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Krause Glucke getrocknet
Olivenöl
Butter
Schalottenwürfel
Weißwein bevorzugt Riesling
Schlagsahne
Cocktailtomaten
Blattpetersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer
Pasta am besten Spaghetti, Vermicelli oder schmale Bandnudeln
Feldsalat
Zum Rezept
Rezept von
goach
Pilze Krause Glucke geschmort
ZUTATEN
Krause Glucke
Butter
Zwiebel gehackt
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskat
Zum Rezept
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Rezept von
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Pastasosse Krause Glucke
ZUTATEN
bis eine ganze Krause Glucke, gut putzen mit möglichst wenig Wasser Ich nehme dafür immer einen sauberen Borstenpinsel
2 Zwiebeln oder Schalotten
Knoblauchzehe
Sahne
Weisswein, Gemüsebrühe, Salz, Zerstossener grüner Pfeffer
Oliveböl, Z-Saft , 1 Prise Zucker, Muskat und ein paar gehackte grüne Kräuter nach Geschmack
eventuell etwas Milch, wenn zu wenig Flüssigkeit in der Sosse ist
Zum Rezept
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