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Rhabarberkuchen mit Rührteig: der Klassiker einfach zubereitet

Ein Rhabarberkuchen mit Rührteig lässt sich flink zubereiten und ist noch schneller verspeist. Schon bei der Großmutter stand der süße Klassiker hoch im Kurs und hat nichts von seiner Faszination verloren. Der Reiz liegt dabei im Kontrast, der sich aus dem säuerlichen Rhabarber und dem süßen Rührteig ergibt.

Rührteig, Rhabarber und das individuelle i-Tüpfelchen

Die Kombination von Rhabarber und Rührteig ist für sich bereits köstlich. Dennoch spricht nichts dagegen, dem Kuchen ein weiteres Detail hinzuzufügen. Mandeln bieten sich hierfür ebenso an wie Streusel, eine Baiserhaube oder ein großzügiger Schlag Vanillesahne. Wenn Sie im Winter auf frühlingshafte Aromen nicht verzichten möchten, steht diesem Wunsch nichts im Wege, denn Rhabarber lässt sich problemlos einfrieren.

Rezept der Woche

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)

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