Quittenmarmelade
Die gewürfelten Quitten werden in einem lieblichen Weißwein gekocht und erhalten so ein außergewöhnliches Aroma. Hinzu gesellen sich Gewürze wie Kardamom, Sternanis sowie Zimt und die Kerngehäuse. Der liebliche und volle Geschmack der Quittenmarmelade macht ein einfaches Butterbrot zum wahren Geschmackserlebnis.
Gewürztes Quitten-Gelee
Im ersten Schritt gewinnen Sie aus den frischen Quitten einen aromatischen Saft, den Sie mit Zucker in ein Gelee verwandeln. Ein Potpourri aus Zimt, Sternanis, Nelke und Tonkabohne sorgt für eine würzige Note, die hervorragend zum gemütlichen Frühstück im Herbst und Winter passt.
