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„40 Rehkeule ohne Bräter Rezepte“
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Rezept von
Ella75
Rehkeule im Heubett
ZUTATEN
Rehkeule
Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Schalotten, Sellerie, Lauch
Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika
Zitrone oderLimette
Portwein
Rotwein hohe Qualität
Grand Marnier
Wurstgarn
Kräuterheu BIO
Römertopf ohne Wässern
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehkeule mit Semmelknödeln und Rosenkohl
ZUTATEN
Toastbrot
Milch
Eier
Röstzwiebeln
Salz und Pfeffer
Speck durchwachsen, in Scheiben
Rehkeule
Wildfond
Thymian
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Preiselbeeren Kronsbeeren
Rotwein
Speisestärke
Pfifferlinge
Zwiebeln
Butter
Rosenkohl frisch
Gemüsebrühe
Muskat
Schwarzwälder Schinken
Williamsbirnen
Rotwein
Wasser
Zimt
Zucker
Gewürznelken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****1
Rehkeule
ZUTATEN
Rehkeule
Orange frisch ungespritzt
Wildgewürz im KB oder gekauft
Wildfond
Spätburgunder halbtrocken
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehkeule mit Mandel-Brokkoli-Röschen und Thymiankartoffeln
ZUTATEN
Rehkeule
Johannisbeergelee
fetter Speck
Salz
Pfeffer
gerebelter Majoran
Wildgewürzpulver
Pfifferlinge
Buttermilch
Zwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
Wildgewürz
Speisestärke
Majoran
evtl Soßenbinder
geriebene Trockenpilze
Salz
Pfeffer
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Sahne nach Bedarf
Johannisbeergelee
Wildgewürz
Kartoffeln für 5 Personen
Olivenöl
frischer Thymian
Brokkoli für 5 Personen
Mandelblättchen
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Rehkeule mit Portwein-Grapefruitsauce NT-gegart
ZUTATEN
Rehkeule cirka 2 kg
gemahlener Koriander
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Sonneblumenöl
Balsamico
Rosmarinnadeln
Thymian
Butter
rote Grapefruit
Portwein
Wurzelgemüse
Preiselbeeren
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Sauerbraten von der Rehkeule, aus dem Backofen
ZUTATEN
Rehkeule mit Knochen
Spätburgunder
Rotweinessig
Rapsöl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Lorbeerblatt frisch
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Pfeffer bunt
Korianderkörner
Karotte
Knollensellerie frisch
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Soßenbinder dunkel
Butterschmalz
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Pochierte Rehkeule
ZUTATEN
Rotwein trocken
Lorbeer
Piment
Brühe instant
Rehkeule
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Butter
Perlzwiebel Konserve abgetropft
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehkeule aus dem Thüringer Wald mit Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
Rehkeule
frischer Speck, nach Geschmack
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Wurzelgemüse nach Wahl, geputzt und geschnitten
Rotwein
etwas Gemüsebrühe
etwas Speisestärke
Thymian
Rosmarin
Salbei
Petersilie
Zwiebeln, abgezogen und grob geschnitten
saure Sahne
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Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Pegasus05
Wildgulasch aus der Rehkeule
ZUTATEN
Rehkeule
Wildgewürz
Sojasoße dunkel
Rotwein
Salz
Pfeffer
Schalotten
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
M****9
Rehkeule aus dem Römertopf
ZUTATEN
Rehkeule
Butter
Karotten
Petersilie gehackt
Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Rahm
Für die Marinade
Rotwein herb
Honig
Backpflaumen
Chilischote
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Pfefferkörner weiß
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Zwiebeln frisch
Portwein
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Ketman70
Rehkeule mit Rotwein - Gemüsesoße
ZUTATEN
Rehkeule
Rotwein mittel Qualitätswein
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Rosmarin frisch
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Bauchspeck gewürfelt
Wasser
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Tomatenmark
Zwiebeln
Möhren
Sellerie frisch
Pastinake frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
K****o
Rehkeule in der Salzkruste mit Birnen-Kartoffeln
ZUTATEN
Rehkeule
Fleur de Sel Meersalz
Kartoffeln
Birne aus der Konserve
Eisbergsalat
Eiweiß
Rucola
Lebkuchengewürz
Wildgewürz
Rotwein
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Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
lunapiena
Wild Rehkeule in Schoko-Holunder-Soße
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen
Mehl
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Butterschmalz
Tomatenmark dreifach konzentriert
Schalotten frisch
Wildfond
roter Holundersirup
Zartbitterschokolade
Balsamico-Balsam
Sahne 10 Fett
Salz und Pfeffer
Speisestärke - eventuell zum Binden
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
schwarzwildbracke
Wildrezept Grillen eingelegte Rehkeule für den Grill
ZUTATEN
Rehkeule - dh ohne Knochen
Olivenöl
Salatkräuter gefriergegtrocknet
Pfeffer aus der Mühle
Honig flüssig
Zwiebeln, in Ringe geschnitten
Grillgewürzmischung für Pfanne und Grill
Zum Rezept
Rezept von
h****u
Rehkeule gefüllt mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen
ZUTATEN
Rehkeule
Aprikose getrocknet
Pflaumen getrocknet
Schwarzwälder Schinken
Pfeffer schwarz
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Schalotten
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Kürbis frisch
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Butterschmalz
Spätzle handgeschabt - siehe KB
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