28 Profiterol Rezepte

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Weitere Profiterol Rezepte

Rezepte sortiert nach:
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ZUTATEN
Profiteroles - Rezept
Profiteroles
02:00
5,8k
6
ZUTATEN
  • Brandteig:
  • Wasser
  • Butter
  • abgeriebene schale von 1 Zitrone
  • Salz
  • Mehl
  • Eier
  • Füllung:
  • Eigelb
  • Zucker
  • Rum
  • Mascarpone
  • Vollmilchkuvertüre
ZUTATEN
Profiteroles - Rezept
Profiteroles
12k
22
ZUTATEN
  • Wasser
  • Butter
  • Salz
  • Mehl
  • Eigelb
  • Eier
  • Sahne
  • vanillezucker
  • Früchte zur deko
  • schokoladesauce zur deko
ZUTATEN
Profiteroles - Rezept
Profiteroles
3,3k
17
ZUTATEN
  • Wasser
  • Butter
  • Mehl
  • kleine Eier
  • Salz
  • Schlagobers
  • Zucker
  • Schokosauce:
  • Kochschokolade
  • Zucker
  • Stärkemehl
  • Wasser
  • Butter
ZUTATEN
Profiteroles mit Schokoladesauce - Rezept
Profiteroles mit Schokoladesauce
00:30
4,3k
12
ZUTATEN
  • Wasser (Oberflächenwasser)
  • Butter
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
  • Sahne
  • Zucker
  • *Schokoladesauce*
  • Kochschokolade
  • Zucker
  • Stärkemehl
  • Wasser
  • Butter
ZUTATEN
Profiteroles (Nilz Bokelberg) - Rezept - Bild Nr. 9
Profiteroles (Nilz Bokelberg)
01:05
2,2k
2
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Schokoladensoße
Käsekuchen einfrieren: so gelingt‘s - Tip
TIPP
Käsekuchen einfrieren: so gelingt‘s
860
0
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Mehl
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Milch
  • Zucker
  • Eigelb
  • Mehl
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Vanilleschote
  • Schokolade edelbitter
  • Sahne
ZUTATEN
Profiteroles mit Amarenakirschen-Eis und Schokosoße - Rezept
Profiteroles mit Amarenakirschen-Eis und Schokosoße
01:10
1,6k
3
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Wasser
  • Mehl
  • Eier
  • Eiscreme:
  • Sahne
  • Milch
  • Zucker
  • Vanilleschoten
  • Eigelbe
  • Eier
  • Amarenakirschen
  • Kokosmilch
  • Schokosoße:
  • Zartbitterschokolade sehr fein gehackt oder gerieben
  • Sahne
  • Butter
  • Vanille-Extrakt
ZUTATEN
Gefüllte Profiteroles mit Vanilleeis - Rezept
Gefüllte Profiteroles mit Vanilleeis
4,6k
12
ZUTATEN
  • Für die Profiteroles:
  • Wasser
  • Vollmilch
  • Butter
  • Salz1
  • Mehl
  • Eier
  • Für das Vanilleeis:
  • Schlagsahne 40% Fett
  • Vollmilch
  • Zucker
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Für die Ganache (Schokoladenüberzug):
  • Zartbitterschokolade klein gehackt
  • Schlagsahne 40% Fett
  • Vanillezucker
ZUTATEN
Profiteroles mit Schokocreme - Rezept
Profiteroles mit Schokocreme
4,3k
6
ZUTATEN
  • Windbeutel aus Brandmasse mit Sahne gefüllt
  • Milch
  • Speisestärke
  • Zucker
  • Eigelb
  • Kuvertüre
  • Vanillezucker oder
  • Cognac
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Windbeutel mit Sahne
  • Schokopudding
  • Milch
  • Eigelb
  • Zucker
  • Speisestärke
  • Schokolade
  • Vanillezucker
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Mehl
  • Butter
  • Eier
  • Salz
  • Zucker
  • Marcarpone
  • süße Sahne
  • Spritzbeutel
  • Waldbeeren:
  • frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren etc.)
  • Schlagsahne
  • Himbeer- bzw. Erdbeermark (oder Soße)
  • Eierlikör
  • Schokosplitter
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wasser
  • Butter
  • Salz
  • Mehl
  • Eier
  • Puderzucker
  • Kuvertüre
  • Sahne für Füllung nach Geschmack
ZUTATEN
Profiteroles so wie ich sie am liebsten mag - Rezept
Profiteroles so wie ich sie am liebsten mag
01:00
794
6
ZUTATEN
  • Rezept Brandmasse ist in meinem Kb
  • Rezept Schokosoße ist in meinem KB
  • Sahne geschlagen mit 20g Zucker
  • Vanillepudding gekocht
  • Kirschwasser
  • Zucker für caramel
  • Gelatine
  • Pistazien gemahlen
  • etwas Obst zum ausgarnieren.
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hühnereier
  • Wasser
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Backpulver
  • Bitterschokolade
  • Kakaopulver
  • Kaffeepulver fein gemahlen
  • Hühnerei Eigelb
  • Vanillezucker
  • Sahne
  • Hühnerei Eiweiß
  • Zucker
  • Vanilleschote
  • Sahne
  • Zucker
  • Hühnereier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tiramisu
  • Eier
  • Zucker
  • Mascarpone
  • Löffelbiskuits
  • Espresso
  • Mandellikör
  • Kakaopulver
  • Pofiteroles
  • Windbeutel aus Brandmasse
  • Nuss-Nougat-Creme süß
  • Mascarpone
  • Sahne
  • Cannolo siciliano
  • Ricotta
  • Zucker
  • Zartbitterschokolade
  • Cannoli Rollen
Kann man Kuchen einfrieren? - Tip
TIPP
Kann man Kuchen einfrieren?
183
0
ZUTATEN
Mini Vanille-Windbeutel - Rezept
Mini Vanille-Windbeutel
01:05
1,7k
7
ZUTATEN
  • Brandteig
  • Milch
  • Wasser
  • Butter
  • Mehl
  • Eier
  • Füllung
  • Milch
  • Vanillepuddingpulver
  • Rohrzucker
  • Vanillezucker
  • Crème fraîche
  • Glasur
  • Schokolade
  • Butter
ZUTATEN
Kleine Geschenke - Rezept
Kleine Geschenke
01:00
1,7k
7
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eier
  • Butter
  • Halbbitter-Kuvertüre
  • Kaffee (Getränk)
  • Eiscreme
  • Salz
  • Puderzucker
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Milch
  • Butter
  • Zucker, ca
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Kaffeepulver instant
  • Eier
  • Sahne
  • Mark einer halben Vanilleschote
  • Sahnesteif
  • Puderzucker zum Bestäuben
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Profiteroles – leckeres Backwerk aus Südeuropa

Sie mögen Windbeutel aus Brandteig und suchen Inspirationen für eine leckere Füllung? Dann sind die leckeren Rezepte mit Sahne, Früchten oder Schoko-Sauce eine gute Hilfe bei der Vorbereitung. Die Profiteroles werden üblicherweise aus einem ungesüßten Teig hergestellt. Bei der Füllung können Sie also gerne etwas großzügiger mit dem Zucker sein, denn diese spielt die Hauptrolle beim leckeren Geschmack des Backwerks, das in Frankreich und Italien sehr beliebt ist.

Ein außergewöhnliches Dessert

Die kleinen Windbeutel lassen sich nach Belieben mit Sahnecreme, Pudding oder Früchten füllen. Auf einer Dessertplatte können Sie sie abwechselnd mit Erdbeeren drapieren oder als Mini-Türmchen mit Sahneschicht aufstellen. Eine dunkle Schokoladensauce macht die dekorativ angerichteten Profiteroles zur verführerischen Nascherei. So finden die Teigwaren auch nach einem mehrgängigen Menü noch viele Abnehmer. Halten Sie notfalls ein paar Teilchen als Reserve für die Dessert-Liebhaber bereit.