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„einfache Orangensauce mit Entenbrust Rezepte“
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Entenbrust an Orangensauce mit Kartoffelpüree und Morchelsauce Eugen Bauder
ZUTATEN
Entenbrust
Bratfett tierisches Fett
Orange frisch
Zucker
Butter
Kartoffeln
Salz
Sahne
Morchel getrocknet
Milch
Sahne
Gewürze
Mehl
Karotten
Butter
Knoblauchzehen
Gewürze
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ente an Orangensauce mit selbstgemachten Serviettenknödeln und Apfelrotkohl
ZUTATEN
Rotkohl
Zwiebel
Butterschmalz
Lorbeerblatt
Zimtstange
Rotwein
Apfelessig
Zucker
Salz
Äpfel säuerlich
Johannisbeergelee
Milch
Brötchen
Zwiebel
Butter
Petersilie
Eier
Salz
Pfeffer
Küchengarn
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Butter
Schalotte
Orangensaft
Honig
Weinbrand
Pflanzenöl
Orangenschale
Orangen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****r
entenbrust mit orangensauce
ZUTATEN
Entenbrust ausgelöst
Kürbiskernöl
Orangensaft
Orangenlikör
zucker
butter
Hühnerbrühe
Schmand
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust an Orangensauce mit Süßkartoffel-Mousse und Maronen
ZUTATEN
Entenbrüste ca 600 g
Süßkartoffel Bio-Qualität
Sommertrüffel
Sahne
Maronen vorgekocht und vakuumiert
Grundfond Brühe
Jahreszeitliche Pilze zB 100g Steinpilze, 100g Pfifferlinge
Portwein
Cointreau
Calvados
Rotwein
Bio Orangen
Butter
Misopaste
Schalotten
Salz und Pfeffer
Zucker
Muskatnuss
Honig
Zimt
Sesamöl
Gewürze nach Wahl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
b****t
Gans Knusprige Gänsebrust mit Orangensauce
ZUTATEN
Gänsebrust mit Knochen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Karotten
Knollensellerie frisch
Wasser heiß
Orangen, Saft
Weizenmehl
Wasser kalt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Miez
Entenbrust in Orangensauce
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Orangen unbehandelt
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Butter eiskalt
Geflügelfond
Schalotten gehackt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
h****0
Entenbrust mit Orangensauce
ZUTATEN
Entenbrust Filet a 300g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Honig
Butter
Orangenlikör
Orangensauce
Orange unbehandelt
Creme fraiche classic Dr Oetker 150g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Honig
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
tigerlilly63
Entenbrust an weihnachtlicher Orangensauce
ZUTATEN
Entenbrüste a ca 200 g
Salz, Pfeffer
Rohrohrzucker
Butter
Entenfond
Orangensaft, frisch gepresst
Oange, filetiert
Salz, Pfeffer
Sternanis
Zimtstange
Vanilleschote
gemahlener Ingwer
gemahlene Macis Muskatblüte
etwas Orangenabrieb
Speisestärke
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
magica
Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce
ZUTATEN
Entenbrust 400 g frisch oder gefroren
Sojasauce, vorher abschmecken,jede schmeckt etwas anders
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Orangen, wenn es geht Bio bzw ohne Behandlung der Schale
Grand Marnier oder Cointreau oder anderer Orangenlikör
Preiselbeeren
Apfel klein würfeln
Puderzucker gestrichen
Tomatenmark gehäuft
Rotwein oder auch etwas mehr
Entenfond oder Gemüsefond
etwas Finesse-Aroma von Oetker, oder Zesten von der abgewaschenen Orange
saure Sahne oder Cremefine
Honig
evtletwas Saucenbinder
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
z****a
Hähnchenbrustfilet mit knuspriger Sesamkruste auf Orangensauce
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets
Honig flüssig
Öl
Sherry medium
Orangensaft
Cayennepfeffer nach Geschmack
Sesam
Öl oder Butterschmalz zum Braten
SAUCE
Orange unbehandelt
Geflügelfond
Orangensaft
Wermutwein trocken
Sahne, süß
Butter
geschlagene Sahne
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Entenbrust in Orangensauce
ZUTATEN
Entenbrust je 300g
Pfeffer aus der Mühle schwarz und Salz
Butterschmalz
Geflügelfond 400 ml
Orangenlikör
einige Spritzer Aceto Balsamico
Butter kalt
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Entenbrust mit pikanter Orangensauce
ZUTATEN
Enten-Doppelbrust auf dem Knochen, ca 450 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Entenschmalz
Zwiebel
Möhre
Thymian
Lorbeerblatt
Orangenlikör
Weißwein
Brühe
Orangenmarmelade
Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
d****0
Hauptgericht Fleisch - Truthahngeschnetzeltes in Orangensauce
ZUTATEN
Langkornreis
Öl
Salz
Wasser
Für das Fleisch
Truthahn Brust frisch
Öl
Paprika edelsüß
Muskat
Senfpulver
Ingwerpulver
Für die Sauce
Schale einer unbehandelten Orange
Zucker
Butter
Orangenfilet
Sahne, süß
Bratensoße Trockenpulver
Speisestärke
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Für den Reis
Zwiebel
Lauch
Gemüsebrühe-Pulver
Mandeln gehobelt geröstet
Butterschmalz zum anbraten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Regadda
Entenbrust mit Orangensauce
ZUTATEN
Entenbrustfilets
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Orangen unbehandelt
Orangenlikör
Sahne
Minzblätter
Orangenscheiben
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
s****e
Hähchenbrustfilet mit Orangensauce und Weintrauben
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Weizen Mehl
Eier
Mandeln gehobelt
Butter
Salz
Orangensaft
Weintrauben
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