9 Leberwurst Selbstgemacht Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

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ZUTATEN
Leberwurst selbstgemacht - Rezept
Leberwurst selbstgemacht
22k
19
ZUTATEN
  • Schweinebauch
  • Schweinekamm
  • Schweineleber
  • Schweineschmalz
  • Zwiebel gewürfelt goldgelb gebraten
  • Zwiebel gewürfelt frisch
  • Salz
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Piment
  • Muskatnuss
  • Fleischbrühe
  • Zutaten für die Fleischbrühe
  • Zwiebel ungeschält
  • Lorbeerblätter
  • Knoblauchzehen zerdrückt
  • Gewürzkörner
  • klare Brühe
ZUTATEN
selbstgemachte Leberwurst
9,1k
5
ZUTATEN
  • Bauchfleisch
  • Leber
  • Zwiebeln
  • Salz, Majoran, Thymian
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsleber
  • Zwiebel
  • Schweineschmalz
  • mageres Schweinehackfleisch
  • geriebene Muskatnuss, Salz, freisch gemahlener Pfeffer
ZUTATEN
Selbstgemachte Leberwurst
3,6k
8
ZUTATEN
  • nicht zu fetter Schweinebauch
  • Salz
  • Salz zum Abschmecken
  • Suppengrün
  • Kalbsleber
  • Zwiebel
  • Apfel
  • fetter Speck
  • Oregano
  • Zitrone
  • Pfeffer
ZUTATEN
Selbstgemachte Leberwurst
01:00
5,7k
7
ZUTATEN
  • Bauchfleisch
  • frische Leber
  • Zwiebeln
  • Majoran, Thymian, Bohnenkraut
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Leberwurst selbstgemacht
02:10
7,7k
17
ZUTATEN
  • Schweineleber
  • dicke Zwiebel
  • Schweineschmalz
  • mageres Schweinehack
  • Salz
  • Pfeffer
  • geriebene Muskatnuß
ZUTATEN
Selbstgemachte Leberwurst mit Röstzwiebeln
4,1k
12
ZUTATEN
  • Kalbs-oder Schweineleber
  • Schalotten
  • Öl kaltgepreßt
  • Walnusskerne
  • Sojasauce
  • Thymian getrocknet
ZUTATEN
Frische Selbstgemachte Leberwurst
00:30
3,2k
11
ZUTATEN
  • Bauch
  • Leber
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Lorbeerblatt
  • Gewürzkörner
  • Pfeffer,Marjoran und Thymian
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebauch
  • Schweineleber
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer gemahlen
  • Majoran
  • Thymian
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeere
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Köstliche Leberwurst ganz einfach selbstgemacht

Ob einfache Hausmacher Leberwurst oder Feinschmecker Leberpastete, aus der eigenen Küche schmeckt es nochmal so gut. Wenn Sie genau wissen wollen, was in Ihrer Wurst drinsteckt und wie es da hinein gekommen ist, stellen Sie sie einfach selber her. Ein wenig Geschick und Geduld sowie das richtige Rezept braucht es, um eine köstliche Leberwurst zuzubereiten. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und bereichert den Frühstückstisch.

Leberwurst selbstgemacht von kinderleicht bis anspruchsvoll

Geräte, wie sie in jeder guten Küche vorhanden sind, reichen schon aus, um erste Versuche zu starten. Ein guter Metzgerladen in der Nähe oder die ausreichend sortierte Fleischabteilung des Supermarkts liefern die Zutaten, die Sie benötigen. Wenn Sie sich schon zu den fortgeschrittenen Hobbyköchinnen oder -köchen zählen, finden Sie im Internet das entsprechende professionelle Zubehör, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Die fertige Wurst eignet sich perfekt als Mitbringsel zur gemeinsamen Jause.