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„Rezept für Nierenspiesse“
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ZUTATEN
Schweinenieren halbiert vom Fleischer geputzt
Zwiebeln frisch mittelgroß
Schwein Bauchspeck durchwachsen geäuchert grob gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Lorbeerblatt frisch
Angostura
Worcestersoße
Paprikapulver rosenscharf
Paprikapulver edelsüß
Currypulver - Englisch Style
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Schaschlikspieße
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