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„Risotto mit Safran Rezepte“
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Spargel-Risotto
ZUTATEN
Spargel grün frisch
Risotto-Reis
Hühnerbrühe
Karote
Stangensellerie
Zwiebel
Weisswein
Traubenkernöl oder Raps
Grana Padano Parmesan
Schmelzkäse Doppelrahmstufe
Petersilienstiele
Petersilie glatt frisch
Steinpilzmehl
Safran Pulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Haggi63
Risotto - Vegan
ZUTATEN
Risotto-Reis
Schalotte
Safran
Gemüsebrühe
Creme Vegan
Vegane Butter Alsan Bio
Vegane Butter
Austernpilze
Champignons braun
Kräuter Saiblinge
SalzPfeffer
Spargel grün frisch
Ölivenöl
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marcos
Soffritto-Risotto mit Zucchiniblueten
ZUTATEN
Risotto-Reis
Maiskeimöl
Gemüsebrühe
Prosecco Perlwein
Karotte
Zwiebel gewürfelt
Stangensellerie
Schmelzkäse
Grana Padano Parmesan
Bier Hell
Zucchini-Blüten
Mehl gesiebt
Ei verquirlt
Currypulver
Safran
Traubenkernöl
Fleur de sel
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50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini mit Aubergine und Parmaschinken, Zucchiniblüten und Risotto alla parmigiana
ZUTATEN
Aubergine
Olivenöl
Zitronensaft
Kalbsschnitzel
Parmaschinkenscheiben
Tomaten getrocknet in Öl
Salz
Pfeffer
Mehl
Weißwein
Gemüsebrühe
Butter eiskalt
Safranfäden
Safran Pulver
Zwiebel gehackt
Butter
Risotto-Reis
Parmesan frisch gerieben
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Blattpetersilienzweige
Ricotta
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zucchiniblüten
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
simu
Safran - Risotto mit Steinpilzen
ZUTATEN
Olivenöl
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, gepresst
Risottoreis
Weisswein
Gemüsebrühe
Steinpilze frisch
Safran
Parmesan gerieben
Butter
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree mit einer Honig-Mango-Chili Marinade, dazu Safran-Steinpilz-Risotto
ZUTATEN
Mangos
Chilischoten
Knoblauchzehen
Honig
Lammkarree
Olivenöl
Thymian
Rosmarin
Steinpilze
Safran Pulver
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Geflügelfond
Riesling
Risotto-Reis
Butter
Parmesan
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel mit Weißweinsoße und Fenchel-Risotto
ZUTATEN
Olivenöl
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehen
Staudensellerie
Fenchelknolle
Risotto-Reis
Weißwein trocken
Chilischoten getrocknet
Parmesan
Butter
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zitrone
Ricotta
Seeteufel Filet
Öl
Schalotte
Salzbutter
Weißwein
Creme fraiche
Cognac
Salz
Pfeffer
Cocktailtomaten
Zucker
Safran Gewürz
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2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rotes Meerbarbenfilet auf Safran-Risotto mit Tomatensalsa einem Limonen-Weißwein-Schaum
ZUTATEN
Rotbarbe Rote Meerbarbe
Salz
Butter
Risotto-Reis
Kalbsfond
Safran Pulver
Butter
Schalotten
Parmesan
Salz und Pfeffer
Weißwein
Strauchtomaten
Petersilie
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Limone
Weißwein
Kalbsfond
Creme fraiche
Schlagsahne
Salz
Pfefferkörner
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
T****t
Risotto Milanese - Originale
ZUTATEN
Risotto-Reis hier mit Arborio-Reis
Butter
Schalotte fein gehackt
trockenerWeißwein vorzugsweise Soave oder Griglio
beste Hühner-Bouillon unbedingt selbst gemacht
Rindermark aus einem großen Markknochen
Fäden Safran oder 0,1 g ein Tütchen echtes Safranpulver
Parmesan frisch; 24 Monate gegereift, fein gerieben
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fisch aus der Pfanne, Confit Byaldi, Risotto verde und Safranhollandaise
ZUTATEN
Fischfilet
Mehl
Salz
Butterschmalz
Olivenöl
Knoblauchknolle
Rosmarin
Thymian
Paprika rot
Tomaten stückig
Zwiebel
Peperoni
Lorbeerblatt
Zucchini
Flaschentomaten
Auberginen
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Salsa verde
Risotto-Reis
Zwiebel weiß
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Fischfond
Prosecco
Butter
Olivenöl
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer
Spinat frisch
Wasser kalt
Olivenöl
Zitronensaft
Salz
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Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****2
Safran-Risotto mit Meresfrüchten
ZUTATEN
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Safran Gewürz
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SalzPfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Risotto alla Milanese
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehen
Brühe Instant
Olivenöl
Risottoreis
Weißwein
Safran Gewürz
Olivenöl
Butter
Parmesan, nach Geschmack
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Spargel-Bärlauch-Risotto begleitet von einer Anisee-Sauce und Jakobsmuschel
ZUTATEN
Risotto-Reis
Spargel grün
Gemüsebrühe
Bärlauchöl
Weißwein
Zwiebel
Parmesan
Jakobsmuscheln
Safran
Sahne
Pernod
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
mimi
Safran-Risotto
ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Rundkornreis
Fleischbrühe
Salz
Safran Pulver
Tomatenflocken
Markenbutter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Murmeltier mit Safran-Risotto und Broccoli
ZUTATEN
Murmeltier
Risotto-Reis
Pfifferlinge
braune Sauce
Brühe
Broccoli
Mandeln gehobelt
Butter
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Weißwein
Rotwein
Cognac
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