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„43 schnelle Lachstartare Rezepte“
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Lachstartar auf Belugalinsen an Orangensauce, dazu Ciabatta und Orangen-Chili-Butter
ZUTATEN
Lachsfilet
Orangen
Linsen
Kaviar-Creme
Orangenmarmelade
Grapefruit Fruchtsaft
Rum
Schalotte gewürfelt
Walnussöl
Pfeffer weiß
Fleur de sel
Butter
Crema di Balsamico
Zitrone Fruchtsaft
Creme fraiche mit Kräutern
Forellenkaviar
Butter weich
Chiliflocken
Orangenschale gerieben
Orange Fruchtsaft
Orangenabrieb
Salz und Pfeffer
Weizenmehl
Wasser
Hefe
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Shooter aus Lachstartar, Meerrettichschmand und Gurkengelee
ZUTATEN
Sashimi-Lachs
Schnittlauch
Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Pfeffer weiß
Meerrettich mittelscharf
Schmand
Gurke
Petersilie kraus frisch
Gelatine
Kresse Gartenkresse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Assiette de la mer Lachstartar Gebratene Garnelen Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Lachsfilet Sushi-Qualität
Lachs geräuchert
Avocado
Zitronen ausgepresst
Schalotte
Olivenöl
Salz
Peffer
Parmesan frisch gerieben
Pfeffer
Garnelen geschält entdarmt
Olivenöl
Knoblauchzehen
Essig
Friseesalat
Schalotte
Jakobsmuscheln ausgelöst
Schalotten
Rohrzucker
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Redfox
Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Räucherlachs
Schalotte
Balsamico
Olivenöl extra vergine
Dillspitzen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kapern, wer mag
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nocken vom Thunfisch- und Lachstartar auf knusprigem Rösti mit Gurkenschaum
ZUTATEN
Thunfischfilet
Lachsfilet
Dill
Papaya
Avocado
Honig
Wasabi
Sesam
Salz, Pfeffer
Zitrone
Limone
Kartoffeln festkochend
Ei
Muskat
Butterschmalz
Speisestärke
Gurke
Sahne
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffel-Sellerie-Süppchen mit Lachstartar und Reibeküchlein
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Kartoffeln mehlig
Sellerie frisch
Schlagsahne
Gemüsebrühe, klar
Kartoffeln
Butter
Ei
Lachsfilet
Limettensaft
Zwiebel
Dill
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
m****o
Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Zwiebel rot oder weiß
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Dill
Zum Rezept
1:00 Std
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U****r V****f
Lachstartar mit Camparikaviar und Zitronenbutter
ZUTATEN
Lachstatar
Zitronen unbehandelt
Seelachs Filet
Koriander frisch
Pfefferkörner grün
Petersilie
Schalotte frisch
Salz
Camparikaviar
Calciumchlorid
Wasser
Gelier- und Dickungsmittel
Campari
Zitronenbutter
Eigelb
Butter
Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Röstis mit Fleischtartar, Lachstartar und Kaviar Corinna Drews
ZUTATEN
Rindertatar
Rindertatar
Sonnenblumenöl
Tomatenketchup
Worcestersoße
Dijon Senf
Ei
Gewürzgurken
Schalotten
Kapern
Calvados
Lachstatar
Lachsfilet
Creme fraiche
Zitronensaft
Wasabipaste
Schnittlauch
Rösti
Kartoffeln festkochend
Gemüsezwiebel
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachstartar mit Wildkräutersalat, Wasabi-Creme fraiche und Walnussbrot
ZUTATEN
Lachsfilet
Dill frisch
Schalotte
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitrone mit Schale
Creme fraiche
Schmand
Wasabipaste
Limettenschale
Wildkräuter
Walnussöl
Balsamico
Mehl
Kartoffel
Hefe
Salz
Koriander gemahlen
Ei
Walnüsse
Haselnüsse
Wasser
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tortellini in Zitronen-Sahnesauce an Lachs-Tartar
ZUTATEN
Weizenmehl
Weizengrieß
Eigelb
Salz
Reismehl
Quark
Salz
Zitronenzeste
Geräucherter Hartkäse
Zitronensaft
Sahne
Zitronensaft
Meersalz
Wildlachs
Mehl
Wasser
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
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Lachstatar an Feldsalat
ZUTATEN
Lachs frisch
Feldsalat frisch
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Paprika rot
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Öl
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Zitrone unbehandelt
Salz Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept von
B****o
Sushi Gukan mit Thai-Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Kaffir-Limettenblätter
Knoblauchzehe
Ingwer frisch ca 1 cm
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Salz
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frisch gepressten Limettensaft
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Zum Rezept
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Rezept von
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Lachs-Tartar
ZUTATEN
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Petersilien-oder Dillstengel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Olive2
Lachstartar auf lila Kartoffelsalat mit grünem Pesto
ZUTATEN
Lachs, sehr frisch und am besten schottischer oder norwegischer, der ist nicht so fett
Zitronenbergpfeffer, Salz
gutes Olivenöl
Lila Kartoffeln
Schalotte
Gemüsebrühe
Olivenöl
Balsamico, wieß
Schmand
Zitronensaft
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Gemischt Kräuter, z B Kerbel, Petersilie, Bärlauch, Basilikum, Borretsch,
gutes Olivenöl mit einer Grasnote
Knoblauchzehe
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