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Rezept von
o****6
Lammkeule mit Ingwer-Honig-Kruste und Granatäpfeln Mangold, Feigen und Mandeln
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen, ca 1,6 KG
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Schalotten
Koriander
Petersilie glatt
Öl
Rosewein trocken
Granatäpfel
Mangold
Mandeln gehäutet und gehackt
Honig flüssig
Feigen frisch
Butter eiskalt
Lammfond
Zum Rezept
15:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rindersteak in einer Biermarinade, Kartoffel-Zwiebel-Säckchen und Mangold-Sellerie-Törtche
ZUTATEN
Rinderhüftsteak
Tomaten
Olivenöl
Bier
Petersilie
Knoblauchzehe
Chilischote
Honig
Mangold
Sellerie frisch
Serranoschinken
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Eier
Parmesan
Paniermehl
Sahne
Pfeffer
Kartoffeln
Zwiebeln
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Olivenöl
Zum Rezept
6:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschwein am Spieß über Buchenfeuer gegart, Walnusskroketten, Mangold und Brombeerrahm
ZUTATEN
Wildschwein
Drehspieß
Buchenholz
Holzkohle
Distelöl Safloröl
Lorbeerblätter
Thymian
Wacholderbeeren
Knoblauch
Rosmarin
Kartoffeln
Walnüsse grob gemahlen
Ei
Salz
Muskat
Öl
Mangold
Knoblauchzehen
Zwiebel
Öl
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Creme fraiche
Wasser
Sahne
Brombeeren
Zucker
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Düsseldorfer Tapas Teller
ZUTATEN
Mangold
Forellenfilet
Butter
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Eier
Kapern
Schnittlauch
Petersilie
Olivenöl
Senf süß
Essig
Räucherlachs
Krabben
Flöns Blutwurst
Zwiebel
Senf süß
Sauerteig
Roggen
Wasser
Roggen Schrot fein
Roggen Schrot mittelfein
Wasser
Salz
Rübenkraut
Sonnenblumenkerne
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Test00
Mangold-Rollbraten NT
ZUTATEN
Schweineschulter
Mangoldblatt frisch in Streifen geschnitten
Brennesselpesto siehe KB, httpwwwkochbarderezept388315Pesto-Grundrezept-Beispiel-Brennnesselpestohtml
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Peperoni gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Rapsöl
Butter
Olivenöl
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei gefüllte Ravioli Weißes Rind, Jakobsmuscheln Mangold-Pfefferminzfüllung
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengries
Salz
Öl
Wasser
Rindfleisch
Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Sherry
Jakobsmuscheln
Schalotte
Serranoschinken
Salz
Pfeffer
Basilikumblätter
Butter
Mangold frisch
Minze frisch
Olivenöl
Manchego-Käse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Linsen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Weißwein trocken
Balsamico
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Lammkeule - Mangold mit Bärlauch
ZUTATEN
Lammkeule
Mangold frisch
Bärlauch frisch
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Knoblauch frisch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln
Olivenoel
Weißwein
Lorbeerblatter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Strohschwein mit Hat-Soi auf Einstreu und Barsch mit Gewässerpflanzen
ZUTATEN
Gewürz-Panade
Hat-Soi Grillbohnen
Rohrzucker
Meersalz
Kartoffeln
Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Barsch oder Tilapia Filet
Zitrone
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Strohschweinnacken oder Bauch
Hat-Soi BBQ Rub
Pakchoi
Mangold bunt
Salz und Pfeffer
Ducca
Sojasauce hell
Jackfrucht
Zwiebel
Knoblauch
Chiliflocken
Ahornsirup
Kreuzkümmel
Pfeffer schwarz
Sojasauce dunkel
Knoblauchzehen
Zwiebel weiß
Chilischote
Tomatenmark
Kokosblütenzucker
Ahornsirup
Weißweinessig
Sojasauce hell
Senf
Ingwerpulver
Kurkuma
Nelken
Muskat
Wasser
Margarine
Paprika geräuchert
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kürbisrisotto mit Mangold und Feta
ZUTATEN
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Butternutkürbis
Kürbiskernöl
Mangold frisch
Zwiebel
Gemüsebrühe heiß
Butter
Risotto-Reis
Weißwein
Zitronensaft
Muskatnuss frisch gerieben
Feta zerkrümelt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Offene Lasagne von Seeteufel, Mangold und Rettich mit schwarzem Trüffel und Salbeischaum
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Trüffel frisch
Salbei frisch
Mangold
Rettich
Knoblauchzehen
Olivenöl
Zitronensalz
Pfeffer grob
Carrageen
Mehl
Hartweizengries
Eier
Salz
Olivenöl
Fischkarkasse
Karkassen von Krustentieren
Sahne
Portwein weiß
Safran Pulver
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mangold-Tarte
ZUTATEN
Pflanzenöl
Wasser lauwarm
Mehl
Backpulver
Mangold
Knoblauchzehe
Olivenöl
Rosinen
Pinienkerne geröstet
Salz
Pfeffer
Muskat
Sahne
Ricotta
Eier
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
R****h
KÄMARIROU
ZUTATEN
große Rinderrouladen
kleiner Kopf Mangold
Knoblauchzehen
Senf
Tomatenmark
Käse, zB mittelalter Gouda
Zwiebeln, gewürfelt
Tomaten
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
etwas Wasser zum Ablöschen
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Scharfe Austernpilze auf Schweinefilets
ZUTATEN
Schweinefilet
Austernpilze
Mangold frisch
Drillinge -kleine Kartoffeln
Knoblauch frisch
Chili rot frisch
Lauchzwiebeln frisch -1 Strunk
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Lorbeerblätter
Küchensahne
Olivenoel
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Mehlbutter
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken auf Mangold mit Serviettenknödel
ZUTATEN
Rehknochen
Zwiebel
Karotte
Knollensellerie
Champignons
Tomate
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Wasser
Thymianzweig
Knoblauchzehe
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner gelb
Lorbeerblatt
Schalotten
Knoblauchzehe
Pfifferlinge
Speck
Olivenöl
Aceto Balsamico
Thymianzweig
Rehfond
Sahne
Rehrücken
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Butterschmalz
Knoblauchzehen
Brötchen hell, altbacken vom Vortag
Laugenbrötchen altbacken vom Vortag
Eier
Milch
Sahne
Zwiebel
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Mangold
Schalotten
Sahne
Butter
Knoblauchzehe
Fond
Salz und Pfeffer weiß aus der Mühle
Speisestärke
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
samuelvargian
Mangold in der Pfanne mit Mangoldstängel Salat
ZUTATEN
Mangold frisch
Zwiebel
Weißwein
gepresste Zitrone
peperoni Pesto
Rapsöl
Olivenöl
Muskatnuss
Zitronenmelisse frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mangold Stängel
Sesam Sauce
Knoblauch
Petersilie fein geschnitten
Mangold Wasser
Zitrone gepresst
Olivenöl
Salz
Pfeffer
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