Rösti Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • die Rösti
  • Kartoffeln, mittelgroß
  • Zwiebel frisch
  • Rosmarin frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Butterschmalz
  • der Dip
  • Schafskäse
  • Sahne 10% Fett
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Cocktailtomaten
ZUTATEN
Rösti " Chrüüzbode-Chlapfhöchi " - Rezept
Rösti " Chrüüzbode-Chlapfhöchi "
00:30
5,7k
8
ZUTATEN
  • Bratbutter / Butterschmalz
  • gekochte Schalenkartoffeln vom Vortag / geschält
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Bratspeckscheiben
  • Zwiebel gehackt
  • Bergkäse / grob gerieben
  • Eier Freiland
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rösti
  • Zucchini
  • Kartoffeln
  • Eigelb
  • Mehl
  • Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian frisch
  • Lachstatar
  • Lachsfilet
  • Räucherlachs
  • Schalotte
  • Dill gehackt
  • Olivenöl
  • Limette gepresst
  • Crème fraîche mit Kräutern
ZUTATEN
Kalbsfilet auf Wirsing, dazu gezupfte Röstis - Rezept
Kalbsfilet auf Wirsing, dazu gezupfte Röstis
05:20
3,3k
18
ZUTATEN
  • Kalbsfilets
  • Kalbsknochen und -parüren für die Soße
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweige
  • Majoranstiele
  • Kerbelzweige
  • Knoblauchöl
  • Olivenöl
  • Kalbsfond
  • Wermut
  • Olivenöl
  • Senf
  • Suppengrün frisch
  • Zwiebel
  • Rotwein
  • Wermut
  • Sahne
  • Butter kalt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wirsinggemüse:
  • Wirsing
  • Paprika rot
  • Olivenöl
  • Sahne
  • Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rösti:
  • Kartoffeln mehlig
  • Eier
  • Zwiebeln
  • Butterschmalz
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Majoran
ZUTATEN
Rösti mit Lachs & Créme Fraîch - Rezept
Rösti mit Lachs & Créme Fraîch
01:00
2,1k
4
ZUTATEN
  • Teig Rösti :
  • Kartoffeln festkochend geschält
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Mehl
  • Backpulver
  • Ei verquirlt
  • Salz grob
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • ausbacken mit :
  • Rapsöl
  • Belag auf Rösti :
  • Crème fraîche
  • Schnittlauch frisch gehackt
  • Beilage :
  • Lachs (Salm)
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rösti:
  • Kartoffeln
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskat
  • Eier
  • Semmelbrösel
  • Mehl
  • Fett zum Frittieren
  • Zuckerschoten
  • Rindermedaillons:
  • Rinderfilet
  • Steakpfeffer
  • Olivenöl
  • Butterschmalz
  • Cognac
  • Rinderfond
  • Tomatenmark
  • Sahne
  • Malz
  • Pfeffer
  • rosa Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
Sucuk-Röstis - Rezept
Sucuk-Röstis
00:25
764
2
ZUTATEN
  • Röstitaler
  • Speck
  • Sucuk
  • Zwiebeln
  • Eier
ZUTATEN
Zucchini-Schafskäse-Röstis mit Joghurtdip - Rezept
Zucchini-Schafskäse-Röstis mit Joghurtdip
00:30
4,2k
21
ZUTATEN
  • .....für die Röstis....
  • Eier, roh
  • Dinkelmehl
  • Zucchini - geputzt -
  • Schafskäse
  • Salz, Pfeffer,Kräuter nach Geschmack, Öl
  • .....der Dip...
  • Joghurt
  • Sahne
  • Knoblauchzehen
  • Ei, hartgekocht
  • Senf, scharf
  • Salz
ZUTATEN
Rumpsteaks mit Krabben, Rösti und Salat - Rezept
Rumpsteaks mit Krabben, Rösti und Salat
00:45
1,1k
1
ZUTATEN
  • Rösti
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Karotte
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ei
  • Schinkenwürfel
  • Öl
  • Soße
  • Zwiebel
  • Speck gewürfelt
  • Champignons
  • Olivenöl
  • Pfefferkörner grün
  • Kräuter der Provence
  • Brühe
  • Weinbrand
  • Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Steaks und Krabben
  • Rumpsteak
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Hummerkrabben
  • Öl
  • Chilifäden
ZUTATEN
Rösti - Rezept
Rösti
00:15
15k
22
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Rapsöl
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kotelett (mf) frisch mit Speckrand vom schwäb.-häll. Schwein
  • Butterschmalz
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Rösti
  • Kartoffeln groß
  • Kartoffel mittel
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Karotte mittelgroß
  • Salz und Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderfilet
  • Lammfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Berner Rösti:
  • Kartoffel
  • Kümmel
  • Speck
  • Milch
  • Salz
  • Bio-Möhren:
  • Bio-Möhren
  • Butter
  • Sauce Hollandaise:
  • Eigelbe
  • Butter
  • Schalottenwürfel
  • Weißwein
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Besondere Materialien:
  • Kochgarn
ZUTATEN
Rösti mit Käse überbacken - Rezept
Rösti mit Käse überbacken
00:45
6,2k
16
ZUTATEN
  • große Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Speckwürfel
  • Emmentalerkäse
  • Greyerzerkäse
  • Appenzellerkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffelsüppchen mit Kokosschaum
  • Süßkartoffeln
  • Ingwer
  • Schalotten
  • Butter
  • Geflügelfond
  • Zitronengrasstangen
  • Limette
  • Kokosmilch
  • Salz
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Paprika-Mousse
  • Paprikaschoten rot
  • Salz
  • Zucker
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Gelatine
  • Sahne
  • Paprikaschoten gelb
  • Rote-Bete-Rösti
  • Kartoffeln festkochend
  • Rote Bete gekocht
  • Eier
  • Mehl
  • Meerrettich frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Rapsöl
  • Sahne
  • Tafelmeerrettich
ZUTATEN
Kartoffel, Sellerie, Apfel Roesti - Rezept
Kartoffel, Sellerie, Apfel Roesti
00:30
3,8k
14
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Sellerie frisch
  • Kochäpfel
  • Butter
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Steckrüben Rösti - Rezept
Steckrüben Rösti
1,6k
7
ZUTATEN
  • Steckrübe
  • Eier
  • Kräuterquark
  • Mehl
  • Thymian getrocknet
  • Kräuterlinge
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Zwiebel ,kleingeschnitten ,glasig gebraten
  • grüne Pepperoni feingeschnitten
ZUTATEN
Schinken-Käse-Rösti - Rezept
Schinken-Käse-Rösti
00:45
1,9k
15
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Gekochter Schinken
  • Emmentaler
  • Butter
  • Sahne
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Petersilie und Schnittlauch für die Garnitur
ZUTATEN
BERNER  SPECK - ROESTI... - Rezept
BERNER SPECK - ROESTI...
01:00
2,2k
6
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel frisch, gross
  • Speck durchwachsen
  • Butter
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat frisch gerieben
  • Petersilie kraus frisch
ZUTATEN
smile-Rösti mit Bratwurst und Salat - Rezept
smile-Rösti mit Bratwurst und Salat
00:45
865
7
ZUTATEN
  • gekochte Kartoffeln
  • Kaninchenbratwurst
  • Endiviensalat
  • Zwiebeln
  • Senfsauce
  • Gewürze zum abschmecken
  • Rotwein
ZUTATEN
Rösti - Rezept
Rösti
00:40
364
3
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butter
  • Milch
ZUTATEN
Rösti - Rezept
Rösti
00:25
859
7
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Stärkemehl
  • Eier
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch
  • Öl zum ausbacken
ZUTATEN
Rösti - Rezept
Rösti
00:20
412
0
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • mageren Schinkenspeck
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Rösti - Rezept
Rösti
00:30
599
6
ZUTATEN
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Parmesan geraspelt
  • Kartoffelstärke Mehl
  • Rapsöl
  • Salz,Pfeffer und Muskat frisch gerieben
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