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„10 Libanesische mit Auberginen Rezepte“
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ZUTATEN
Aubergine frisch
Knoblauchzehen
Sesampaste Tahine Tahina
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Olivenöl
Granatapfelkerne
Kichererbsen
Wasser
Knoblauchzehen
Zitronensaft frisch gepresst
Sesampaste Tahine Tahina
Pinienkerne
Bulgur
Petersilie glatt frisch
Tomaten rot
Frühlingszwiebeln
Pfefferminzblätter
Romanasalat
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Andrea1607
Gestürzter Auberginen-Reis-Topf
ZUTATEN
Hähnchenkeulen, mit Rückenstück
Salz, Piment, 1 Stück Zimtzange, Safranfäden
Basmati-Reis oder Langkorn-Reis
große Auberginen
Öl zum Frittieren
Pinienkerne, ersatzweise halbierte geschälte Mandeln
Öl
Zum Rezept
Rezept von
C****a
Libanesische Zitronenhähnchen
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Mangofrucht
Zitronen
Olivenöl
Knoblauchzehen
Paprika edelsüß
schwarzen Pfeffer
Kreuzkümmel
Salz
Rosinen
Hühnerbrühe
Creme fraiche
Honig
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Andrea1607
libanesische Kebap
ZUTATEN
Gewürzmischung
feinen Bulgur
frische Pfefferminze
Orangenschale
getrockneter Majoran
Pimentkörner
Kreuzkümmel
getr Pfefferminze
schwarze Pfefferkörner
Zwiebel
Füllung
Pinienkerne
Zwiebeln
feste Tomaten
Tomatenmark
Rinderhackfleisch
Salz, gem Piment, gem Zimt, Öl
Fleischteig
feines Rind- oder Kalbfleisch, ohne jegliche Sehnen
feiner Bulgur
Salz
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
l****u
Taboule- libanesischer Petersiliensalat
ZUTATEN
glatte Petersilie
frische MInze
dünne Frühlingszwiebeln
feste Tomaten
Olivenöl
Zitrone frisch
Salz
Granatapfelsirup wer es sauer mag
feinen Bulgur
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
emari
Taboule - libanesischer Couscous Salat
ZUTATEN
Cous Cous
Gemüsebrühe
Rosinen
fruchtiger Balsamico
Frühlingszwiebel
Paprika orange
Limettensaft
Limettenabrieb
Tomate
Minze frisch
Petersilie
Balsamico fruchtig
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Libanesisches Hähnchen Shawarma
ZUTATEN
Zutaten für das Hähnchen
Naturyoghurt
Malzessigoder RotweinessigZucker
Olivenöl extra vergine
BaharatArabische Gewürzmischung
Kardamom gemahlen
Salz, Pfeffer
Hähnchenschenkel
Zutaten für Tahinisauce
Tachini
Knoblauchzehe
Naturjoghurt
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl extra vergine
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer
Pitabrot
Tomate
Zwiebel
Eisbergsalat fein geschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****h
Afrikanisch Tabouleh Libanesischer Petersiliensalat
ZUTATEN
Bulgur
Petersilie glatt frisch gehackt
Pfefferminzblätter
Zitronensaft frisch gepresst
Tomaten
Salatgurke
Schalotten frisch rot gewürfelt
Frühlingszwiebeln frisch in feine Ringe geschnitten
Butter flüssig
Olivenöl extra vergine
Wasser
Kumin-Gewürz
Zimtpulver
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****h
Afrikanisch Tabouleh Libanesischer Petersiliensalat ala Manfred
ZUTATEN
Bulgur
Petersilie glatt frisch, gehackt
Pfefferminzblätter fein geschnitten
Tomaten frisch
Salatgurke
Schalotten rot, gewürfelt
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Butter flüssig
Olivenöl extra vergine
Zitronensaft frisch gepresst
Kumin-Gewürz
Zimtpulver
Fleur de sel
frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
tienshane
Geflügel Libanesisches Hähnchen Shawarma
ZUTATEN
Malzessig
Joghurt fettarm
Olivenöl
Baharat -arabische Gewürzmischung
Salz,schwarzer Pfeffer
Hähnchenschenkel -enthäutet, ohne Knochen
FÜR DIE TAHINISAUCE
Tahini aus rohem Sesam
Joghurt fettarm
Knoblauchzehen gehackt
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl
Petersilie gehackt
Salz,schwarzer Pfeffer
ZUM SERVIEREN
Tomaten -hauchdünn geschnitten
Zwiebel -hauchdünn geschnitten
Eisbergsalat -fein geschnitten
Pitabrote
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