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Butter zum Braten
R o t w e i n - P f e f f e r s a u c e
Gemüsebrühe
trockener Rotwein
Sahne
eingelegter grüner Pfeffer
Saucenbinder
Salz
Zum Rezept
16 Min
Rezept von
pommernbraut
Steaks mit grüner Pfeffersauce
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks je 150 g
eingelegter grüner Pfeffer in Lake
Speiseöl
Weinbrand
Creme fraiche
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
e****t
Hühnerbrustfilet mit Speckfisolen, Erdäpfelkügelchen und Pfeffersauce
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet mit Haut
Olivenöl
Kräutersalz, Steakgewürz, bunter frischer Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe
bunte Pfefferkörner, Rama Creme fine zum Kochen, Mehl
mittelgroße Erdäpfel
Fett zum Frittieren
Fisolen
Speck, durchzogen
Zum Rezept
Rezept von
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Schweineplätzchen an einer Pfeffersauce mit Nudeln und Tomaten- Mozzarella Salat
ZUTATEN
Olivenoel
Grüne Pfeffersauce
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Breite Nudel
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Basilikum gehackt
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Schweineblätzchen
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Rezept von
Jungegranny
Krustenbraten mit Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweinerücken mit Schwarte
Porree in Stücke
Karotten gewürfelt
Sellerieknolle grob gewürfelt
Rinderfond
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer bunt
Knoblauchknolle asiatisch
Oel
Pfefferkörner grün eingelegt
Butter eiskalt
Sahne
Bourbon
Bratenfond
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
vampirlord
Geschnetzeltes an Pfeffersauce mit Rösti
ZUTATEN
Geschnetzeltes, Kalb oder Schwein
Frischen Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Schalotte gehackt
eingelegte grüne Pfefferkörner
Weisswein
Demi Glace
Saucenrahm
Frische Petersilie, fein gehackt
Salz, Weisser Pfeffer
Kartoffeln, festkochend, geschält
Butter
Streuwürze, Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
leckerklausi
Erdbeer-Minzsalat im Schokoladenring an frischem Mangofächer Orangen - Pfeffersauce
ZUTATEN
Erdbeeren frisch GEWASCHEN ,geputzt und geviertelt
Pfefferminze, 4 Blätter zur Deko , Rest in Streifen schneiden
Läuterzucker
Mango frisch reif geschält , 4 Fächer schneiden
Orangensauce siehe KB ca halbes Rezept
Pfefferkörner grün mit der Sauce vermengen
Pfeffer rot mit der Sauce vermengen
Schokoladenringe , Herstellung siehe KB
Deko Pfefferkörner , geschlagene Sahne, Minze, Pistazien
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k****5
Rinderfilet mit Bratkartoffeln auf Pfeffersauce
ZUTATEN
Rinderfilets
Kartoffeln
Zwiebeln gewürfelt
geräucherter und gewürfelter Speck
Bratenfond
Rotwein
Portwein
Creme Fraiche
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Geflügel Hähnchenbrüste in heller Pfeffersauce
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets
Rosmarinzweige
Schalottenwürfel
Pfefferkörner zerstoßen
Ananassaft
Weißwein
Hühnerbrühe
Puderzucker
Sahne
Butter eiskalt
Don Carlos
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Salz
Chilli Cayennepfeffer
Öl
Fleur de Sel Meersalz
Petersilie gehackt
Kartoffelstärke
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
p****4
Pfeffersauce
ZUTATEN
Zucker
Pfefferkörner grün eingelegt
Cognac
Portwein rot
Kalbsfond
Butter
etwas von dem Pfefferfond aus dem Glas zum abschmecken
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Hirschmedaillons in Pfeffersauce
ZUTATEN
Hirschmedaillons
grüner Pfeffer a d Glas mit Sud
Curcuma
Curry scharf
Orangennektar
Pfeffer, Salz
Zuccini
Mini-Frühlingszwiebeln
Weißwein Auslese lieblich
Sherry medium
Fleischbrühe
Nudeln für 2 Personen
Butter, Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Filetsteaks vom Rind mit Pfeffersauce und blau-gelbem Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rinderfilet je 3 cm dick aus der Mitte geschnitten
Öl
Salz, Pfeffer
Pfefferkörner schwarz
Butter
Schalotten
Fleischbrühe
Portwein
süsse Sahne
große normale Kartoffeln
blaue Kartoffeln
Parmigiano frisch geraspelt
Creme fraiche
Salz, Pfeffer etwas Muskabnuss
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Kochecke48
Chili Würzsauce
ZUTATEN
Chiliflocken rot
Rotweinessig
Zitronensaft
Likörwein Cream Sherry, Tokajer, Portwein oder Muskateller Wein
Wasser
Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Sikei
Pangasiusfilet in Mexiko-Pfeffersauce mit Tomaten-Couscous
ZUTATEN
Pangasius Filet
Mexicana Salsa Sauce
Pfefferkörner
Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
H****s
Feurige Fleischküchle mit Pfeffersauce
ZUTATEN
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