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Kokos-Spritzgebäck als leckeres Gebäck zum Kaffee

Wer gerne zum Kaffee Kekse nascht, der erhält mit diesen Rezepten für Kokos-Spritzgebäck die ideale Grundlage. Statt einfachem Spritzgebäck können Sie ausgefallene Kekse mit dem aromatischen Geschmack von Kokos backen. Damit dieser Geschmack besonders gut zur Geltung kommt, wird neben Kokosflocken meistens noch ein Likör mit Kokosaroma verwendet. Diese Zutaten geben Sie entweder direkt in den Keksteig oder stellen daraus eine süße Creme her, mit der Sie die Kekse bestreichen.

Mürbeteig als Basis für Kokos-Spritzgebäck

Das klassische Spritzgebäck besteht aus einem einfachen Mürbeteig. Hierzu werden die typischen Zutaten für Mürbeteig miteinander vermengt und nach dem Durchkneten in ein Gerät zum Herstellen von Spritzgebäck gefüllt. Wenn Sie einen Fleischwolf besitzen, dann können Sie an ihm einen speziellen Keksaufsatz befestigen, um die typische Form von Spritzgebäck zu erhalten. Nach dem Formen werden die Kekse im Ofen goldbraun gebacken.