Putenfleisch – gesund und lecker

Mit Putenfleisch ist fett- und kalorienarm und eignet sich daher hervorragend für viele leckere, gesunde Gerichte. Putenfleisch lässt sich in allen erdenklichen Variationen zubereiten. Sie können es braten, grillen, im Backofen garen oder kleingeschnitten als Gulasch oder Geschnetzeltes verwenden. Besonders gesund sind Gerichte mit Putenfleisch und viel knackigem Gemüse aus dem Wok. Ein weitere fettarme Variante sind gegrillte Putenfilets oder Putenschnitzel, die vorher mariniert wurden.

Putenfleisch gegrillt oder fernöstlich zubereitet

Gegrilltes Putenfleisch, das zuvor einige Stunden mit Öl, Essig, Sojasoße und verschiedenen Kräutern eingelegt wurde, schmeckt hervorragend. Es ist von sehr zart und bekommt eine schöne knusprige Kruste. Putenfleischgerichte, die in der Wokpfanne zubereitet werden, lassen sich sehr gut mit knackigem Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zuckerschoten kombinieren. Sehr beliebt ist auch die Vereinigung von Putenfleisch mit viel Curry und exotischen Früchten wie Banane, Mango und Ananas.
Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
WOK-Gemüse mit Putenfleisch - Rezept
WOK-Gemüse mit Putenfleisch
00:50
2,2k
5
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • kleine Zucchin
  • Karotten
  • kleine Aubergine
  • kleiner Bund Frühlingszwiebeln
  • Mungobohnenkeimlinge
  • Bambussprossen
  • Kokosmilch
  • Knoblauchzehen
  • Vegetarische Gemüsebrühepulver
  • frischen Ingwer, Pilze je nach Geschmack
  • Sojasoße,Thai-/Asia-Gewürzmischung,Curry nach Belieben
  • Salz, Pfeffer,Reis
ZUTATEN
Gewürztes Putenfleisch auf Fenchel - Rezept
Gewürztes Putenfleisch auf Fenchel
4,1k
10
ZUTATEN
  • Oberkeulen von der Pute
  • Fenchelknollen
  • Pernod
  • Weißwein
  • Olivenöl
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Für das Gewürz:
  • Sternanis
  • Fenchelsamen
  • Pfefferkörner
  • Pfefferkörner
  • gemahlener Zimt
  • Salz
ZUTATEN
Buchweizen mit Putenfleisch - Rezept
Buchweizen mit Putenfleisch
00:25
1,8k
0
ZUTATEN
  • Buchweizen
  • Putenbrust Filet
  • Öl
  • Wasser
  • Sahne
  • Soßenbinder hell
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Eingelegtes Putenfleisch - Rezept
Eingelegtes Putenfleisch
353
5
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Öl
  • Steakgewürz
  • Geflügelgewürz Typ Paprika
  • Butterschmalz
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebeln, grob gewürfelt
  • gewürzter Pfeffer
  • Champignon-Köpfe
  • Schmand
  • Sahne
ZUTATEN
Gemüsesuppe mit Putenfleisch - Rezept
Gemüsesuppe mit Putenfleisch
00:30
1,9k
10
ZUTATEN
  • Putenfleisch
  • Gemüse und Kartoffeln
  • Brühe
  • Brühe instant
  • Kräuter z.B. Petersilie
ZUTATEN
Gemüsereis mit Putenfleisch - Rezept
Gemüsereis mit Putenfleisch
00:20
222
1
ZUTATEN
  • Reis
  • Buttergemüse
  • Putenbrust Filet
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Putenfleisch mit Curry und Möhren - Rezept
Putenfleisch mit Curry und Möhren
00:20
900
5
ZUTATEN
  • Pute Brust frisch
  • Möhren
  • Kokosmilch
  • Ingwer frisch
  • Limettenblätter
  • Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt
  • frische Cillishote
  • Zucker
  • Currypulver
  • oder 1/2 EL gelbe Currypaste aus dem Asiashop
  • Zwiebel gewürfelt
  • Erdnussöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenstreifen
  • Zwiebeln
  • Dillsenf
  • Rosmarin
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Süßsaures Putenfleisch - Rezept
Süßsaures Putenfleisch
00:40
3,4k
15
ZUTATEN
  • Putenbrustfilet
  • Paprika rot
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Ingwer
  • Ananas
  • Öl
  • Salz
  • Orangensaft
  • Rotweinessig
  • Tomatenketchup
  • Honig
  • Pfeffer
ZUTATEN
Mexikanisches Putenfleisch - Rezept
Mexikanisches Putenfleisch
01:45
2k
23
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Tomatenmark
  • Tomatenketchup
  • Chilisoße (Sambal Oelek)
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebel
  • Paprikaschoten grün
  • Paprikaschoten rot
  • Paprikaschoten gelb
  • Tomate
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Mais
  • Sojasoße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenfilet
  • Grafschafter Goldsaft
  • Honig
  • Sumak
  • Asia Gewürzmischung Bio
  • Curry
  • Pul Biber
  • Feldfrisches Asia Gemüse TK
  • Rapsöl
  • Paprikamark scharf
  • Sojasoße
  • Sherry
  • Bio-Gemüsebrühe
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi groß frisch
  • Kartoffeln
  • Putenunterkeule
  • Suppengemüse
  • Zwiebel
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Salz
  • Zwiebel
  • Champignons
  • Roma-Mini-Tomätchen
  • Putenfleisch vom Schnitzel
  • Rapsöl
  • Tasse Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • saure Sahne oder Cr. fraìche legere
  • weißer, schwarzer und bunter Pfeffer, grob geschrotet
  • Prise Zucker
  • Bund Dill (habe ich leider nicht bekommen, daher habe ich tiefgefrorenen Dill genommen)
  • Speisestärke zum andicken
ZUTATEN
knusprige Tacos mit Putenfleisch - Rezept
knusprige Tacos mit Putenfleisch
565
0
ZUTATEN
  • Tortillas
  • Lauchstange
  • Putenschnitzel
  • Olivenöl
  • Salz
  • Tomaten
  • Basilikum
  • Cayennepulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fleisch
  • Puten-Ministeaks
  • Zitronenpfeffer
  • Rapsöl
  • Kruste
  • Toastbrot
  • Eigelb
  • Senf
  • Honig flüssig
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikasoße
  • Paprika-Mix
  • Zwiebel weiß
  • Knoblauchzehen
  • Rapsöl
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Zitronenpfeffer
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
chinesische Eiernudeln mit Putenfleisch - Rezept
chinesische Eiernudeln mit Putenfleisch
788
8
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Chinesische Eiernudeln
  • Zwiebel
  • Bambussprossen
  • Champions
  • Sambal Oelek
  • Sojasauce
  • Wokgewürz
ZUTATEN
Putenfleisch süss -sauer - Rezept
Putenfleisch süss -sauer
00:25
781
9
ZUTATEN
  • Putenfleisch
  • Zwiebeln
  • rote Paprikaschote
  • Stange Lauch
  • kleine Dose Ananas mit Saft
  • große Flasche Asiasauce scharf
  • Asiagewürz..Gewürze nach Wunsch
ZUTATEN
Reispfanne mit Putenfleisch - Rezept
Reispfanne mit Putenfleisch
1,5k
9
ZUTATEN
  • gekochten Reis
  • Champignons
  • Putensteak, 200g
  • Zucchini
  • Ruccola
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
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