2 Niedrigtemperatur Gans Rezepte

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ZUTATEN
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) - Rezept
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur)
45k
13
ZUTATEN
  • Gans frisch, 4-5 kg
  • Eier
  • Zwiebel gewürfelt
  • Apfel, geschält, entkernt und kleinwürfelig
  • Knödelbrot
  • Feigen, klein geschnitten
  • Trockenpflaumen
  • Orange, klein geschnitten
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig
  • Senf mild
ZUTATEN
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) - Rezept - Bild Nr. 5
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur)
01:08
10k
24
ZUTATEN
  • Gans frisch, ca. 5 kg
  • Staudensellerie
  • Apfel
  • Zwiebel
  • Orange
  • Toastbrot
  • Edelkastanien (Maronen) tiefgefroren
  • Leber, Magen, Herz der Gans
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
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