Koriandersamen
Nelken
Rotkohl frisch
Butter
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Gemüsebrühe
Äpfel
Rotweinessig
Zucker
Thymian
Maronen vorgekocht und geschält
Butter
Honig
Süßkartoffeln
Butterschmalz
Salz

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von tigerlilly63

Orangen-Rotkohl

ZUTATEN

Rotkohl
Bio-Orangen
Gemüsebrühe
Saft von 12 Zitrone
Weinessig
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Zimtstange
Sternanis
Waldruchtgelee
Speisestärke

Zum Rezept

3:25 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Sous Vide Wammerl - geschmorte Backe - Rotkohl

ZUTATEN

Schweinebacken
Rotwein
Tomatenmark
Suppengrün frisch
Zwiebel
Brühe
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Nelken
Pfefferkörner schwarz
Schweinebauch
Lorbeer
Wacholder
Rotkohl frisch
Johannisbeersirup
Salz und Pfeffer
Zitrone
Orangen
Honig
Olivenöl
Gemüsebrühe

Zum Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Roastbeef und Orangen-Rotkohl, dazu Süßkartoffel-Sticks mit Dip

ZUTATEN

Roastbeef
Senf
Olivenöl
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Italienische Kräuter
Honig
Parmesan frisch gerieben
Pfeffer
Salz
Butterschmalz
Süßkartoffel
Salz
Chilipulver
Paprikapulver
Mais Stärke
Creme fraiche
Honig
Limette
Chilipulver
Pfeffer
Senf
Butter
Italienische Kräuter
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Rotkohl frisch
Zwiebeln rot
Butterschmalz
Orangensaft
Balsamico
Lorbeerblatt
Zimtstange
Sternanis
Salz
Honig
Orangen
Johannisbeer-Gelee

Zum Rezept

Rezept von rollimops

Rotkohl - Salat

ZUTATEN

Rotkohl
Salz
Orangen
Ananas
Orangensaft
hellen Balsamico
Walnussöl
Salz, Pfeffer
Zucker

Zum Rezept

5:00 Std

Rezept von hoerbi

Wildschweinkeule NT, dazu Kartoffelknödel und Rotkohl

ZUTATEN

nach dem Parieren und Ausbeinen
verblieben
Wildschwein Keule frisch
Schweineschmalz-fett
z anbraten
Knoblauchzehen
Kräuter der Provence
Rosmarin frisch gehackt
Thymian frisch gehackt
Lebkuchengewürz
Szechuanpfeffer gemörsert
Olivenöl
Rotkohl frisch
gehobelt nach meinem RZ
Rotkohl mariniert
Kartoffelklöße halb und halb
je 180 Gramm
fertig gekauft, weil ich zu
faul zum Reiben war - für
10 Personen
mit geänderten Mengen und kleinen
Zutaten - Änderungen
an Stelle von Zimt
Lebkuchengewürz
an Stelle von Geflügelfond
Wildschweinfond
eigene Herstellung
zusätzlich
Dörrpflaumen
Muehlenwirtin unter
Orangen-Rotwein-Sauce

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von U****r V****f

Kaninchenkeule in Estragon-Senf-Soße an Rotkohl und Ofenkartoffel

ZUTATEN

Kaninchenkeule
Salz
Pfeffer
Dijon Senf
Olivenöl
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Weißwein trocken
Thymian frisch
Estragon
Sauerrahm
Zucker braun Rohzucker
Weinbrand
Deko
Estragon frisch
Rotkohl
Rotkohl frisch
Zucker
Orange Fruchtsaft
Rotwein schwer
Portwein
Gewürz-Mischungen
Schalotte
Gänseschmalz
Würfelzucker
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Ofenkartoffeln
Kartoffeln ungeschält frisch
Schlagsahne
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Butter

Zum Rezept

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