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Kuchen im Glas - Rezept
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Schoko-Bananen-Kuchen im Glas - Rezept
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Kuchen im Glas als Vorrat oder nettes Geschenk

Der Trend, Kuchen im Glas zu backen, ist eine praktische Idee, die mittlerweile viele Anhänger gefunden hat. Durch das Glas sind die Kuchen direkt für den Transport geschützt und können sogar per Paket verschickt werden. In dickwandigen Sturzgläsern erhöht sich zudem die Haltbarkeit der Kuchen, sodass sich Kuchen im Glas auch ideal aufheben lässt. Falls sich überraschend Besuch ankündigt, haben Sie die kleinen Kuchen immer parat. Die typischen Rezepte sind für Rührteige, die sich leicht einfüllen lassen.

Tipps für Kuchen im Glas

Wichtig ist es, stabile Gläser zu verwenden, die auch die Hitze im Backofen aushalten. Einkochgläser sind deshalb sehr gut geeignet. Den Teig füllen Sie höchstens zu zwei Dritteln in das Glas, da er beim Backen noch aufgeht. Achten Sie darauf, dass sich die Backzeit je nach Glasgröße deutlich verändern kann. Damit der Kuchen im Glas haltbar wird, sollten Sie die Gläser noch warm verschließen. Bitte sterilisieren Sie vorher immer den Deckel und die Gummiringe.

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