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„Neue Mediterraner mit Braten Rezepte 2024“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Ensalada mediterranea - Mediterraner Salat
ZUTATEN
Hefe
Wasser lauwarm
Dinkel Mehl
Salz
Avocados reif
Zwiebel rot
Tomate
Knoblauchzehe
Zitrone
Kreuzkümmel
Chilipulver
Koriander
Salz und Pfeffer
Granatapfelsaft
Rohrohrzucker
Kreuzkümmelsamen
Weißweinessig
Zitronensaft
Olivenöl oder 4 EL Olivenöl, 2 EL Arganöl
Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
Chili
Ziegenkäserolle ca 2 cm dick
Honig
Mediterrane Kräuter
Rucola
Feigen
Serranoschinkenscheiben
Granatapfel geschält
Pinienkerne angebraten
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
lunapiena
Auflauf Mediterraner Auflauf mit Hühnerfleisch
ZUTATEN
Hühnerfleisch aus der Brust
Olivenöl
Paprikapulver
getrocknetes Oregano
getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer
kleine gegarte Kartoffeln
Zucchino ca 10 cm
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Marzanotomaten
Getrocknete Tomaten in Öl
Knoblauchzehen
Zwiebel
Frischer Rosmarin gehackt
gekörnte Gemüsebrühe
Tomatenmark dreifach konzentriert
Ajvar
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
lunapiena
Kräuterquark mediterran
ZUTATEN
Quark Doppelrahmstufe
kleiner Rosmarinzweig frisch
kleiner Oreganozweig frisch
Basilikumblätter frisch
getrocknete Tomaten in Öl
kleine Zwiebel
Knoblauchzehe
Zucker
Salz und Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
5:50 Std
Rezept von
lunapiena
Eintopf Lammtopf mit weißen Bohnen
ZUTATEN
Lammfleisch aus der Keule
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Lammfond
weiße Bohnen
Kartoffeln festkochend
Tomaten stückig 400g
Italienische Gewürzmischung
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit mediterraner Kruste, Parmesan Karotten und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rinderfilet pro Stk 200 g
Olivenöl
Butter
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Tomaten getrocknet
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Butter
Paniermehl
Parmesan
Salz und Pfeffer
Karotten
Butter
Honig
Parmesan
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Sahne
Milch
Knoblauch
Parmesan
Mozzarella
Italienische Kräuter
Rosmarin
Thymian
Muskat
Salz und Pfeffer
Schalotten
Butter
Honig
Rosmarin
Rotwein trocken
Rinderfond
Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
teufelskoch
Hähnchenbrust mediterran
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Passierte Tomaten
Paprikaschote rot und gelb
Knoblauch frisch
Zwiebel gehackt
Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
Sahne
Brühe gekörnt
Gouda
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
maracujatraum
Gebackene Aubergine
ZUTATEN
Auberginen
Tomaten
Mozzarella
Gremolata
Rosmarin, Thymian, Basilikum
Kräutersalz mediterran, eigene Mischung
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
loewe_bs
Mediterrane Muffin
ZUTATEN
Schafskäse
Getrocknete Tomaten in Öl
Italienische Kräuter getrocknet oder Rosmarin frisch
Mehl
Backpulver
Salz
Öl
Buttermilch
Ei
Tomatenmark
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tom_the_big_b
Hähnchenpfanne
ZUTATEN
Festkochende Kartoffeln
Hähnchenbrustfilets Freiland
Schalotten
Knoblauchzehe
Romatomaten
Kirschtomaten süß
Spitzpaprika rot
Petersilie glatt
Rosmarin
Thymian
geräuchter Paprika edelsüß
Kurkuma Pulver
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Weißwein trocken
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
GreteDrafz
Spaghetti mit scharfer Bolognese
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Sellerieknolle grob gewürfelt
Mohrrüben frisch
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote rot
Tomaten frisch
Lorbeerblatt
Olivenöl nativ
Rotwein mittel Qualitätswein
Fleischbrühe
Oregano getrocknet
Basilikum gehackt
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Spaghetti
Parmesan frisch gerieben
Tomaten frisch
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen gehackt
Thymian frisch gehackt
Basilikum gehackt
Weintrauben kernlos
Olivenöl kalt gepresst
Dunkler Balsamico
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
barbara62
Puten-Rouladen auf Gemüse, mediterran, mit Spinat-Spätzle
ZUTATEN
Putenbrust Filet 2 große
Pesto Rosso
Salsiccia Wurst mit Fenchel
Pfeffer, Salz
Butterschmalz
Instant Mehl
Salz
Spinatpulver siehe Link im Rezept
Eier Gr L
Wasser lauwarm
Frühlingslauch Stangen mit Zwiebel
Knoblauchzehen groß
Peperoni rot, groß
Zucchini
Fenchel
Paprika
Tomaten
Olivenöl
Tomatenmark
Rotwein herb
Wasser
italienische Kräuter TK
Oliven schwarz, eingelegt, entsteint
Parmesan gerieben
Pfeffer, Salz, Zucker
Parmesan geraspelt fd Deko optional
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini, mediterranes Gemüse und landwirtschaftliche Kultur
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Ricotta
Blattspinat
Knoblauchzehen
Schalotten
Olivenöl
Weißwein
Kalbsfond
Salz
Pfeffer
Butter
Olivenöl
Paprika
Zucchini
Schlangenaubergine
Knoblauchzehen
Tomaten bunt
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Drillinge
Rosmarin
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Guacamole, Lachs und Garnelen an mediterranem Brot und Bärlauch Dip
ZUTATEN
Avocado
Garnelen
Räucherlachs
Frischkäse
Creme fraiche
Dill
Schnittlauch
Zitrone
Salz
Pfeffer
Tabasco
Dinkel Mehl
Weizen Mehl
Trockenhefe
Zucker
Wasser lauwarm
Salz
Olivenöl
Oliven
getrocknete Tomaten
Bärlauchpesto
Frischkäse
Creme fraiche
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
barbara62
Hähnchenunterschenkel mediterran mit Gnocchi und Parmesan
ZUTATEN
Hähnchenunterschenkel 8 Stck ca
Pfeffer, Salz
Rosmarin frisch
Knoblauchzehen fein gehackt
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehen fein gehackt
Peperoni rot
Olivenöl
Tomatenmark
Hühner oder Gemüse-Brühe
Rosmarin frisch
Apfelessig
Tomaten
Zucchini
Pfeffer, Salz, Zucker
Basilikumblätter
Kartoffeln mehlig
Mehl
Vollei
Salz,
Parmesan gerieben
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
GreteDrafz
Maischollen auf Kartoffel-Champignon-Bett
ZUTATEN
Schollenfilet
Champignons frisch
Pellkartoffeln
Rispen-Tomaten
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Knoblauchzehen gehackt
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sonnenblumenöl
Zitronensaft frisch gepresst von
Zum Rezept
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