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Kochen Fischfrikadellen mit Tagliatelle und Petersiliensoße
ZUTATEN
Seelachs Filet
Eier
Weißbrot
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Kerbel gehackt
Petersilie
Senf
Dill gehackt
Zwiebel
Sahne
Zwiebel
Knoblauch
Fischfond
Mehlbutter
Weißwein
Sahne
Petersilie
Salz und Pfeffer
Muskat
Nudelmehl
Eier
Olivenöl
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Enten-Brühe
ZUTATEN
Reste von der Ente
incl Haut, Knochen und Füllung
Wasser
Suppengrün getrocknet
Kräutersalz
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Fleischbrühe vom Schwein
ZUTATEN
Schwein Nacken Kamm fe
mit Knochen
Suppengemüse
Wasser
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz
Kurkuma Gewürz gemahlen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
koch-sepp
Koch-Sepps Teufelsgurken
ZUTATEN
Salatgurke, je ca 400 g
Kräutersalz
Meerrettich, mittelgroß
Schalotten, länglich
Knoblauchzehe
Spitzpaprika, rot
Weißweinessig
Weißwein, trocken
Wasser
Jalabenos, aus dem Glas
Rosmarin, frisch, je 15 g
Pfefferkörner, weiß, grob gestoßen
Pfefferkörner, grün, aus dem Glas
Senfkörner
Lorbeerblatt
Wacholderbeere, gequetscht
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
S****t
Rotwein- Gelee auf Vorrat, zum kochen
ZUTATEN
Weintrauben rot frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch frisch
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Rosmarin frisch
Rotwein
Gelierzucker 21
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Geflügel-Möhren-Brühe
ZUTATEN
Hähnchenknochen mit Fleischresten und -haut
Möhren
Wasser
Wacholderbeeren
Pfeffer
Ingwer gemahlen
Gewürzmischung - mild aus meinem KB
Salz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
rainbow3
Kochen 3-in-1 Hühnersuppe
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Wasser
Zwiebel frisch
Kräutersalz
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeeren
Knoblauchöl
RZ in meinem KB
Möhren
Kohlrabi frisch
Lauchzwiebeln frisch
Wasser
Gute Laune - Gewürzblütenmischung
Pfefferkörner schwarz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Hirschbraten mit Grünen Klößen
ZUTATEN
Hirsch
Wildfond
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Zwiebel
Portwein
Preiselbeere Konserve
Saure Sahne
Salz und Pfeffer
Butter eiskalt
Kartoffeln
Kartoffelstärke
Salz
Toast
Butter
Zum Rezept
Rezept von
a****m
Rotkohl kochen mit Tante Anna, meine Nachbarin, nach alter Alt, diesmal mit Bildern
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Apfel
Zwiebeln frisch
ganze Knolle Knoblauch
Rotkohlgewürz frisch gemörsert, besteht aus
Wachholderbeeren, Nelken, Pfefferkörnen, Lorbeerblätter
Zucker, Essig, nach Lust und Laune
Gänseschmalz
Salz
rohe geriebene Kartoffeln zum andicken
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen 2-in-1 Hühner-Brühe und -Cremesuppe
ZUTATEN
Suppenhuhn
Wasser
Kohlrabi frisch
Möhren
Porree frisch
Pfefferkörner bunt
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Kräutersalz
Bio-Gemüsebrühe
Kartoffeln
Canyu-Hanf-Würzsauce
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
b****s
Eintöpfe Steckrüben - Eintopf wie ich es koche
ZUTATEN
Schwein Bauchspeck , frisch und sehr mager
Gemüsezwiebeln , grob vierteln
Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Salz , Diese Zutaten am Vortag kochen
Für den Steckrüben - Eintopf
Steckrüben , geschält und in Würfeln geschnitten
Kartoffeln mehlig , geschält und in Würfeln geschnitten
Öl , Pfeffer, Salz , Muskat
Sahne , Butter
Zum Rezept
Rezept von
W****l
Rind Beinfleisch und Tafelspitz zum kochen;
ZUTATEN
Beinfleisch
Tafelspitz vRind
Koriander gemahlen
Chilisalz
Wasser kalt
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kochecke48
Gemüse-Rinder-Consomme, auf die Schnelle - Einfache Kraftbrühe selber kochen
ZUTATEN
Wasser
Rinder Gulasch, Fleisch oder Abschnitte m Fettrand in Gutem Zustand 30 g
Zwiebelabschnitte mit Schale, putzen, Wurzel und Spitze abtrennen
Mohrrübe, Endstücke mit Schale, putzen, 30g
Sellerie frisch, Endstücke
Porree, Abschnitte
Petersilienstengel
Cherrytomate
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Muskat
Salz
1Champignon, Frühlingszwiebel, Maronen, Bohnen, Petersilienwurzel
Speisöl oder Margerine
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Gemüsebrühe mit Nudeln
ZUTATEN
Wasser
Möhren
Wurzelpetersilie frisch
Porree
Sellerieknolle
Pfefferkörner bunt
Wacholderbeeren
Kräutersalz
Suppennudeln
ich habe die Reste von den slebstgemachten Nudeln genommen
Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Marinierte Makrelen, gebraten
ZUTATEN
Makrele frisch Fischzuschnitt
Dill-Kräuteröl RZ in meinem KB
Zitronen-Knoblauch-Essig RZ in meinem KB
Kräutersalz für Fisch RZ in meinem KB
Wacholderbeeren
Mehl
Thymian-Zitronen-Öl RZ in meinem KB
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