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Selbstgemachter "Glundner Kas" - Kochkäse - Rezept - Bild Nr. 2
Kochkäse - Rezept
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Selbst gemachter Kochkäse – ein leckerer Brotaufstrich

Selbst gemachter Kochkäse wird heute in vielen Haushalten wieder entdeckt. Die Käsezubereitung hat eine zähflüssige Konsistenz und lässt sich so einfach auf das Brot streichen. Gerne werden auch eingelegte Zwiebeln dazu gegessen. Die Zubereitung ist gar nicht schwer und erlaubt eine Fülle von Variationen, so dass der leckere Kochkäse immer wieder anders schmeckt. Probieren Sie es doch auch einmal aus. Ihre Familie wird begeistert davon sein.

Selbst gemachter Kochkäse – immer wieder anders

Als Grundlage für selbst gemachten Kochkäse eignen sich im Prinzip alle Käsesorten, die Sie und Ihre Lieben gern essen. Dazu gehört dann immer etwas Flüssigkeit wie Sahne, Milch und dergleichen, ganz nach Geschmack. Auch Fett muss mit dazu. Dazu können Sie Butter, Margarine oder Öl verwenden. Viele Menschen essen gern Kümmel im Kochkäse. Sie können aber auch einmal fein gehacktes Gemüse, Kräuter oder Schinkenstückchen verarbeiten, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen.

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