Mediterraner Nudelsalat, ganz ohne Mayo
Bei diesem Nudelsalat kommt südländisches Flair auf den Esstisch: Getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne und Mozzarella verleihen dem kalten Gericht einen mediterranen Charakter. Dazu passt eine leichte Salatsauce aus Olivenöl und Balsamico. Für einen italienischen Abend eignet sich dieses Rezept ebenso wie für eine leichte Mahlzeit an heißen Tagen.
Nudelsalat mit eifreier Mayonnaise
Rote, gelbe und grüne Paprikaschoten sorgen dafür, dass der Salat dem Auge schmeichelt. Der Clou ist eine Marinade, die sich beispielsweise für Personen mit einer Eigelballergie empfiehlt. Öl, Senf, Dosenmilch und weitere Zutaten vereinen sich zu einer Mayonnaise ohne Eigelb. Mit diesem Rezept bereiten Sie betroffenen Gästen eine besondere Freude!
Nudelsalat ohne Mayo
Wenn Sie Freunde an den Tisch bitten, die keine Fans von Mayonnaise sind, ernten Sie mit diesem Salat Applaus. Zu den Nudeln gesellen sich der frische Geschmack von Salatgurke und das leicht süßliche Aroma von Cocktailtomaten. Fleischwurst sorgt für den herzhaften Geschmack, Oregano und eine Chilischote verleihen der Kreation zudem eine tolle Würze.