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Weißweinessig
Salz, Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
L****g
Arroz de Marisco
ZUTATEN
Fischfond
Weißwein halbtrocken
Miesmuscheln
Lachsfilet
Pollakfilet
Riesengarnelen tiefgekühlt, küchenfertig
Frühlingszwiebeln
Reis gegart
Olivenöl
Tomaten frisch
Knoblauchzehen
Petersilie
Paprika, rot
Paprika, grün
Paprika, gelb
Fenchel frisch
Safranfäden
Piment dExtremadura oder Piment d -Esplette
Tomaten gehackt
Zwiebel
Zitrone
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
agentur_novak
Arroz de Marisco - Portugiesisches Reisgericht mit Meeresfrüchten
ZUTATEN
Zwiebel, mittelgroß
Knoblauch gehackt
Tomaten
Paprika, rot
Reis
Portwein, weiß
Fischsud selbsgemacht
Gambas, Garnelen
Miesmuscheln
Venusmuscheln TK
Kammmuscheln, Jakobsmuscheln, optional TK
Tintenfisch, Sepia mittelgroß
Lorbeerblatt
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Olivenöl nativ
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Zum Rezept
Rezept von
n****3
Arroz Doce
ZUTATEN
Milchreis
Milch
Zucker
Zitronenschale, unbehandelt
Salz
Wasser
Zimt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
agentur_novak
Bacalao a Bras
ZUTATEN
Bacalao Stockfisch
Kartoffel festkochend
Zwiebel
Knocblauch
Petersilie
Oliven schwarz
Olivenöl
Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
Eier
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
agentur_novak
Bacalhao a Gomes de Sa
ZUTATEN
Bacalhao
Kartoffeln, festkochend
mittelgroße Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
Eier
Oliven, schwarz
Petersilie kraus frisch
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
Rezept von
Adefa
Batatas a murro Quetsch - Kartöffelchen
ZUTATEN
kleine Kartoffel-Bratlinge
Meersalz grob
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Olivenöl extra vergine
optional
frische Petersilie fein geschnitten
frische Rosmarin, Majoran oder Oregano
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
G****g
Bifana im Brot Bifana no pao
ZUTATEN
Schweineschnitzel, dünn
Knoblauch frisch
etwas Schmalz
Weißwein
ein paar Spritzer Balsamico
Lorbeerblatt
Zwiebel, klein
etwas Paprikapaste oder gegrillte Paprika
Brandy
Salz, Pfeffer
etwas Speck oder Bacon am Stück
Ciabatta-Brötchen
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
R****h
Bife a Portuguesa
ZUTATEN
Butter
Eier
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Olivenöl
roher Schinken
Salz und Pfeffer
Rindersteaks
Weinbrand
Weinessig
Zitronensaft
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
quasselheinz
Bifes da Prima Henriqueta- Beefsteak
ZUTATEN
Rinderfilet
Butter
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Essig
Parmesan
Zum Rezept
13:10 Std
Rezept von
L****g
Bolinhos de Bacalhau
ZUTATEN
Klippfisch
Kartoffeln
Petersilie
Zwiebel
Eier
Knoblauchzehen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Muskat
Frittieröl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
c****a
Cacos de Vidro
ZUTATEN
Sahne
Gelatine weis
Kondensmilch gezuckert Mädchenmilch
Obstsalat
Wackelpudding
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Caldeirada de Peixe mit Baguette und Olivendip
ZUTATEN
Oliven schwarz entsteint
Frischkäse
Knoblauchzehe
Salz
Olivenöl
Dinkel Mehl Type 630
Hefe frisch
Salz
Wasser warm
Mehl zum Bestäuben
Fischfond
Seeteufel
Muscheln
Garnelen
Paprika grün
Zwiebeln groß
Öl
Weißwein
Tomatenmark
Paprikapulver
Koriander
Petersilie
Knoblauch
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Adefa
Caldeirada nach Ana-s Art
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Kartoffel, festkochend
Wildlachs
Kabeljau Filet
Garnelenschwänze, roh
Flusskrebsfleisch
Tintenfischtuben
Tomaten
Petersilie mit Stiel
Olivenöl extra vergine
Weißwein
Piri-Piri-Chili-Öl KB
Meersalz grob
Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
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45 Min
Rezept von
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