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„39 favorisierte Rehgulasch Rezepte“
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ZUTATEN
Rehkeule
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfeffer
Speck geräuchert
Champignons braun
Zwiebeln frisch
Butterschmalz
Tomatenmark
Spätburgunder
Wasser
Lorbeerblätter
Telly-Cherry-Pfeffer
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Quittengelee
Speisestärke
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
rowiwo
Rehgulasch mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Rehgulasch
Öl
Wacholderbeeren
Honig
Tomatenmark
Portwein
Rotwein
Wildfond
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Thymian
Salz, Pfeffer
Tiroler Speck i in Scheiben
Pfifferlinge
Petersilie
Olivenöl
eingelegte Perlzwiebeln
Creme fraiche
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
N****2
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehgulasch
Speckwürfel
Zwiebeln gehackt
Sonnenblumenöl
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Wildfond
Rotwein trocken
Champignons
Pumpernickel
Johannisbeergelee
Salz, Pfeffer, Paprika
Creme fraiche
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
k****i
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehfleisch aus der Schulter oder Keule
Öl
Zwiebelwürfel
Räucherspeckwürfel
Tomatenmark
Rotwein
roter Portwein
Wildfond oder Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Thymian
Salbei
abgeriebene Orangenschale
Sahne leicht angeschlagen
Speisestärke
Petersilie zum Bestreuen
Zum Rezept
Rezept von
DieDoris
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehfleisch aus Keule, Schulter, Nacken
Butterschmalz
Zwiebel rot groß
Rotwein, halbtrocken
Fleischbrühe
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Zucker braun
Zum Rezept
Rezept von
Huengerchen
Rehlein in Guiness - Rehgulasch
ZUTATEN
Rehgulasch
Mehl
Zwiebeln XXL oder 4 Zwiebeln Größe M
Champignons braun
Möhren King Size, also eher groß als klein
Sellerie, geputzt gewogen
Stange Lauch XL oder 2 kleine
Guiness Extra Stout - ziemlich genau der Inhalt zweier kleiner Flaschen
Wildfond
Olivenöl
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
Paprikapulver scharf, Thymian
Zum Rezept
Rezept von
Kochfee006
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehschulter oKnochen
Zwiebeln
Balsamico
Tomatenmark
Rotwein schwer
Salz
Pfeffer
Thymian
Majoran
Piment
Schmand
Noilly Prat
Speisestärke
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
S****n
Rehgulasch
ZUTATEN
Reh Fleisch frisch
Zwiebel gewürfelt
Öl
Speckwürfel
klein Tomatensoße aus frischen Tomaten
Salz Pfeffer
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Rotwein
Creme fraiche
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
sylvia57
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehblatt
Zwiebel
Möhre
Fenchelknolle
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Knoblauchzehe in Scheiben
Ingwer gehackt
Orangenschale - ungespritzt
Lorbeerblätter
Piment gemahlen
Nelken gemahlen
Wacholderbeeren zerdrückt
Kräuter Thymian, Liebstöckl, Salbei
Salz, Pfeffer
Schlehenmarmelade oder Preiselbeer- oder Brombeermarmelade
Bitterschokolade
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
N****2
Semmelknödel
ZUTATEN
Brötchen alt
Milch
Zwiebel gewürfelt
Petersilie kraus frisch
Eier
Butter
Salz, Muskat
Zum Rezept
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Rezept von
L****n
Rehgulasch
ZUTATEN
Zutaten für die Marinade
Rotwein und einen Schuss Balsamicoessig
große Möhre
Stangensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salbei
Thymian
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Nelken
Lorbeerblätter
Rosmarin
Pimenkörner
Rehgulasch
Zutaten für die Soße
Zwiebel und Stangensellerie
Möhren
Paprika
Tomatenmark
Knoblauchzehen
gemahlenen schwarzen Pfeffer
gemahlenen roten Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Sternanis
Wacholderbeeren
Zimt
Salz
Zucker
Rosmarin
Thymian
Salbei
Oregano
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
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Zum Rezept
Rezept von
BlueBavaria
Wildgerichte Rehgulasch in Preiselbeersoße
ZUTATEN
Rehschulter
ohne Knochen
Suppengrün frisch
Wacholderbeere
Thymian gefriergetrocknet
Rosmarin getrocknet
Pfefferkörner schwarz
Rotwein
Butterschmalz
Wildfond dunkel
Preiselbeere Konserve
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
Speisestärke
Sahne geschlagen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****r
Rehgulasch mit Pilzen
ZUTATEN
Champignons
Rehschulter
Geräucherten-Schweinebauch
Zwiebel
Thymian,Salz und pfeffer
Wein,rot
Wildfond
Zitronensaft
Johannisbeergelee
Sahne
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
B****W
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehkeule
Butterschmalz
Für den Fond
Fleischabschnitte, Knochen
Gemüse Lauch Karotte 4 Knoblauchzehen 1 Zwiebel
Butterschmalz
Gewürze 2Lorbeerblätter, 10Pimentkörner,2Nelken,10 Wacholderbeeren,
Orangenschale,Salz Pfeffer
Rotwein
Calvados
Johannisbeergelee
Butterschmalz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
K****e
Schnelles Rehgulasch
ZUTATEN
Reh aus der Keule
Schalotten frisch
Tomaten frisch 4 Stk oder Dose
Preiselbeergelee
1-2 Bätter Lorbeer--3 Wacholderbeeren-Salz-Pfeffer-Creme legere
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Zum Rezept
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