ohne Kohlenhydrate Rezepte

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • grüner Spargel
  • Cocktailtomaten
  • Minimozarella
  • Mischbrot
  • Eier
  • Salz, Pfeffer, Öl, Balsamicoessig weiß, Senf
  • frische Kräuter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • handvoll Röhrlis
  • Eier hartgekocht
  • Erdäpfel weichgekocht
  • Scharlotten
  • wilder Schnittlauch, der nach Knoblauch schmeckt.
  • wildwachsender Sauerampfer, nur die Blätter u.dünnes Endstückö
  • Walnußessig od.Kräuteressig.
  • Kürbiskernöl, am besten steirisches KK.Öl
  • Salz u.Pfeffer
  • Löwenzahnblüten zum schmücken des fertigen Salates.
ZUTATEN
Brokkoli-Mandel-Suppe - Rezept
Brokkoli-Mandel-Suppe
00:15
708
4
ZUTATEN
  • Brokkoli
  • Mandeln gemahlen
  • Gemüsebrühe
  • Pflanzenmilch
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Marinade:
  • Helle Japanische Sojasoße
  • Rosa Pfeffer aus der Mühle
  • Acili - Türkische scharfe Chilisoße aus gelben Chilis
  • Dattelcherrytomaten, halbiert und mit mediterranen Kräutersalz gewürzt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eismeer-Garnelen
  • Crevetten
  • große Zwiebel
  • Toastkäse
  • Rapsöl
  • Brühe
  • Knoblauchgranulat
  • Salz, Pfeffer
Der richtige Dreh - Tip
TIPP
Der richtige Dreh
23k
11
ZUTATEN
Wurstsalat - Rezept
Wurstsalat
4,5k
10
ZUTATEN
  • Lioner oder Fleischwurst genannt
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Gurken von Kühne Ungarisch Feurig-würzig
  • Für das Dressing
  • Knoblauchöl
  • Senf grob mittelscharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
  • Kräuter nach Geschmack
  • Gewürzgurkensud
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomate gewürfelt
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Knoblauch gehackt
  • Thymian frisch gehackt
  • Oregano frisch gehackt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinsknochen
  • Karotte in Stücken
  • Lauch ca. 6-8 cm in Würfeln
  • Sellerie frisch in Würfeln
  • Zwiebel groß in Würfeln
  • Knoblauchzehe ungeschält und angestossen
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Rosenpaprikapulver
  • Rotwein
  • Wasser
  • Kräuter und Gewürze :
  • Lorbeerblätter - 4 Nelken
  • Wacholderbeeren leicht angestossen
  • Rosmarinzweig und Thymianzweig
  • Oregano getrocknet
  • Pfeffer schwarz, Koriander, Fenchel Samen gemörsert
  • Blattpetersilienstiele soviel man hat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinerollbraten
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Senf mittelscharf
  • Olivenöl
  • Knoblauch frisch abgezogen
  • Tomatenmark
  • Wasser
ZUTATEN
Cocktail: Meeresbrise - Rezept
Cocktail: Meeresbrise
00:05
1,8k
1
ZUTATEN
  • Eierlikör
  • Weißer Rum mit Kokos
  • Curacao
  • Liköre: Rharbarberlikör mit Vanille aus mein KB
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frische Gartenmöhren.
  • Kräftig gesalzenes Wasser
ZUTATEN
Dinkel-Focaccia - Rezept
Dinkel-Focaccia
00:30
328
0
ZUTATEN
  • Germteig siehe mein KB
  • Tomatensauce siehe mein KB
  • grobes Meersalz
  • einige feine Streifen Parmesan
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Maultaschen schwäbisch
  • Lauchzwiebeln
  • Schinkenwürfel roh
  • Butter
  • Kräuter mediterran
  • Eier Freiland
  • Sahne
  • Kräuter mediterran
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Gewürzmischung für Braten
  • Zwiebeln
  • Sonnenblumenöl
  • Kalbsbrät
  • Petersilie glatt frisch, nur die Blätter
  • Eier
  • Frühlingszwiebel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • für die Soße
  • Möhre
  • Zwiebeln
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Rinderfond
  • Butter
  • Weizenpuder zum abbinden
ZUTATEN
ZUTATEN
  • grünen Spargel
  • gewürfeltem Speck
  • gekörnte Brühe selbstgemacht
  • hier im Kochbuch
  • Pfeffer
ZUTATEN
Kochen:Rinderroulade - Rezept
Kochen:Rinderroulade
02:00
493
1
ZUTATEN
  • Rinderroulade
  • Zwiebeln
  • saure Gurken
  • Speck durchwachsen, in Scheiben
  • Senf
  • Rinderfond
  • Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Crème fraîche
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Büffel-Mozzarella
  • Butter
  • Kokosfruchtfleisch
  • Erbsen grün frisch
  • Salz
  • Kokosessig
  • Kokosöl
  • Roskoff-Zwiebel
  • Weißwein trocken
  • Noilly Prat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Oliven eingelegt, entsteint
  • Kapern
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Basilikum getrocknet
  • Oregano getrocknet
  • Thymian getrocknet
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinenacken ohne Knochen
  • Bacon
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Fleischsalat-Brotaufstrich - Rezept
Fleischsalat-Brotaufstrich
00:15
493
1
ZUTATEN
  • Fleischsalat von Gutfleisch NP 400g
  • Eier
  • Frühlingszwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Lammsteaks:
  • Lammsteaks
  • Olivenöl
  • Rosmarinnadeln
  • Thymian, gerebbelt
  • Knoblauchzehen
  • Sal de Ibiza
  • Pfeffer
  • Für den Heurahm:
  • Heu, aus der Zoohandlung des Vertrauens
  • Rosmarin
  • Sahne
  • Weißwein
  • Sal de Ibiza
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wildhasenteile TK
  • Fein gemörsertes Macadamiasalz siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/436997/Wuerzsalz-mit-der-Macadamianuss.html
  • Olivenöl
  • Rosmarinzweige
  • Lorbeerblatt
  • Creme Schmand
  • Weißwein halbtrocken
  • Tomatenmark
  • Zwiebel fein gehackt
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Wildfond eigene Herstellung
  • Safran Pulver
  • Paprikapulver edelsüß
  • Cayennepulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Milch
  • Blauschimmelkæse gewuerfelt
  • Tomate gewuerfelt
  • Ajvar scharf
  • Salz, Pfeffer
  • Koriander
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Krabben
  • Zucchino
  • Zwiebel
  • Tomate
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Kräuterbutter
  • Edamer gerieben
  • Brühe
  • Chilisoße
  • Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsschnitzel
  • Zwiebel
  • Butter
  • Schinken gekocht
  • frische Petersilie gehackt
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Salbei getrocknet
  • Walnussöl
  • Rinderfond
  • Weißwein
  • Saure Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sucuk
  • Paprikaschote
  • Zwiebel
  • Tomaten
  • Schafskäse
  • Eier
  • Milch
  • Petersilie TK
  • Schnittlauch TK
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pastaflecken
  • Hummerkrabben
  • Chicorée
  • Birnenzwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Oliven
  • Rapsöl
  • Knoblauchbutter
  • Brühe
  • Sahne
  • Toastkäse
  • Salz, Pfeffer
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