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Rezepte ohne Kohlenhydrate

Wer zum Abendbrot darauf achtet, mit wenig oder ohne Kohlenhydrate zu kochen, wird schon nach wenigen Wochen belohnt: Denn auf diese Weise kann ganz problemlos und sehr gesund abgenommen werden. Bei der Auswahl des passenden Rezepts stoßen Sie auf tolle kohlenhydratarme Varianten, die normalerweise nicht zu den typischen Hauptspeisen zählen. In Rezepten ohne Kohlenhydrate werden gerne Beilagen vorgeschlagen, die sehr nahrhaft sind. Dazu gehören Vollkornprodukte jeglicher Art. Wenn Sie also eine passende Beilage wählen möchten, probieren Sie es mit Vollkornnudeln oder Brotsorten, die aus Vollkorn bestehen. Diese halten länger satt und lassen sich ideal mit anderen Zutaten kombinieren.

Vollkorn statt Kohlenhydrate

Bei der Zubereitung des Gerichts sollte man zudem beachten, dass keine großen Mengen milchhaltiger Produkte verwendet werden. Denn das Wichtigste bei einem kohlenhydratarmen Gericht ist der Verzicht auf zu viel Zucker und einen erhöhten Fettgehalt. Wer Fleisch oder Fisch servieren möchte, sollte beispielsweise sehr fettarme Filetstücke benutzen.