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Lammkeule mit Ingwer-Honig-Kruste und Granatäpfeln Mangold, Feigen und Mandeln
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen, ca 1,6 KG
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Schalotten
Koriander
Petersilie glatt
Öl
Rosewein trocken
Granatäpfel
Mangold
Mandeln gehäutet und gehackt
Honig flüssig
Feigen frisch
Butter eiskalt
Lammfond
Zum Rezept
13:00 Std
Rezept von
Tuetensuppenkoch
HÜFTENGOLD - Pralinen
ZUTATEN
Getrocknete Pflaumen
Kuvertüre dunkel
helle Kuvertüre
Küchensahne
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Mandeln gehäutet
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Marzipan Rohmasse
Amaretto
Puderzucker
Kandierte Kirschen rot
Zum Rezept
12:10 Std
Rezept von
steffinrw
Spritzgebäck mit Mandeln
ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillearoma
Eier
Mandeln gemahlen
Mehl
Kuvertüre dunkel
Zum Rezept
9:20 Std
Rezept von
Antareja
Versunkener Birnenkuchen mit Mandeln Lindau
ZUTATEN
Margarine, siehe Anmerkung
Zucker, weißer, feiner
Orangenpulver Nutrisari
Weizenmehl, Typ 405
Backpulver
Orangensaft
Orangensirup
Zimtpulver
Birnen
Margarine für die Form
Mandeln, weiß
Zum Rezept
8:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zimtparfait mit gebrannten Mandeln und warmem Pflaumenkompott
ZUTATEN
Eigelb
Zucker
Sahne
Zimt
Mandeln ungeschält
brauner Zucker
Pflaumen frisch
Traubensaft
Zum Rezept
8:30 Std
Rezept von
marcos
Linzertorte Gusto Marcos
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Puderzucker
Mandeln gemahlen
Haselnüsse gemahlen und geroestet
Butter gewürfelt
Hühnerei Eigelb frisch
Salz
Biozitronenabrieb
Zitronensaft frisch gepresst
Ingwer gemahlen
Kardamom grün
Vanillepulver
Zimtpulver
Gewürznelkenpulver
Apfel Boskop
Johannisbeere rot Konfitüre
Himbeere Konfitüre
Hühnerei Eigelb frisch
Sahne 30 Fett
Pinienkerne frisch
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
marcos
Schokoladen-Torte mit Johannisbeer-Gelee
ZUTATEN
Butter
Eier Freiland
Zucker
Mandeln gemahlen
Orangenabrieb
Bourbon-Vanillezucker
Schokolade dunkel
Kakaopulver
Blütenhonig-Mischungen
Grand Marnier
Ingwer gemahlen
Kirschwasser
Johannisbeergelee
Gelatine weiß
Zitronensaft
Schokoladen-Fettglasur
Mandelblättchen geröstet
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Safranreis garniert mit karamellisierten Berberitzen, gerösteten Mandeln und Pistazien
ZUTATEN
Entenbrust
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Walnüsse gemahlen
Granatapfelkonzentrat
Zwiebel
Geflügelfond
gelber Reis
Safrankonzentrat
Salz
Pistazie geröstet
Mandeln geröstet
Berberitzen
Puderzucker
Rosenwasser
Safrankonzentrat
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
Antareja
Gebratene Glasnudeln mit Schweinefleisch, Pilzen und Mandeln
ZUTATEN
Filetspitzen, vom Schwein, frisch oder TK
Reisnudeln, getrocknete, Bihun, Superbihun
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Fischsauce, hell zB King Lobster
Sojasauce, süß
Sambal Bangkok ala Siu s Anhang
Shiitake-Pilze, getrocknet
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Weißkohl, frisch
Karotte, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten, vollreif
Mandeln, geschälte
Chilis, grün oder rot, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Koriandersamen
5-Gewürze-Pulver, China
Rest der Marinade, s Zubereitung
Pilzbrühe, s Zubereitung
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Orangensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Mandeln, geschälte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
5:25 Std
Rezept von
Anni2000
Zimtparfait mit gebrannten Mandeln
ZUTATEN
Milch
Vanilleschote ausgekratzt
Eigelb, sehr frisch
Zucker
Sahne
Zimt gemahlen
gebrannte Mandeln
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Keysie
Vanillekipferl
ZUTATEN
weiche Butter
Puderzucker
gemahlene, geschälte Mandeln
Vanilleschote, davon das Mark
Mehl
Außerdem
Puderzucker
Vanillezucker
Zum Rezept
4:25 Std
Rezept von
M****i
Eis mit gebrannten Mandeln
ZUTATEN
gebrannte Mandeln
Baiser
Schlagsahne
Vanillezucker
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm-Tajine mit Pflaumen und gerösteten Mandeln
ZUTATEN
Pflaumen getrocknet
Lammfleisch
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Koriander frisch
Harissa-Paste
Kreuzkümmel
Kurkuma
Pfeffer
Salz
Zimtstange
Mandeln gehobelt
Honig
Sesam
Ghee
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Orangenparfait mit gerösteten Mandeln und Orangenkompott
ZUTATEN
Sahne
Orangensaft
Eigelb
Puderzucker
Mandeln geröstet
Orangen
Orangensaft
Puderzucker
Orange
Orangensaft
Weißwein trocken
Zucker weiß
Vanilleschote
Zimtstange
Ingwer frisch
Nelken
Griechischer Joghurt
Orange
Zitrone
Puderzucker
Sahne
Zartbitterschokolade
Eigelb
Vanilleschote
Weinbrand
Kakaopulver
Chiliflocken
Zimt
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rindertajine mit Backpflaumen, Mandeln und Kichererbsen, dazu Gemüsecouscous
ZUTATEN
Rindfleisch
Zwiebeln rot
Strauchtomaten
Koriander
Petersilie
Kichererbsen Konserve abgetropft
Brühe
Backpflaumen
Mandeln
Mandelblättchen
Meersalz
Pfeffer weiß gemahlen
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Cumin
Zimt
Ingwer gemahlen
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Ingwer frisch
Kurkuma
Koriander
Safran gerieben
Korianderstiele
Petersilienstiele
Olivenöl
Wasser lauwarm
Knoblauchzehen gepresst
Pimentkörner
Korianderkörner
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Sternanis
Thymianzweige
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Zwiebel rot
Knoblauchzehen gehackt
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