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Panna Cotta mit Himbeeren und Pistazieneis
ZUTATEN
Sahne Schlagrahm oder Schlagsahne
Zucker
Gelatineblatt
Vanilleschote
Pistazie
Marzipan
Milch
Eier
Zucker
Sahne
Quinoa
Schokolade weiß
Himbeeren
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta mit Feigen
ZUTATEN
Gelatine weiß
Bio-Zitrone
Konditorsahne 35 Fett
Zucker
Griechischer Joghurt 10 Fett
Zucker
Sahne
Eigelb
Salzbutter oder ungesalzene Butter 1 Msp Salz
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Blaubeeren-Panna Cotta mit Himbeersorbet und Vanille-Schokocreme
ZUTATEN
Himbeeren tiefgefroren
Zucker
Wasser
Zitrone
Gelatineblatt
Vanilleschote
Limettenschale
Blaubeeren TK
Zucker
Sahne
Lila Lebensmittelfarbe
Kuvertüre weiß
Sahne
Vanilleschote
Mascarpone
Naturjoghurt
Spritzbeutel optional
Mehl
Zucker
Butter
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Matcha Panna Cotta
ZUTATEN
Matcha Pulver zB aus dem Asiamarkt
Sahne
Milch
Gelatine je nach Packungsgröße
Vanille
Agavendicksaft Rohrzucker
Himbeeren gefroren
Wasser heiß
Himbeeren zum garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta mit Beerenspiegel und Schokoküchlein
ZUTATEN
Gelatine
Sahne
Milch
Zucker
Vanilleschoten
Erdbeeren
Honig
Zartbitter-Kuvertüre
Butter
Eier
Vanillezucker
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Himbeer-Kokos Panna Cotta mit Pistazien-Kokos-Kuchen
ZUTATEN
Gelatine weiß
Himbeeren
Schlagsahne
Kokosmilch
Rohrzucker
Salz
Vanillezucker
Vanillearoma oder frische Vanille
Ei
Hafermilch
Vanille-Extrakt
Mehl
Pistazien, gemahlen oder sehr fein gehackt abzüglich 20g für Garnitur
Kokosraspeln
Zucker
Backpulver
Salz
Butter weich
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mürbeteigtörtchen mit Panna Cotta und Erdbeermousse
ZUTATEN
Gelatineblatt
Zartbitterschokolade
Sahne
Milch
Erdbeeren
Gelatineblatt
Zucker
Vanillezucker
Sahne
Butter
Salz
Puderzucker
Mandeln gemahlen
Ei
Mehl
Backkakao
Zartbitterschokolade
Sahne
Gelatineblatt
Erdbeerschokolade Valrhona
Sahne
Kokosöl
Erdbeermarmelade
Zartbitterschokolade
Blattgold
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Honigkuchen mit Espresso-Panna Cotta und Vanillepudding
ZUTATEN
Kirschen mit Saft
Rum
Zucker
Speisestärke
Magerquark
Mascarpone
Milch
Zucker
Lebkuchengewürz
Honigkuchen
Kaffeelikör
Kakaopulver zum Bestäuben
Gelatineblatt
Espresso
Zucker
Gelatineblatt
Sahne
Milch
Zucker
Espresso-Pulver löslich für je 1 Espresso
Milch
Vanilleschote
Zucker
Eigelbe Gr M
Speisestärke
Milch
Puddingpulver Vanillegeschmack
Zucker
Zartbitterschokolade alternativ Zartbitter-Raspelschokolade
Sahne kalt
Rum
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta mit Vanillesauce
ZUTATEN
Sahne frisch
Vanilleschoten
Gelatine weiß
Zucker
Himbeeren frisch
Milch frisch
Sahne frisch
Vanilleschoten
Zucker
Ei
Speisestärke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta mit Mango-Sauce
ZUTATEN
Sahne
Gelatine
Limoncello
Zucker
Vanilleschote
Vanillearoma
Puderzucker
Mangos
Himbeeren
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta mit Minzpesto und Schokokekse
ZUTATEN
Schlagsahne
Vanilleschote
Gelatine
Zucker
Grüner Tee aromatisiert
Kaffirlimette
Zitronengras
Minze frisch, zB marokkanische Minze
Zitronenmelisse optional
Saft und Abrieb von einer Bio-Zitrone
Pflanzenöl Sonnenblume, Raps, Mandel, Leinsamen
Mandeln, blanchiert und gehackt
Zucker braun
Himbeeren tiefgefroren
Brombeeren tiefgefroren
Zucker
Kuvertüre hell
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Mehl, Type 405
Backpulver
Butter
Zucker
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta von der Tonkabohne mit Florentiner Crunch
ZUTATEN
Sahne
Tonkabohne
Zucker
Gelatine
Kaffeelikör zur Dekoration wahlweise
Zucker
Honig
Butter
Sahne
Mandelplättchen
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Creme Brulee Tarte mit Panna Cotta und Vanilleeis
ZUTATEN
Für den Mürbeteig
Mehl
Zucker
Butter oder Margarine
Ei
Für die Füllung
Schlagsahne
Milch
Vanilleschote
Eigelbe, frische
Zucker
Außerdem
Zucker braun
Gelatine weiß
Sahne
Vanilleschote
Zucker
Sahne
Milch
Zuckersirup
Vanilleschoten
Eigelb
Zucker fein
Salz
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Panna Cotta, Semifreddo mit Crumble und Frutti di Bosco
ZUTATEN
Gelatineblatt
Milch
Cornflakes gezuckert
Salz
Zucker braun
Zucker weiß
Vanilleschote
Zitronenabrieb von 14 Zitrone
Eiweiß
Zucker
Gelatine puverisiert, oder 3 Gelatineblätter
Zartbitterschokolade
Sahne
Erdbeeren, geschält, halbiert
Himbeeren
Heidelbeeren
Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Abgeriebene Schale von 1,5 Zitronen
Apfelpektin optional
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachs- und Thunfischtatar mit Kräuter-Panna cotta
ZUTATEN
Wasser
Hefe
Honig
Dinkelmehl 630
Weizenmehl 550
Roggenmehl 1150
Trockensauerteig 1Beutel Natur-Sauerteig Seitenbacher
Salz
Honig
Dijonsenf
Orangensaft
Abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
Salz und Pfeffer
Pistazien geröstet und gesalzen
Wildlachsfilet geräuchert
Dill
Avocado reif
Limettensaft
Thunfisch
Zwiebel rot
Pinienkerne
Kapern
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Gelatine
Milch
Sahne
Frischkäse
Petersilie
Basilikum
Salz und Pfeffer
Brunch
Frischkäse
Sahne
Knoblauchzehe
Dill
Petersilie
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
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