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„Krustenbraten ohne Sauce Rezepte“
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Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Paprikapulver edelsüß
Telly-Cherry-Pfeffer
Koriander frisch gemahlen
Kümmel gemahlen
Salz
Wasser
Muskatkürbis
Knollensellerie
Weißkraut
Steckrübe
Karotte
Kartoffeln
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Majoran frisch
Gewürznelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Kümmel ganz
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Bier Pils Hell
Telly-Cherry-Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Öl
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ZUTATEN
Karbonadenbraten mit Schwarte
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grosse Möhren in Scheiben geschnitten
grosse Zwiebeln, gewürfelt
grosse Knobizehen, geschält und in Stücke geschnitten
Rinderbrühe
salz, pfeffer, senf
Sahne
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Krustenbraten mit Rosenkohlauflauf und Knödeln
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Krustenbraten
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Rosenkohl
Kartoffel
Sahne
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Käse gerieben, Emmenthaler
Bacon, hauchdünn
Kartoffelknödel halb und halb
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Herbstlicher Krustenbraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit SchwarteKrustenbraten
Hokkaido Kürbis klein
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Salz
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Weißweinessig
Weißwein trocken
Zum Rezept
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r****a
Krustenbraten a la Riadna
ZUTATEN
Krustenbraten vom Schwein frisch
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Senf extra scharf
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Zwiebeln weiß
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Wacholderbeeren
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Rosmarinzweig
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Schweine-Krustenbraten mit würziger Bratensauce, Honig-Bundmöhren und Mini-Kartoffelknödel
ZUTATEN
1 Schweinebraten aus der Keule mit Schwarte
3 Möhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
1 große Zwiebel geschält
2 große Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Stück Meerrettichwurzel geschält
1 Zitronengrasstängel geschält
1 rote Chilischote geputzt
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
1 Flasche dunkles Weizenbier
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
8 Bundmöhren geschält-geputzt
Salz
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grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
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Salz
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Thüringer Klöße halb halb mit Duroc-Krustenbraten und Selleriesalat
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Kartoffeln vorwiegend festkochend
Salz
Krustenbraten vom Durocschwein
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Lorbeerblätter
Nelken
Tomatenmark
Pfeffer Salz
Zwiebel mittelgroß
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Wasser
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Wasser
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ZUTATEN
Krustenbraten
Suppengrün frisch grob gewürfelt
Zwiebeln grob gewürfelt
Tomatenmark
Senf
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Krustenbraten
ZUTATEN
Schwein Bratenfleisch frisch - mit Schwarte
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Fleischbrühe und Bratenfondkonzentrat
Salz und Pfeffer
etwas Butterschmalz
Sahne - etwas - wer mag
gegebenenfalls etwas Mehl zum Binden der Soße
Zum Rezept
Rezept von
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Krustenbraten
ZUTATEN
Schweinerücken mit Schwarte
Zwiebeln in spalten geschnitten
Chin Knoblauch
Cherry Dattel Tomaten geviertelt
Salz
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Majoran Gewürz
Kümmel gemahlen
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Mondamin zum andicken
Zum Rezept
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